sRittner Boetl - Juni 2018 - 225

46 ´s Rittner Bötl Heft 225 Juni 2018
PR-Information
Großzügiger Umbau des Jugendstil-Hotels
Parkhotel Holzner. Eröffnung mit vielen Neuheiten.
Kürzlich war es soweit: Das Parkhotel
Holzner in Oberbozen öffnete wieder
Tor und Türen. Die Gäste aus Nah und
Fern dürfen gespannt sein, denn in
dieser Winterpause hat sich viel getan.
Im Parkhotel Holzner hat man allen
Grund zum Feiern. Mit dem heurigen
großen Umbau ist die letzte Phase
einer schrittweisen Erweiterung des
Jugendstilhotels in Zusammenarbeit
mit dem Brixner Architektenduo BergmeisterWolf
zu Ende gegangen. Es
wurden elf neue Eden-Suiten errichtet,
ein Liberty Spa mit Hamam und Panorama-Sauna
kreiert und am Pool eine
Liegewiese eingerichtet. Das 4s-Sterne-Hotel
ist nun außerdem um eine
große Tiefgarage reicher. Die zentrale
Lage in Oberbozen machte dies unbedingt
notwendig. Damit ist der Park zu
einem komplett autofreien Areal geworden.
Nicht zuletzt gibt es auch viel Neues für
die Kleinen: Neue Spielräume im Haus
sowie erweiterte Abenteuer-Spielplätze
garantieren ab nun noch mehr
Spaß und Spannung bei jedem Wetter.
Mit dem Umbau wird nun auch das
Spa-Angebot erweitert. Neu ist vor allem
das Day Spa Angebot: Südtiroler
sind eingeladen im neuen großzügigen
Liberty Spa in den verschiedenen Saunen,
im Spa-Garten und in den Pools
zu entspannen. „Für uns gehört zum
Erholen – egal wie hoch das Niveau
auch sein mag – Entspanntheit, und
die stellt sich eben nur
ein, wenn man die Krawatte
auch mal im Schrank
hängen lassen kann,“ so
sehen es die Hotelbesitzer
Wolfgang und Monika
Holzner. Am 21. Juli gibt
es eine ganz große Feier:
Dann wird das Holzner 110
Jahre alt. Zum Geburtstag
wird auch der Neubau eingeweiht.
Moderner alpiner Jugendstil.
Schon im Laufe der
vergangenen fünf Jahre
wurden in Zusammenarbeit
mit dem Architektenduo
BergmeisterWolf
Erweiterungen durchgeführt.
Der erste Schritt
war der Bau des Abendrestaurants
1908. Jedes
Jahr kam etwas Neues
dazu. Der Umbau heuer
ist sozusagen das Sahnehäubchen.
Das Parkhotel
Holzner wird seit 1908
von der gleichnamigen
Familie in vierter Generation
geführt. Die Holzners
hatten immer ein Ziel im Blick:
Die Bedürfnisse aller Generationen
einer Familie zu erfüllen und doch den
ursprünglichen Charme dieses Hotels
zu bewahren. „Traditionen treu zu bleiben
und dabei entschlossen und optimistisch
in die Zukunft zu gehen, das
ist unser Ziel“, erklärt Hotelier Wolfgang
Holzner die Modernisierungen
im Parkhotel. 1908 wurde das Holzner
unter der Leitung von Hans Holzner
aus Meran eröffnet. Heute – 110 Jahre
später – ist es noch immer ein Haus
der Gastlichkeit, das Jung und Alt einen
Rückzugsort für Erholung und Genuss
bietet. Architektonisch trifft hier
alpiner Jugendstil auf die klaren Linien
der Moderne. Das besondere architektonische
Juwel dürfte vielen Südtirolern
auch vom Hörensagen bekannt
sein, zumal es 2008 zum „Historischen
Gastbetrieb“ Südtirols gekürt wurde.
Die einzigartigen Räumlichkeiten im
historischen Hotel geben auch einen
besonderen Rahmen für Feiern aller
Art, Geschäftsessen, Seminare, Workshops
oder Meetings.
Garten mit Panorama-Sauna.
Zwanglos genießen im
Restaurant 1908. Mit 1.
Mai erwachte auch das
Abendrestaurant 1908
aus dem Winterschlaf.
Das Restaurant, das sich
im Erdgeschoss des Hotels
befindet, wurde
2014 gebaut. Es wurde im Gault Millau
2018 mit zwei Hauben und 16 Punkten
ausgezeichnet. Ein Verdienst des
jungen Küchenchefs Stephan Zippl. Er
zaubert allabendlich ab 19 Uhr – außer
am Sonntag und Montag – kulinarische
Besonderheiten. Die Atmosphäre
im 1908 versprüht Gemütlichkeit
und Lebenslust. Mit unangestrengter
Behaglichkeit, einmaligen Gerichten
und besten Weinen lässt sich hier ein
gemütlicher Abend verbringen. Und
das auch ohne Krawatte. Stephan Zippl
– auf dem Ritten zu Hause – kennt
die Wälder und Wiesen, die Felder
und Bauernhöfe ums Holzner wie seine
Westentasche und kann damit die
besten Produkte der Umgebung in seine
Küche und auf den Teller bringen.
2016 hat er in der Küche die Leitung
übernommen und sorgt seitdem für
frischen Wind und vor allem für das
hohe gastronomische Niveau. Im Holzner
gibt es immer wieder ein buntes
Kulturprogramm mit Pianobar-Abenden,
Weinproben, Jazzkonzerten und
Tanzveranstaltungen. Im Übrigen gibt
es zu Mittag im öffentlich zugänglichen
Bistro des Parkhotels schmackhafte
Gerichte à la carte.
Fotos Hannes Niederkofler
ritten@boetl.net