KVHS Kreisvolkshochschule Landkreis Northeim Programmheft Herbst/Winter 2019/2020
Das Kursprogramm für den Landkreis Northeim
Das Kursprogramm für den Landkreis Northeim
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Gesundheit<br />
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einen frisch gebackenen Tortenboden gestellt<br />
und lernen die Technik, wie Sie das<br />
Fondant mit kleinen Hilfsmitteln geschickt<br />
auf die Torte zaubern. Mit dem vermittelten<br />
Hintergrundwissen und einigen praktischen<br />
Übungen aus diesem Kurs kann<br />
jede und jeder mit Fondant arbeiten. Bitte<br />
mitbringen: Schürze, Behälter zum Mitnehmen<br />
der verzierten Torte.<br />
<strong>Northeim</strong>, Erich-Kästner-Schule<br />
Lehrküche, Sudheimer Straße 22<br />
Anna Dargel<br />
Samstag, 26.10.<strong>2019</strong>, 12 bis 17.15 Uhr<br />
1 Termin, 41,10 Euro/ermäßigte Gebühr:<br />
35,22 Euro (incl. Lebensmittelkosten)<br />
Anmeldeschluss: 18.10.<strong>2019</strong><br />
Kurs-Nr.: Z3720P3<br />
Weihnachtsbacken -<br />
leicht gemacht<br />
Der Duft und Geschmack von Vanille, Zimt<br />
und Honig bringt vorweihnachtliche Stimmung.<br />
An diesem Abend backen wir<br />
gemeinsam sieben verschiedene Sorten<br />
Kekse und Konfekt. Als Kontrast zu den<br />
süßen Keksen serviere ich eine delikate<br />
Suppe zur Stärkung. Bitte mitbringen:<br />
Keksdosen.<br />
Einbeck, BBS, Walkemühlenweg 2<br />
Haus I, Raum 117, EG<br />
-Eingang vom Hof-<br />
Ingrid Krainz<br />
Donnerstag, 7.11.<strong>2019</strong>, 18.30 bis 21.30 Uhr<br />
1 Termin, 20 Euro /ermäßigte Gebühr:<br />
16,40 Euro (incl. Lebensmittelkosten)<br />
Anmeldeschluss: 30.10.<strong>2019</strong><br />
Kurs-Nr.: Z3750E1<br />
NEU!<br />
Gesunde Weihnachtsbäckerei<br />
mit Kindern - Eltern-Kind-Kurs<br />
In der Vorweihnachtszeit macht Backen<br />
besonders viel Spaß und wenn es dann<br />
auch noch gesund ist, wird die Freude<br />
umso größer. An diesem Vormittag bereiten<br />
Eltern und Kinder gemeinsam verschiedene<br />
Plätzchen und Kekse zu, die<br />
ganz ohne tierische Produkte, Weißmehl<br />
und klassischen Haushaltszucker auskommen.<br />
Am Ende sitzen alle beisammen,<br />
können probieren, knabbern und sich<br />
austauschen. Für Kinder ab fünf Jahren<br />
geeignet. Bitte mitbringen: Behälter,<br />
Schürze, Getränke.<br />
<strong>Northeim</strong>, Erich-Kästner-Schule<br />
Lehrküche, Sudheimer Straße 22<br />
Anne Rexroth<br />
Samstag, 9.11.<strong>2019</strong>, 10 bis 13 Uhr<br />
1 Termin, 35 Euro für ein Elternteil und ein<br />
Kind (incl. Lebensmittelkosten)<br />
(keine Ermäßigung möglich)<br />
Anmeldeschluss: 1.11.<strong>2019</strong><br />
Kurs-Nr.: Z3760P1<br />
<strong>Northeim</strong>, Erich-Kästner-Schule<br />
Lehrküche, Sudheimer Straße 22<br />
Anne Rexroth<br />
Samstag, 16.11.<strong>2019</strong>, 10 bis 13 Uhr<br />
1 Termin, 35 Euro für ein Elternteil und ein<br />
Kind (incl. Lebensmittelkosten)<br />
(keine Ermäßigung möglich)<br />
Anmeldeschluss: 8.11.<strong>2019</strong><br />
Kurs-Nr.: Z3760P2<br />
Kochkulturen<br />
Indische Küche<br />
In Indien gibt eine Vielfalt an Gewürzen<br />
und bei der Zubereitung der Speisen. Dabei<br />
ist es besonders wichtig, eine verdauungsfreundliche<br />
Speise herzustellen.<br />
Alle Gerichte können wir farbenfroh und<br />
pikant, scharf oder milder, in jedem Fall<br />
würzig zubereiten. Die Auswahl der<br />
Gemüse richtet sich nach den Jahreszeiten.<br />
Als Beilagen lernen wir die Brotzubereitung<br />
kennen, stellen Chutneys her und<br />
reichen Reisgerichte. Bitte mitbringen:<br />
Schürze, Restebehälter, zwei Geschirrtücher<br />
und ein Messer.<br />
Katlenburg-Lindau, T Lindau, Rhumetalschule,<br />
Küche, Schützenallee 12<br />
Arjan Pal Singh<br />
Montag, 27.1.<strong>2020</strong>, 18 bis 21 Uhr<br />
1 Termin, 20 Euro /ermäßigte Gebühr:<br />
16,40 Euro (incl. Lebensmittelkosten)<br />
Anmeldeschluss: 17.1.<strong>2020</strong><br />
Kurs-Nr.: Z3750J1<br />
Moringen, Kooperative Gesamtschule,<br />
Waldweg 30, Lehrküche<br />
Arjan Pal Singh<br />
Mittwoch, 4.12.<strong>2019</strong>, 18.30 bis 21.30 Uhr<br />
1 Termin, 20 Euro /ermäßigte Gebühr:<br />
16,40 Euro (incl. Lebensmittelkosten)<br />
Anmeldeschluss: 26.11.<strong>2019</strong><br />
Kurs-Nr.: Z3750M1<br />
Nörten-Hardenberg, KGS Außenstelle<br />
Nörten-Hardenberg, An der Bünte 2,<br />
Küche<br />
Arjan Pal Singh<br />
Mittwoch, 20.11.<strong>2019</strong>, 18.30 bis 21.30 Uhr<br />
1 Termin, 20 Euro /ermäßigte Gebühr:<br />
16,40 Euro (incl. Lebensmittelkosten)<br />
Anmeldeschluss: 11.11.<strong>2019</strong><br />
Kurs-Nr.: Z3750N1<br />
Indische vegane Küche<br />
Vegane Küche verzichtet auf Lebensmittel<br />
tierischer Herkunft - auf Fleisch, Fisch,<br />
Milchprodukte. Wie gut es trotzdem<br />
schmecken kann, lernen Sie in diesem<br />
Kurs.<br />
Sie entdecken neue Produkte und Zubereitungsarten<br />
und lernen, auf welche<br />
Nährstoffe Sie bei veganer Zubereitung<br />
achten müssen. Wir kochen gemeinsam<br />
schmackhafte und gesunde Gerichte, die<br />
sich im Alltag leicht zubereiten lassen.<br />
Der Kurs richtet sich an Menschen, die<br />
begonnen haben sich vegan zu ernähren,<br />
die den Konsum tierischer Produkte<br />
verringern möchten oder die an Laktoseintoleranz<br />
oder zu hohen Cholesterinwerten<br />
leiden. Bitte eine Schürze, zwei<br />
Geschirrtücher, einen Wok und Behältnisse<br />
für nichtverzehrte Speisen mitbringen.<br />
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