DER BIEBRICHER, Nr. 326, Januar 2019
Stadtteilmagazin für Wiesbaden-Biebrich
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Unser Abschiedsraum<br />
steht Ihnen offen.<br />
Rathausstraße 69-71<br />
65203 Wiesbaden-Biebrich<br />
Tel. 0611-662 21<br />
www.vogt-bestattungen.de<br />
Der Sportverein Biebrich 1919 sowie die Harley-Fahrer vom<br />
Wiesbaden Nassau Chapter haben anlässlich des Biebricher<br />
Weihnachtsmarkts für einen guten Zweck gesammelt.<br />
Dabei kamen stolze 250 Euro zusammen, die nach Ende des<br />
Weihnachtsmarkts auf dem Marienplatz an die Leiterin der<br />
benachbarten Kita Maria-Schutz, Silvia Feit (Mitte), übergeben<br />
wurden. Bei der Übergabe der Spende waren Jochen<br />
Eichmann, Sven Götz, Michael Scharfenberg, Stefan Ernst<br />
und Frank Loy (v.l.) dabei.<br />
(fhg)<br />
Wir suchen zur Verstärkung des Teams<br />
Steuerfachangestellte/n oder<br />
Steuerfachangestellte/n (Vollzeit/Teilzeit)<br />
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Lohnbuchhaltung (Datev), Jahresabschluss, Steuererklärung.<br />
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ROSENBACH Steuerberatungskanzlei<br />
Rittershausstr. 2, 65187 Wiesbaden<br />
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„Biebricher Ratskeller“ öffnet am 1. Februar wieder<br />
Lange Zeit tat sich nichts im<br />
„Biebricher Ratskeller“. Jetzt wird<br />
den Räumlichkeiten an der Rathausstraße<br />
Ecke Wilhelm-Tropp-<br />
Straße neues Leben eingehaucht.<br />
Rebecca und Spiridon Nakas wollen<br />
das frühere Traditionslokal<br />
wieder zu einer festen gastronomischen<br />
Größe im Stadtteil entwickeln.<br />
Noch werden die Gasträume aufgefrischt,<br />
so kommt unter anderem<br />
neue Farbe an die Wände.<br />
„Aber“, betont die 26-jährige<br />
Rebecca Spiridon, „die rustikale<br />
und schöne Holzbalkenkonstruktion<br />
bleibt unverändert erhalten.<br />
Sie macht den Charme des Lokals<br />
aus und hat uns von Anfang<br />
an begeistert.“ Der erste Öffnungstag<br />
des neuen „Biebricher<br />
Ratskellers“ wird der 1. Februar<br />
sein. „Schauen Sie vorbei und<br />
probieren Sie unsere Köstlichkeiten“,<br />
ruft die junge Chefin, die<br />
bisher in anderen Gastronomiebetrieben<br />
angestellt war, den<br />
Biebrichern zu. Nun will sie ihre<br />
eigenen Vorstellungen verwirklichen.<br />
Wer aufgrund des Namens<br />
allerdings vermutet, dass<br />
ihn griechische Küche erwarten<br />
wird, der irrt. „Wir werden traditionelle,<br />
deutsche Küche anbieten“,<br />
betont Spiridon Nakas.<br />
„Mit saisonaler Hausmannskost<br />
wollen wir überzeugen“, ergänzt<br />
seine Frau. Umfragen im Bekannten-<br />
und Freundeskreis hätten sie<br />
in dieser kulinarischen Festlegung<br />
bestärkt.<br />
Sie wollen den „Biebricher Ratskeller“ wieder zu einer festen gastronomischen<br />
Größe im Stadtteil entwickeln (v.r.): Spiridon Nakas<br />
mit Ehefrau Rebecca und Tochter Fabienne.<br />
Sonntags bis mittwochs wird<br />
der Ratskeller von 11 bis 22 Uhr<br />
geöffnet haben, freitags und<br />
samstags von 11 bis 24 Uhr –<br />
Donnerstag ist Ruhetag. Neben<br />
einem Mittagstisch in der Woche<br />
wird es nachmittags täglich<br />
Kaffee und frischen Konditor-<br />
Kuchen geben. Darüber hinaus<br />
wird der neue Ratskeller-Koch –<br />
der ebenso wie das Gastgeber-<br />
Ehepaar aus Biebrich kommt –<br />
eigenes Brot backen. Generell<br />
soll auf die Verwendung von<br />
Tiefkühlware verzichtet werden.<br />
Die Weine werden überwiegend<br />
vom Frauensteiner Winzer Udo<br />
Ott kommen. Das neue Konzept<br />
des Ratskellers richtet sich an alle<br />
Altersgruppen, Kinder und Hunde<br />
sind natürlich auch herzlich<br />
willkommen. Passend zur Jahreszeit<br />
soll es spezielle Mottoaktionen<br />
geben, so beispielsweise<br />
zur Fastnacht, „Tanz in den Mai“,<br />
Oktoberfest und Weihnachten. In<br />
den Sommermonaten soll noch<br />
die Außenbewirtschaftung im<br />
Hof wiederbelebt werden – auch<br />
die Beteiligung am Biebricher Höfefest<br />
ist bereits fest eingeplant.<br />
Das abgetrennte Gastraumzimmer<br />
kann zudem gerne wieder<br />
von Vereinen für ihre Vorstandssitzungen<br />
oder Stammtische genutzt<br />
werden. Selbstverständlich<br />
kann auch das gesamte Lokal mit<br />
seinen insgesamt 80 Plätzen für<br />
geschlossene Gesellschaften gebucht<br />
werden.<br />
„Wir haben noch viele Ideen.<br />
Zuerst freuen wir uns nun aber,<br />
dass es endlich richtig los geht<br />
und hoffen, viele neue Gäste zu<br />
begrüßen und sie mit unserem<br />
Angebot überzeugen zu können“,<br />
betonen die beiden neuen<br />
Gastgeber.<br />
(fhg)<br />
<strong>DER</strong> <strong>BIEBRICHER</strong> / JANUAR <strong>2019</strong> 9<br />
FRANK HENNIG