Natürlich auf dem Land 2016

Luft und mehr Licht. Für Hartwig Breher
ein Grund, warum seine Milch gut ist. Zum
Laufstall kam auch eine neue Technik.
Wenn es ans Melken geht, dann laufen
die Kühe, die alle einen Transponder
tragen, durch eine Lichtschranke. Hier wird
erkannt, welche Kuh gemolken wird, die
Leistung und die Qualität der Milch erfasst
und an den Computer übertragen. Durch
die anschließende Analyse kann zum Beispiel
das Futter genau dosiert werden. Der
Großteil des Futters besteht aus Gras im
Sommer und Heu im Winter, dazu kommt
noch Kraftfutter. „So können wir eine
gesunde und ausgewogene Ernährung
garantieren“, erklärt Hartwig Breher.
Täglich produziert der Hopferauer 600
Liter Heumilch, die er an die Käsereigenossenschaft
Lehern liefert. In seinem Stall
hätten 46 Kühe Platz, doch momentan
sind es 32. „Ich produziere nur so viel
Milch wie mir von der Sennerei abgenommen
und dort verarbeitet werden kann.“
Durch die Mitgliedschaft in der Käsereigenossenschaft
kann er langfristig planen,
denn mit einem höheren Milchpreis ist zu
rechnen. Um noch mehr Milch vermarkten
zu können, plant Breher einer „Milchautomat“,
so dass Kunden direkt ab Hof unabhängig
von der Zeit Milch kaufen können.
Hohe Investition,
die sich lohnt
Durch den Neubau des Stalles hat sich
auch für Hartwig Breher einiges verändert.
„Es ist zwar nicht weniger Arbeit,
aber die Arbeit ist leichter und einfacher.“
Gerade auf den Melkstand will er nicht
mehr verzichten. Hier wird der Leitwert
der Milch gemessen – für ihn eine Art
Frühwarnsystem. So bemerkt er sehr
bald, wenn es einer Kuh nicht gut geht.
Während eine Euterentzündung früher
erst sehr spät bemerkt wurde und er
dann der Kuh Medikamente verabreichen
musste, kann er nun viel früher
reagieren. „So kann ich viele Sachen
schon vorher abfangen“, ist sich Hartwig
Breher sicher.
580.000 Euro musste Hartwig Breher in
seinen neuen Stall samt Technik investieren
– ein kleiner Teil davon wurde vom
Staat bezuschusst. Es bleibt eine große
Summe, die er für lange Zeit abzahlen
muss. Für den 27-Jährigen jedoch die
richtige Entscheidung. Landwirt ist sein
Traumberuf: „Man muss das machen,
was man gerne macht.“ Auch wenn er
nur wenige freie Tage im Jahr hat, früh
aufstehen muss, um seine Kühe zu
melken oder gerade im Sommer mit der
Ernte intensiv beschäftigt ist.
Text/Fotos: Anke Sturm
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