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Handbuch für Macher 2019

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Warum Marketing?<br />

Macht euch mit den Kunden bekannt!<br />

„Essen muss der Mensch doch immer!“ – Das ist, ohne Frage, ziemlich richtig. Euer Geschäft wird also von selbst laufen? Weit<br />

gefehlt! Denn wenn euch niemand kennt, wird auch niemand bei euch Brot oder Wurst kaufen. Auch andere Bäcker backen<br />

gutes Brot und machen auch gutes Marketing! Denn ohne Marketing, soviel steht fest, geht (fast) gar nichts!<br />

Dass Bäckereien und Metzgereien Selbstläufer<br />

sind, gilt <strong>für</strong> kleine und mittelständische Unternehmen<br />

schon lange nicht mehr. Im Gegenteil:<br />

Immer mehr Handwerksbetriebe müssen schließen.<br />

In den vergangenen zehn Jahren haben<br />

etwa ein Drittel der Fleischer und Bäcker ihr Geschäft<br />

aufgegeben, wie Zahlen des Zentralverbandes<br />

des Deutschen Handwerks belegen.<br />

Die Gründe da<strong>für</strong> sind vielfältig. Einer davon:<br />

Der Konkurrenzdruck vor allem durch Supermarktketten<br />

ist enorm. Klar können sich Kun-<br />

S<br />

den mittlerweile in fast jedem Supermarkt an<br />

Frischetheken bedienen (lassen): Dass Sie dort<br />

meist industriell hergestellte Fertigware bekommen,<br />

wissen sie freilich nicht.<br />

Sie wissen oftmals auch nicht, dass es euer<br />

Geschäft gibt, dass ihr mit Liebe und Hingabe<br />

Brötchen backt und Wurst herstellt und dass eure<br />

Produkte deswegen einfach besser schmecken.<br />

Das könnt ihr ändern! Und zwar mit sinnvollem<br />

und strukturiertem Marketing. Es ist eine Investition<br />

in die Zukunft und den langfristigen Erfolg.<br />

M A R T<br />

Dabei ist Marketing mehr als nur Werbung. Marketing<br />

ist unternehmerisches Handeln, das sich<br />

am Markt orientiert und damit im Kopf und im<br />

Herzen der Kunden verankert ist. Mit durchdachten<br />

und gut geplanten Marketingmaßnahmen<br />

könnt ihr Kunden gewinnen und binden.<br />

Wahrscheinlich betreibt ihr schon Marketing,<br />

vielleicht ohne es zu wissen: Website, Prospekte,<br />

besondere Veranstaltungen – das alles dient<br />

dazu, euch und eure Produkte den Kunden zu<br />

präsentieren. Denn sie sind es, die eure Produkte<br />

kaufen.<br />

Ihr müsst das Marketing-Rad gar nicht neu<br />

erfinden. Aber ihr müsst seine Funktionen kennen<br />

und gezielt einsetzen. Dieses Booklet hilft<br />

euch dabei mit vielen praktischen Tipps, theoretischen<br />

Hintergründen und gelungenen Beispielen.<br />

Spezifisch Messbar Ausführbar Relevant Terminiert<br />

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