Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Sommer 2018

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GESUNDHEIT & WELLNESS
Chinesische Studie belegt heutige
chronische Entzündungskrankheiten
Warum es wichtig ist, den Konsum tierischer Produkte zu reduzieren!
Schon vor über
1500 Jahren
haben chinesische
Ärzte
beobachtet,
dass vor allem
in den
reichen Fürstenhäusern
Patienten
Erkrankungen
entwickelten,
deren Ursache
aus Sicht der Traditionellen
Chinesischen Medizin in trüben
Säften, Schleim und Nässe lag. Damals
waren sich die chinesischen Mediziner
sicher, dass folgende Nahrungsmittel
für „Verschleimungserkrankungen“, wie
beispielsweise Übergewicht, Schlaganfall,
Dursterkrankung (Diabetes) sowie
aufsteigende Leber-Energie (Bluthochdruck)
etc., verantwortlich sind: Fleisch,
Wurst, alle Milchprodukte und Eier. Zwar
gilt Fleisch in der Traditionellen Chinesischen
Medizin als kräftigend (tonisierend)
und wird eher nach Erkrankungen zur
Beschleunigung der Wiedergenesung
angeraten, aber nicht in den Mengen, in
denen wir dieses in der heutigen Zeit zu
uns nehmen.
Harte Fette und Eiweißablagerungen
erschweren den Stoffaustausch
Die amerikanische Stiftung von
Dr. Greger (www.nutritionfacts.de)
weist darauf hin, dass die übermäßige
Aufnahme von tierischen Produkten
die Mikrozirkulation (Feindurchblutung)
verschlechtert. Die Ursache liegt in der
übermäßigen Aufnahme der in den tierischen
Produkten enthaltenen harten
Fette, die die Zellwände verhärten und
dadurch den Stoffaustausch in und aus
der Zelle behindern. Ebenso wird dieser
Austausch durch die übermäßige Ablagerung
der Eiweiße im Raum zwischen
den Zellen verschlechtert.
Folgen der Massentierzucht für den
menschlichen Organismus
In Untersuchungen hat sich gezeigt, dass
vor allem durch die tierischen Produkte
der Massentierzucht am meisten Pestizide,
Herbizide, Insektizide im Vergleich zu
anderen Nahrungsmitteln aufgenommen
werden. Diese Beobachtungen stimmen
mit dem Wissen überein, dass tierische
Produkte jeglicher Art zu einer Übersäuerung
im Gewebe führen. Diese Übersäuerung
wiederum fördert jegliche Art von
chronisch-entzündlichen Prozessen.
Bluthochdruck ohne
Medikamente mindern
In der Hauptstadt Schwedens wurden 26
Männer mit schulmedizinisch nicht erfolgreich
einstellbaren (trotz mehrerer Medikamente)
Bluthochdruck-Erkrankungen
ein Jahr lang tierisch-eiweißfrei ernährt.
Sie wurden dreimal täglich mit tierischeiweißfreier
Ernährung versorgt (für die
Teilnehmer keine Kosten und gute Qualität).
23 dieser Männer waren bezüglich
ihres therapieresistenten Bluthochdrucks
nach einem Jahr komplett geheilt (86 %).
Die restlichen drei Patienten waren in einem
deutlich besseren Gesundheitszustand
und benötigten weniger schulmedizinische
Medikation. Keiner hat einen
Eiweißmangel entwickelt!
Darmerkrankungen durch
halbvegetarische Ernährung gelindert
In Japan wurde Patienten mit entzündlichen
Darmerkrankung (Morbus Crohn/
Colitis ulcerosa) empfohlen, eine halbvegetarische
Ernährung durchzuführen
(man darf weiterhin alles essen, sollte
jedoch von allen tierischen Produkten nur
die Hälfte der sonst üblichen Menge zu
sich nehmen). In den zwei Jahren Nachbeobachtung
hatte diese Gruppe nur zu
7 % erneute Schübe. Die Kontroll-
Die Vortragsreihe im „Vitalon“,
Wöhrdstr. 91, 93059 Regensburg
... beantwortet diese Fragen:
Gruppe, die sich weiterhin „normal“ ernährte,
hatte in den zwei Folgejahren
70 % Rückfälle.
Auswirkung der Ernährung auf
Tumor-Wachstum
In Amerika zeigte sich, dass das Blut
von Brustkrebs-Patientinnen nach einer
zweiwöchigen tierisch-eiweißfreien Ernährungsphase
unterschiedlich geklonte
Krebszellen auf Petri-Schalen achtfach
besser abtöten konnte als zuvor.
Die gesündeste Ernährungsform
Die amerikanische Gesellschaft für Ernährung
(ADA) empfiehlt gut durchgeführte
vegetarische und vegane Ernährung als
die gesündesten Ernährungsformen für
Männer, Frauen, Schwangere und Kinder.
Man entwickelt durch eine vegetarische
oder vegane Ernährung keinen Eiweißmangel,
da auch in Kartoffeln, Reis,
Mais, Gerste 7-15% Eiweißbausteine
(Aminosäuren) enthalten sind. Es lässt
sich demnach schlussfolgern, dass zu
einem gesundheitsfördernden Lebensstil
eine deutliche Verringerung der tierischen
Produkte (um 75 %) gehört.
Information:
Autor: Dr. Stefan Hager
Ärztlicher Direktor der Klinik für
Traditionelle Chinesische Medizin,
Bad Kötzting
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