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SZENE<br />
D Ü S S E L D O R F<br />
Bewegen Sie die Zukunft mit uns<br />
undwerdenSie Teil unseres Teams!<br />
Die AWO im Kreis Mettmann sucht als zukunftsorientierter und innovativer<br />
Wohlfahrtsverband Mitarbeiter*innen, die Kompetenz,<br />
Engagement und Freude am Beruf in dem Bereich der stationären<br />
JugendhilfeinMettmann einbringen.<br />
Bewegen auchSie die Zukunftmit unsund werden Sie<br />
Teil unseres Teamsals<br />
pädagogische Fachkraft,<br />
Sozialarbeiter*in oder<br />
Sozialpädagog*in<br />
in V0ll- oder Teilzeit<br />
Bei unsstarten Sie unbefristet durch!<br />
Pierogi-Meisterin UrszulaGoik<br />
Taschenmanufaktur<br />
WennUrszula GoikanPierogi denkt,gehtihr dasHerzauf.Die polnische<br />
Variante derMaultaschenhat ihre Kindheit geprägt wiekeine andere<br />
Mahlzeit. Mitdem Catering-Unternehmen „ElomkaPierogi“ macht diegebürtigePolin<br />
das Nationalgericht ihrerHeimat nunimRheinlandbekannt.<br />
Nahezu jede Nation hatgefüllteTeigtascheninihremkulinarischen Repertoire:Hierzulande<br />
sind es Maultaschen, in Russland Pelmeni, Mantiinder<br />
Türkei,inItalien Ravioli, Empanadasimspanischsprachigen Raum,Gyoza<br />
in Japan, Dim Sum in China, dieFinnen essenKarjalanpiirakkaund diePolenPierogi.Mit<br />
Pierogiist UlaGoikgroßgeworden,schon alsKindhat sie<br />
ihrenpolnischen Großmüttern beider zeitaufwendigenZubereitung attestiert:<br />
Teig ansetzen,die Füllung vorbereiten(„möglichstamVortag, damit<br />
alles gutdurchziehen kann“),Teigausrollen undausstechen, füllen und<br />
zu Taschenformen. In Polens PrivathaushaltenkommenPierogi daher<br />
meistnur an Festtagenwie WeihnachtenoderzubesonderenAnlässen<br />
aufden Tisch. Eindeutigzuselten, findet Ula. Sieben Jahre hatsie in den<br />
Niederlanden in derVeranstaltungsbranche gearbeitet,bevor sieimletztenHerbstnach<strong>Düsseldorf</strong>zurückkehrte,<br />
um insPierogi-Businesseinzusteigen.„Elomka<br />
Pierogi“ heißtihr Catering-Start-up,das sich aufhausundhandgemachteTeigtaschennachOmas<br />
traditionellem Rezept spezialisiert<br />
hat. Klassische Füllungen sind Kartoffelnund Frischkäse sowie<br />
Sauerkrautund Pilze; in Butter gebratenund mitgeröstetenZwiebelnwerdendie<br />
Pierogiserviert. Aber natürlich lassen sich dieHäppchen auch mit<br />
anderenZutaten bestücken–erlaubtist,was gefällt undschmeckt. „Der<br />
Kreativitätsindkeine Grenzengesetzt“, sagt die31-Jährige, dieimmer<br />
wieder neue Variantenentwickelt: Mozzarella, Ricotta, Tomaten,Basilikum.<br />
Camembertund Walnüsse. Rinderhackund Gorgonzola.Lachs,Kartoffeln<br />
undSpinat. Auch süße PierogisindimAngebot,etwamit Beeren,Schokolade<br />
undNüssenodermit Bananen, Cookies undSahne.<br />
Elomka Pierogibeliefertprivate wiegeschäftlicheFeierlichkeiten,ist aber<br />
auch aufFestivals präsentund in derGastroszene: Am 15.<strong>Februar</strong> trifft<br />
manUllamit ihrenPierogi in derBrass Bar; am 14.Märzmacht sieinder<br />
Lotteauf derWülfrather Straße Station–mitneuenTaschenmodellen und<br />
musikalischer Unterstützung. Berit Kriegs<br />
elomka-pierogi.com<br />
Foto: Elomka<br />
Diese Stelle wartet auf Sie:<br />
·Gestaltungdes pädagogischen Alltagsder Jugendlichen<br />
·Gruppenpädagogische Arbeit<br />
·Freizeitangebote<br />
·Hauswirtschaftliche Tätigkeiten<br />
·Gestaltungtransparenter Abläufe<br />
·Zusammenarbeit mit dem Team<br />
·Dokumentationswesen<br />
Dasbieten wirIhnen:<br />
·Eine persönliche Wertschätzungund ein gutes Arbeitsklima<br />
·Ein unbefristetes Beschäftigungsverhältnis<br />
·Eine angemessene VergütungnachTarif undJahressonderzahlung<br />
·Ein innovativesZeitmodellfür eine flexibleLebensplanung<br />
· Vielseitige undkostenfreie Fortbildungen auf der Basis unseres<br />
internen Weiterbildungsprogrammeswährend der Arbeitszeit<br />
·Eine zusätzliche Altersversorgung sowieeinebetriebliche<br />
Gesundheitsförderung<br />
Dasbringen Sie mit:<br />
·Eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur staatlichanerkannten<br />
Erzieher*in, zum*zur Sozialpädagog*in /Sozialarbeiter*in<br />
oder eine vergleichbareQualifikation<br />
·Bereitschaftzur Arbeit im Schichtdienst, an Feiertagen, an<br />
Wochenenden sowieamNachtdienst (eine Nacht/Woche)<br />
·HoheBeziehungs- undBindungskompetenz<br />
·Interesse an Freizeit-und Erlebnispädagogik<br />
Wenn es Ihrem Ziel entspricht, diese herausfordernde<br />
Aufgabe zu übernehmen, freuen wiruns<br />
auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen<br />
an:<br />
BeateHaase<br />
LeitungPersonalentwicklung<br />
beate.haase@awo-kreis-mettmann.de<br />
+49 21049707 -63<br />
AWO KreisMettmann gGmbH<br />
Bahnstraße 59, 40822 Mettmann<br />
www.awo-kreis-mettmann.de<br />
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