Südtirol Magazin Winter 2015/16 - Die Welt

34 November 2015 südtirol – winter
November 2015
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Die Familie Gamper vom Aktiv & Familienhotel „Adlernest“
im Hauptort Unser Frau in Schnals bietet Gästen sogar eine
Hütten-Vollpension an. Wer in ihrem Hotel bucht, kann
auf der Teufelsegg-Hütte, die direkt an der Piste gelegen ist,
zu Mittag essen. Die Küche in der kleinen Hütte (wie auch
jene im „Adlernest“) hat es in sich. Das Wildbret liefern
befreundete Jäger, das Lamm die heimischen Bauern. Bei
einem guten Glas Wein oder einem kühlen Bier wird das
Essen auf der großen Sonnenterrasse zum echten Erlebnis.
Leckere Hütten-Speisen und Gault Millau
Es gibt im Tal weitere, sehr gute Restaurants, wobei die
Südtiroler Küche auf Tiroler Rezepten, österreichischer
Tradition und klassisch italienischen Speisen fußt. Diese
eigene Mischung macht das besondere Flair Südtirols
und auch des Schnalstales aus. Die Familie Raffeiner
vom „Oberraindlhof“ hat diese Art von Küche nahezu
zur Perfektion getrieben, so dass sie von Gault&Millau
mit einer Haube ausgezeichnet wurde. Serviert werden
typische Gerichte aus lokalen Produkten und einem Hauch
von zeitgerechter Interpretation in den 300 Jahre alten
Bauernstuben, typisch für Schnals. Auf Tradition wurde
auch beim jüngsten Zu- und Umbau geachtet. So verfügt der
„Oberraindlhof“ seit wenigen Wochen neben urigen Bauernund
komfortablen Zirbelholzzimmern über einen neuen
Wellnessbereich mit finnischer Sauna und Dampfbad sowie
großer Ruhezone. Nach einem intensiven Skitag kann man
also wunderbar relaxen und abends noch wunderbar speisen
– was will man mehr? Den Winter über können Urlauber, die
gerne Wintersport treiben, gar nichts falsch machen, denn
im Schnalstal finden sie Winterstimmung pur, verbunden mit
viel bäuerlicher Tradition und Kultur.
Schnals: Über den Wolken ...
Im Schnalstal, wo urige Bauernhöfe an steilen Wiesen
kleben, liegt Südtirols einziges Gletscher-Skigebiet. Von
Kurzras führt die 1975 erbaute Gletscherbahn in steiler
Fahrt in die Welt der Dreitausender. Hier war Ötzi daheim,
hier drehte Hollywood den Streifen „Everest“.
Die Universal Studios Los Angeles bauten in der
wildromantischen Schnalser Gletscher- und Bergwelt das
Basislager nach, in welchem das Himalaya-Drama dargestellt
wurde. Dabei wussten die US-Filmemacher gar nicht, dass am
Eingang des Tales ein gewisser Reinhold Messner wohnt. Die
Südtiroler Berglegende erklomm einst den Mount Everest
als erster Mensch ohne Hilfe von künstlichem Sauerstoff.
Messner beobachtete die 300 Mann starke Hollywood-
Truppe von Schloss Juval aus während der Dreharbeiten eher
skeptisch. Messner selbst ist im Villnößtal in den Dolomiten
aufgewachsen, doch den Sommer über wohnt er auf Schloss
Juval. Das Bergmuseum kann daher nur von April bis Juni
sowie im September und Oktober besichtigt werden.
Vor 5.300 Jahren lebte Ötzi in diesen Bergen
Am 19. September 1991 kam Messner auf einer Bergtour
in Schnals an einem Eisloch vorbei, wo ein Nürnberger
Ehepaar, das sich verlaufen hatte, eine Leiche entdeckt
hatte. 25 Jahre danach – im Sommer 2016 – wird der beste
Bergsteiger aller Zeiten einmal höchstpersönlich die Ötzi-
Glacier-Tour leiten, die bis zur Fundstelle der berühmtesten
Eis-Mumie der Welt führt. Das erste Teilstück der im
örtlichen Tourismusverein buchbaren Tour wird mit der
Gletscherbahn bewältigt, die für mehr als 1.200 Höhenmeter
lediglich sechs Minuten benötigt. Wäre dieser Aufzug in
die Welt der Dreitausender nicht gebaut worden, wäre Ötzi
vermutlich zu spät oder gar nicht entdeckt worden, und es
gäbe auch kein Skigebiet. So tummeln sich von September
bis Mai am Hochjochferner, wie der Schnalser Gletscher
offiziell heißt, Skifahrer, Snowboarder und Langläufer. Die
Höhenlage und die Schneesicherheit locken im Frühherbst
die absolute Weltklasse des Wintersports an: Petter Northug,
Ole Einar Björndalen, Marcel Hirscher.
Mit Stirnlampe & Skilehrer sieben Kilometer ins Tal
Ab Mitte November ergreifen zunehmend Urlauber und
Tagesgäste vom Gletscher Besitz. Die Schneeverhältnisse sind
traumhaft, die Pisten ebenso. Sie tragen so abenteuerlich
klingende Namen wie Teufelsegg, Finail oder Hintereis.
Wer an einem schönen Wintertag die Naturschnee-Strecken
abfährt, fühlt sich wie ein kleiner Schneekönig. Von den
Bergstationen der Bahn und der Sessellifte aus ist die bizarre
Welt der Dreitausender zu sehen, überragt von König Ortler
(3.905 m). Sieben Kilometer lang ist allein die Talabfahrt
nach Kurzras. In diesem Winter können Skifahrer übrigens
ein ganz besonderes Skierlebnis buchen: eine Sonderfahrt
mit der Gletscherbahn zum höchst gelegenen Hotel Europas,
dem „Grawand“ (3.212 m). Dort gibt es ein Abendessen in
der stillen Ruhe der Gletscherwelt, dann geht es, versehen
mit Stirnlampe und begleitet von Skilehrern, in der Nacht
an der Schmuggler-Scharte vorbei ins Tal. Gute Hotels
gibt es direkt an der Talstation, aber auch im gesamten
Schnalstal, wobei die Wege extrem kurz und bequem sind.
Foto: Alex Filz
Einmalige Kombination: Gletscher & Palmen
Im Frühling indes ist ein in dieser Konstellation wohl
einmaliger Urlaub in Südtirol möglich. Dort können
Gäste am Vormittag am Schnalstaler Gletscher bei echt
traumhaften Verhältnissen Ski fahren und am Nachmittag
in Meran (zum Beispiel im Hotel „Therme“) oder in den
großzügigen Hotels in Naturns am Freischwimmbad unter
Palmen in der Sonne liegen. Mehr Kontrast, mehr Vielfalt,
mehr Sonne und Spaß ist kaum möglich – und das alles
ist in einer halben Autostunde machbar! Man sollte sich
die Frühlingspakete 2016 genau ansehen. Eingefleischte
Skifahrer indes bleiben in Schnals und fahren von dort
aus am Nachmittag zum Wandern oder Radfahren in den
Frühling nach Naturns. Gute acht Monate kann in Schnals
Ski gelaufen werden – dank des Gletschers am Talschluss in
Kurzras. Der Sohn des Kurzhofes, Leo Gurschler, der vor
40 Jahren die Gletscherbahn erbaute, hatte richtig gesehen:
In Schnals ist immer Saison und hier kann man sich den
Winter sogar selbst auswählen: einmal richtig tiefer Winter
mit jeder Menge Schnee, einmal Winter kombiniert mit
Wandern im Herbst und einmal Winter mit Sonnenbaden
im Frühling. Von Gott gesegnet ist, wer derlei Vielfalt bieten
kann: Schnals.
Hotel & Restaurant Oberraindlhof
Aktiv & Familienhotel
Adlernest
Aktiv & Familienhotel Adlernest
www.adlernest.com | Tel. +39 0473 669 652
Hotel & Restaurant Oberraindlhof
www.oberraindlhof.com | Tel. +39 0473 679 131
Schnalstaler Gletscherbahnen
www.schnalstal.com | Tel. +39 0473 662 171
Foto: Alex Filz