Der Grissemann in Zams ist eines der größten Einkaufszentren seiner Art in Tirol – ein Familienunternehmen mit 130-jähriger Geschichte und starker regionaler Verankerung. Dass das Unternehmen schon so lange im Geschäft ist, verdankt es seinen hohen Ansprüchen an Qualität und Service. Mit noch mehr regionalen Produkten und bestens geschulten Mitarbeitern will Der Grissemann auch künftig seine Kunden begeistern. Den Ursprung legte Eduard Grissemann mit der Firmengründung eines kleinen Lebensmittelgeschäfts im Jahre 1886 im Ortskern von Zams. Mittlerweile befindet sich „Der Grissemann“ am Ortsrand, verfügt über eine Verkaufsfläche von <strong>15</strong> 000m 2 und ein Sortiment von über 110000 Produkten. Regionale Käsespezialitäten und heimisches Fleisch vom eigenen Schlachthof gehören genauso dazu wie Elektro-, Haushalts- und Spielwaren oder Schuhe, Damen-, Herren- und Kinderbekleidung. Die Shoppingvielfalt des Areals wird ergänzt durch Happy Baby – den größten Baby-Fachmarkt in Westösterreich –, Das Futterhaus – den Shop für alles, was Haustiere lieben – und den hagebaumarkt Grissemann – mit 40000 Produkten auf über 5000m 2 Verkaufsfläche. GELEBTE REGIONALITÄT. Aber Der Grissemann punktet nicht nur mit seiner Größe. Sondern vor allem mit seinem Qualitätsbewusstsein, das sich auch in der großen Auswahl an hochwertigen regionalen Lebensmitteln widerspiegelt. Schon jetzt erfreuen sich Produkte wie Pitztaler Berglamm, Kaunertaler Wild, Zammer Sonntagshendl oder die Spezialitäten verschiedener lokaler Sennereien großer Beliebtheit. Damit diese Auswahl noch größer wird, gibt es künftig im Unternehmen einen eigenen Koordinator für regionale Sortimente. Der Koordinator nimmt Kontakt zu Produzenten aus der Region auf, bietet Unterstützung und Know-how an und ebnet somit auch kleinen bäuerlichen Erzeugern den Weg ins Grissemann-Sortiment. „Wir verfolgen mit dem Koordinator zum einen das Ziel, unser Sortiment an regionalen Erzeugnissen deutlich auszubauen und unseren Kunden mehr regionale Produkte anzubieten. Zum anderen ist es uns ein Anliegen, Von wunschlos bis glücklich Der Grissemann setzt auf Regionalität und Fachkompetenz Das Herz des Einkaufszentrums: die Vinothek mit über 600 Weinen zur Auswahl und kompetenter Sommelier-Beratung inklusive. Fotos: Dieter Kuehl/DK-Fotografie regionale Wertschöpfungsketten zu fördern, die Transportwege kurz zu halten und langfristig die kleinbäuerliche Struktur unserer Region zu erhalten“, wie Geschäftsführer Mag. Thomas Walser erläutert. Der Koordinator für regionale Sortimente bei Der Grissemann ist ein Projekt in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer Tirol und dem regioL und wird mit EU-Mitteln aus dem Leader-Programm gefördert. MITARBEITERKOMPETENZ IM FOKUS. Neben dem Ausbau der regionalen Sortimente stehen bei Der Grissemann die Mitarbeiter im Fokus. Wer hier einkauft, kann sich sicher sein, nicht nur freundlich, sondern vor allem kompetent beraten zu werden. Dafür arbeiten bei Der Grissemann wahre Spezialisten ihres Fachs: Angefangen bei den Facharbeitern im hagebaumarkt, die Spezialisten für Projekte rund um Haus und Garten sind, über Wein- und Biersommeliers, die sich in der Welt der feinen Tropfen auskennen, Käsesommeliers, die alles über das edle Naturprodukt wissen, bis zu den Metzgern, die den passenden Tipp für butterzartes Fleisch parat haben. „Wir haben bewusst auf den Ausbau unserer Frischebereiche gesetzt. An den Fleisch-, Fisch- und Feinkosttheken sind wir näher beim Kunden und können voll unsere Beratungskompetenz ausspielen. Zusätzlich führen wir heuer das größte Mitarbeiterschulungsprogramm der Firmengeschichte durch, um unsere Kunden in allen Bereichen perfekt beraten und die passenden Lösungen bieten zu können“, so Geschäftsführer Walser. ANZEIGE Setzt auf Regionalität und Kompetenz seiner Mitarbeiter – Geschäftsführer Mag. Thomas Walser. Regionale Projekte wie das erfolgreiche „Zammer Sonntagshendl“ sollen künftig gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer noch stärker forciert werden. RUNDSCHAU Seite 16 12./13. April 2017
SEINE EMPFEHLUNGEN SIND IN ALLER MUNDE VON WUNSCHLOS BIS GLÜCKLICH Wolfgang Kopp, Weinberater & Sommelier 12./13. April 2017 RUNDSCHAU Seite 17