Auf schwierigem Grünland erfolgreich wirtschaften - Ministerium für ...

Bilder: M. Elsäßer
BETRIEBE
in Stallbau für 26 Milchkühe? Da mag
E manch einer den Kopf schütteln. Berücksichtigt
man aber den Standort und
schaut sich den Betrieb und die Familie Linder
genauer an, erkennt man, dass ihre Strategie
sich den Gegebenheiten anpasst und
deshalb erfolgreich ist. Auf der Katzenmooser
Höhe oberhalb von Elzach bewirtschaften
Bernd und Angela Linder einen kleineren
Milchviehbetrieb. Das Ehepaar hat drei
Kinder.
Bernd Linder ist gelernter Mechaniker, war
lange Jahre Betriebshelfer und arbeitet an
zwei bis drei Wochentagen als Angestellter
auf einem Sonderkulturbetrieb.
Die vorhandenen Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
hat die Landwirtsfamilie bereits
Streuobst- und Hangflächen werden beweidet
22 MLR 2008
Klein, aber fein
Der Betrieb der Familie Linder in Elzach
bisher genutzt: Milchleistungssteigerung,
Umstellung der Kuhrasse, Abstockung des
Viehbestands bei Aufstockung der Milchquote,
Ochsenmast statt Kalbinnenaufzucht.
Deutlich größere Wachstumsschritte waren
und sind wegen der topografischen Lage
nicht möglich – zusätzliche Grünlandflächen
sind entweder nicht mechanisierbar oder zu
weit entfernt. Zudem hat die Familie mit
ihrem recht flexiblen Modell des Zuerwerbs
sehr gute Erfahrungen gemacht. Und: „ Ein
klein wenig Sonntag sollte man noch haben“,
beschreibt Bernd Linder seinen Anspruch,
Zeit mit der Familie zu verbringen.
Da Familie Linder an der Milchviehhaltung
als einem Einkommenszweig festhalten
wollte, ließ sich der Stallbau nicht umgehen.
Der Anbindestall war für die großrahmigen
Holsteinkühe zu klein geworden. Immer
wieder kam es zu Problemen mit der Fruchtbarkeit
oder geschwollenen Sprunggelenken.
Und auch die Arbeitssituation verlangte
nach einer Verbesserung: Das Melken und
Füttern, das Austreiben und Fixieren der
Kühe nach einem Weidetag dauerten zu lange,
zumal wenn eine Person alleine die Stallarbeit
erledigen muss.
Zusammen mit ihrem Berater haben Bernd
und Angela Linder gründlich überlegt, gerechnet
und geplant und nun einen Laufstall
mit 26 Liegeplätzen und Stichfuttertisch
errichtet, der sich an das bestehende Hofgebäude
auch optisch gut anschließt. Im Altstall
sind nun der einreihige 5-er-Melkstand,