Alnatura Magazin März 2019
Jubiläum: 25 Jahre Baby- und Kleinkindsortiment // Lebensmittelverschwendung: Ideen zur Resteverwertung // Warenkunde: Sprossen
Jubiläum: 25 Jahre Baby- und Kleinkindsortiment // Lebensmittelverschwendung: Ideen zur Resteverwertung // Warenkunde: Sprossen
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NATURDROGERIE<br />
Nachhaltig waschen,<br />
putzen und reinigen<br />
Ökologische Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel (WPR) basieren auf<br />
natürlichen Substanzen und sind deshalb besonders schonend für<br />
Mensch und Umwelt. Das WPR-Sortiment in den <strong>Alnatura</strong> Super Natur<br />
Märkten umfasst etwa 150 Produkte – Tendenz steigend. Um ein<br />
breites Angebot zu ermöglichen und den Richtlinien zu entsprechen,<br />
behält das Sortimentsmanagement von <strong>Alnatura</strong> den Überblick.<br />
Doch worauf wird bei der Auswahl der<br />
Produkte geachtet? Wie sehen die<br />
Richtlinien aus, denen sich <strong>Alnatura</strong><br />
verpflichtet hat? Und welche Trends lassen<br />
sich im WPR-Bereich erkennen? Wir sprachen<br />
mit Alexander Stabel, Sortimentsmanager<br />
für Drogerie und Nichthandelswaren.<br />
Redaktion: Welche Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel<br />
kommen in die <strong>Alnatura</strong> Super Natur<br />
Märkte und welche Kriterien gibt es bei der<br />
Auswahl?<br />
Alexander Stabel: »Es kommen ausschließlich ökologische<br />
oder bio-zertifizierte Waschmittel in unser<br />
Sortiment. Diese müssen den Sortimentsrichtlinien<br />
des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN)<br />
entsprechen. Ziel ist es, ein Sortiment anzubieten,<br />
das alle Kundenbedürfnisse erfüllt. Die Kundin beziehungsweise<br />
der Kunde soll das finden, was sie oder<br />
er vor Ort sucht, und das in entsprechender Bio-<br />
Qualität. Dabei sollen möglichst alle Preissegmente<br />
von Einstiegs- bis Premiummarken in den <strong>Alnatura</strong><br />
Märkten vertreten sein, sodass für jedes Portemonnaie<br />
etwas dabei ist.<br />
Das Sortiment wird konsequent weiterentwickelt,<br />
die einzelnen Bereiche werden regelmäßig im Detail<br />
durchleuchtet und angepasst.«<br />
Wie sehen die Richtlinien des BNN konkret aus?<br />
»Der BNN ist ein Zusammenschluss verschiedener<br />
Fachhändler, deren Sortimentsrichtlinien deutlich<br />
über das klassische Bio hinausgehen. Es wird auch<br />
mehr gefordert, als die Standard-Bio-Zertifizierung<br />
abdeckt. <strong>Alnatura</strong> verpflichtet sich den BNN-Richtlinien<br />
freiwillig und aus eigenem Antrieb. Neben der Einhaltung<br />
der klassischen Bio-Standards wie Ecocert<br />
oder Nature Care Products bedeutet das für den<br />
Bereich Wasch- und Reinigungsmittel, dass die Inhaltsstoffe,<br />
die ins Wasser gelangen, biologisch abbaubar<br />
sein müssen. Der Verzicht auf Gentechnik sowie der<br />
Verzicht auf chemische Stoffe wie Schwermetalle<br />
oder Chlor, die in konventionellen Waschmitteln enthalten<br />
sind, ist selbstredend. Absolut tabu als<br />
Ingredienzen sind nach den BNN-Richtlinien Kunststoffe<br />
und Nano-Plastik.«