Top50 Landeck 2017

LEBENSMITTEL GRÜNER | PROMOTION
Das Gute liegt ganz nah
Seit drei Generationen seht die Zufriedenheit des Kunden bei Grüner an
höchster Stelle. Bei Qualität und Service gibt es keine Kompromisse. Regionale
Produkte haben einen prominenten Platz beim Lebensmittelhändler.
Das Credo von Lebensmittel
Grüner klingt auf den ersten
Blick vielleicht einfach, die konsequente
Umsetzung verlangt jedoch
viel Beharrlichkeit, Genauigkeit und
Leidenschaft. „Wir wollen nur unsere
Kunden zufriedenstellen“, formuliert
Geschäftsführer Andreas Grüner das
Leitmotiv, dem alles Handeln im Familienunternehmen
untergeordnet ist.
FAMILIÄRE WERTE
Doch nicht nur der Kunde, sondern
auch die Mitarbeiter kommen im Unternehmen
keinesfalls zu kurz. Davon
zeugen die sehr geringe Fluktuation
unter den rund 30 Mitarbeitern, die
Bezahlung über Kollektivvertrag und ein
kollegialer, fast familiärer Führungsstil.
„Als Lebensmittelhändler
sehe ich mich auch als
Schnittstelle zwischen
Produzenten und Gastronomie.“
Andreas Grüner, Geschäftsführer
REGIONALER FOKUS
Das Wort Regionalität mag inzwischen
etwas abgegriffen sein, doch bei Grüner
wird es ehrlich und authentisch mit
Leben gefüllt. „Bedingt durch unsere
Größe, wird regionales Handeln möglich“,
sagt Andreas Grüner und konkretisiert:
„Besonders regional handle ich
dann, wenn ich Produkte einkaufe, die
im Bezirk Landeck erzeugt oder veredelt
wurden.“ Meist ist es dann sogar
so, dass es zwischen den Produzenten
und dem Lebensmittelhändler Grüner
keinen Zwischenhändler gibt. Dann
gibt Andreas Grüner, der sich um den
Frischemarkt in Landeck verdient gemacht
hat, auch gerne Hilfestellung und
Ratschläge für die Vermarktung der heimischen
Erzeugnisse. Grüner beliefert
seine Kunden aus der Gastronomie
und Hotellerie an sechs Tagen pro Woche
und hat deshalb eine sehr genaue
Vorstellung, was bei diesen in welcher
Qualität und Menge gefragt ist. Vor
allem beim regional erzeugten Käse ortet
Grüner gute Marktchancen und eine
Nachfrage, die das Angebot bei Weitem
übersteigt. Das gilt selbstredend nicht
nur für Käse, sondern auch für andere
heimische Erzeugnisse wie etwa die
Fisser Gerste, um deren Vermarktung
sich Grüner ebenfalls bemüht. Ferner
führt der Lebensmittelhändler saisonabhängig
regionale Highlights wie beispielsweise
den Cremehonig von der
Almrose. Das Sortiment von Edelbränden
aus dem Oberland kann sich sehen
lassen und erfreut sich in der gehobenen
Gastronomie zunehmender Beliebtheit.
Zukünftig will Andreas Grüner seine Bemühungen
um regionale Lebensmittel
noch intensivieren. Das stehe mit der
Identität als regional verwurzelter Lebensmittelhändler
bestens in Einklang:
„Das ist dann gewissermaßen Regionalität
zum Quadrat.“
KONTAKT
Ferdinand Grüner & Co KG
Hauptstraße 66, A-6511 Zams
Tel.: +43 5442 62876
Internet: www.gruener.cc