Tassilo, Ausgabe Januar/Februar 2018 - Das Magazin rund um Weilheim und die Seen

Forschung und Beratung in der Landesanstalt
Für einen gesunden,
regionalen Fisch
Starnberg I Die Bayerische Landesanstalt
für Landwirtschaft ist
unter anderem auch zuständig für
Fischzucht und Fischerei. Bayernweite
Anlaufstelle hierfür ist das
Institut für Fischerei in Starnberg.
Im Gebäude am südwestlichen
Ortseingang sitzen hochdotierte
Lehrer und Wissenschaftler, die
sich primär um fünf Schwerpunkte
kümmern: Fluss- und Seenfischerei,
Karpfenteichwirtschaft,
Forellenteichwirtschaft, intensive
Aquakultur sowie Aus- und Fortbildungen.
Was zunächst nach
viel Theorie klingt, entpuppt sich
beim Blick hinter die Kulissen
als wahre Werkstätte der Praxis.
Allein die Form und Größe der
Anlage, die im Vorbeifahren auf
der Weilheimer Straße nicht ersichtlich
ist, verdeutlicht die praxisorientierte
Arbeit des Instituts.
Am tiefsten Punkt des Areals,
von Natur aus geformt wie ein
kleines, mischwaldgeprägtes Tal,
befinden sich rund 25 Teiche aus
Beton oder Kies, Lehm und Erde.
Sieben natürliche Quellen sorgen
stets für saubere und sauerstoffreiche
Wasserzufuhr, so dass sich
die Forellen und Saiblinge, nach
Alter getrennt, pudelwohl fühlen
in ihrem wissenschaftsdienlichen
Zuhause. Im Hang hinauf zur
Starnberger Hauptverkehrsachse
stehen zwei große Gebäude. Das
eine und zugleich ältere: Ein Internat
für Fischwirt-Azubis, die
aus ganz Bayern, zum Teil auch
aus Baden-Württemberg, Norddeutschland,
der Schweiz und
Österreich kommen. Das etwas
neuere Gebäude daneben dient
der Forschung, Bildung und Verwaltung.
Im dortigen Labor werden
unter anderem Wasserqualität
und Schuppen der Fische unter
die Lupe genommen. Das Muster
der Schuppen beispielsweise liefert
ähnlich wie bei Baumringen
Erkenntnisse über das Alter der
Fische. Im Lehrsaal, gespickt mit
präparierten Süßwasserfischen
aller Art, sitzen fleißige Schüler
vor ihren Übungsblättern. In den
einzelnen Werkstätten werden
unter anderem Fangnetze von
Hand zusammengeknüpft. Aquarien,
Pflanzen, Poster und Fischfotos
zieren die vielen Gänge und
Treppenaufgänge des Instituts.
Im Sinne
der Natur
Den besten Überblick hat Dr.
Helmut Wedekind, 56, gebürtiger
Niedersachse und seit vielen
Jahren Leiter des Instituts für Fischerei
in Starnberg. Er sitzt ganz
oben im Büro, hat beim Blick aus
seinem westseitigen Fenster die
komplette Teichanlage direkt vor
seinen Augen und könnte stundenlang
erzählen über Arbeit und
Geschichte des „IFI“, wie er es in
Kurzform nennt. Quasi gegründet
wurde die Einrichtung vor
108 Jahren, damals als Fischereischule
Starnberg – beauftragt von
keinem geringeren als König Ludwig
II. 1951 wurde die Anlage verstaatlicht
mit dem Ziel, Forschung
und Beratung für eine optimale
Seen- und Flussfischerei sowie
Teichwirtschaft in Bayern zu erreichen.
Heißt: Wedekind und seine
Mitarbeiter arbeiten für und im
Sinne der hiesigen, traditionellen
Fischereien, kämpfen sozusagen
für deren Erhalt und Zukunft. Allerdings
stets so, dass auch alle
Umwelt- und Naturschutzaspekte,
die sehr eng mit dem Ge-
Dr. Helmut Wedekind d erklärt die Altersbestimmung ti bei Fischen anhand
einer abgebildeten Schuppe.
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