Südtirol Magazin Winter 2015/16 - Die Welt

18 November 2015 südtirol – winter
November 2015
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Alta Badia: Destination
im Herzen der Dolomiten
Genießen, entspannen, flanieren, abschalten. Es gibt
viele Ausdrücke für die besonderen Qualitäten des
Winters in Alta Badia. Das Tal kombiniert auf einzigartige
Weise die Schönheit der Dolomiten mit der traditionellen
Kultur der Ladiner und einem touristischen Angebot der
Spitzenklasse.
Der Winter präsentiert sich als ganz besondere Jahreszeit
und die Dolomiten mit ihrer weltweit einzigartigen
Farbe, die sich bei Sonnenuntergang in einem zarten Rosa
zeigen und somit das Naturschauspiel Enrosadira offenbaren,
dienen als prächtige Kulisse. Alta Badia befindet sich
mitten in diesem Wunder der Natur, das zum UNESCO-
Welterbe ernannt wurde. Die Ladiner, die Einwohner dieses
Gebietes mit ihrer Sprache und ihren tausendjährigen Traditionen,
verwandeln Gastfreundschaft in eine Pflicht, eine
Art, die Berge durch den Lebensstil und die Gewohnheiten
der Menschen zu erleben, die sie besser kennen als jeder
andere. Sechs kleine Dörfer machen Alta Badia aus. Corvara
vermittelt Glamour und Lifestyle. La Villa ist das sportliche
Zentrum, Colfosco das sonnenreiche Hoteldorf. Badia das
authentische Ladinerdorf und La Val das kleine Paradies für
Naturliebhaber. San Cassiano kombiniert urbane Lebensart
und alpines Ambiente. Alta Badia ist die Genussregion in
den Alpen schlechthin mit den drei Restaurants mit Michelin-Sternen
und der traditionellen ladinischen Bergbauernküche.
Foto: Alta Badia Sassongher / SMG / Alex Filz
Tipps und Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen
sollten: Eröffnung der Skisaison: 2. Dezember 2015
Gourmet-Ski-Safari: Am 13. Dezember 2015 werden mehrere
Sterneköche die Besucher von verschiedenen Skihütten
mit traditionellen Kreationen aus ihren Heimatregionen
verwöhnen.
Skiweltcup auf der Gran-Risa-Piste: Am 20. und 21. Dezember
2015 messen sich die besten Skifahrer der Welt im
Riesentorlauf der Herren.
Care’s: Vom 17. bis zum 20. Januar 2016 findet die neue
Veranstaltung, im Zeichen der ethischen Küche, statt.
Der Sommelier auf der Piste: Im Februar und März wird es
drei Termine geben, bei welchen auf den Pisten die besten
Weine Südtirols verkostet werden können.
Roda dles saus: Ab dem 13. März 2016 ist das Skigebiet
rund um Heilig Kreuz, für eine Woche, ganz der ladinischen
Küche gewidmet.
Wine Skisafari: Die Verkostung der besten Südtiroler Weine
findet am 20. März 2016 in vier Hütten auf 2.000 m statt.
Skicarousel Vintage Party: Die zweite Ausgabe der erfolgreichen
Veranstaltung schließt am 2. und 3. April die Wintersaison
im Vintage Stil der siebziger und achtziger Jahre ab.
auch für Anfänger zugänglich sind. Oder sucht man vielleicht
spektakuläre Pisten mit hohem Erlebnisfaktor? Diesen
Anspruch erfüllen zum Beispiel die Heiligkreuz-Tour oder
die weltberühmte Sellaronda mehr als genug. Diese Runde
mit Ski und Liften um das monumentale Sellamassiv ist der
Höhepunkt jedes Skiurlaubs in den Dolomiten. Und Alta Badia
bietet den idealen Startpunkt dafür. Ein echter Geheimtipp
dagegen ist der Ausflug mit der Seilbahn zum Gipfel des
Lagazuoi mit der 7,8 km langen Panoramapiste Richtung
Armentarola. Und am Ende wird man von Noriker, Pferden
zur nächsten Skipiste gezogen. Ein Ökotaxi der klassischen
Art. Einen ganz anderen Genuss verspricht die legendäre
Piste Gran Risa, auf der alljährlich die weltbesten Riesenslalom-Rennläufer
um den Sieg kämpfen. Alta Badia gehört
zum Dolomiti Superski, das weltweit größte Skigebiet der
Welt, mit den 1.200 Pistenkilometern, welche mit einem
einzigen Skipass zugänglich sind.
Auf allen Abfahrten genießt man ein faszinierendes
360-Grad-Panorama und in den Skihütten werden raffinierte
Gerichte serviert. Egal ob man sportliche Ambitionen
hegt, einfach nur dem Alltag entfliehen oder sich die
Vorzüge der Premium-Hotellerie und Gastronomie gönnen
will. Alta Badia bietet in jeder Beziehung besondere Lebensqualität.
Das kulinarische Angebot – Skifahren mit Genuss
Winterferien in Alta Badia, das ist viel mehr als nur Abfahrten
auf der Piste. Skifahren mit Genuss steht für eine einzigartige
Verbindung zwischen Wintersport und Gastronomie,
die beiden Kernkompetenzen von Alta Badia. Wintersportler
wie auch Feinschmecker finden eine faszinierende Gelegenheit,
sich mit der Spitzenküche und hochwertigen Weinen
dieser ungewöhnlichen Kombination anzunähern und sich
in den Skihütten davon begeistern zu lassen. 14 Sterneköche
kooperieren jeweils mit einer Skihütte auf den Pisten in
Alta Badia und kreieren für sie ein Gericht, das den Gästen
während der gesamten Wintersaison angeboten wird. Die
Gerichte werden eine ganz eigene und authentische Geschichte
erzählen. Dabei spielen nicht nur die Produkte der
Region, die einzelnen Zutaten und die Arbeit der Sterneköche
eine wichtige Rolle. Jeder Koch wird sein ganz persönliches
Anliegen, seine individuelle Geschichte mit dem
Gericht verbinden. Allen gemeinsam wird dabei sein, dass
nur authentische Zutaten allerbester Qualität verwendet
werden.
Tourimusverband Alta Badia
Str. Col Alt 36 | I-39033 Corvara
Tel. +39 0471 836 176 | Fax +39 0471 847 037
info@altabadia.org | www.altabadia.org
Das Skigebiet für Genießer
Auf den Pisten in Alta Badia erlebt man die Pracht des
UNESCO-Weltnaturerbes in seiner ganzen Schönheit. Doch
was erwarten Skifahrer von einem Gebiet für Genießer? Die
malerische Dolomitenlandschaft mit den stolzen Gipfeln,
die stets präsent, aber nie aufdringlich wirken, unterstreicht
diesen Anspruch eindrucksvoll. Das Skigebiet Alta Badia
bietet 130 Pistenkilometer mit einem direkten Zugang zu
weiteren 500 Pistenkilometern rund um das Sella-Gebiet.
Rund um Piz La Ila, Piz Sorega und Pralongiá verteilt sich
ein weitläufiges Netz an herrlichen weiten Abfahrten, die
Foto: Alta Badia/Visualworking
Foto: Alta Badia/Freddy Planinschek
Foto: Alta Badia/Alex Filz