Südtirols Top 100 2019

98 Nr. 6/2019 PORTRAIT
Von der Landwirtschaft
zur Spitzenhotellerie
Die ländlichen Strukturen des Pustertales
haben den Weg von Kurt
Winkler mitgeprägt: Vom Wirtssohn
des Lanerhof zum Hotelmanager der
Winklerhotels. Traditionelle Werte,
eingebracht in die rasante Entwicklung
der Südtiroler Hotellerie in den
vergangenen 25 Jahren, das macht
den Erfolg der familiengeführten
Winklerhotels aus.
Im Stammhaus, dem Lanerhof, ein
Vier-Sterne-S-Hotel, sitzt Kurt Winkler
in seinem Büro. Verglichen mit den
luxuriösen Zimmern und Suiten mutet
es geradezu unscheinbar an. Unterhält
man sich mit dem Mittvierziger, wird
allerdings schnell klar, dass er hier
den Kurs bestimmt. Kurt Winkler ist ein
Mann, der weiß, wo es lang geht. „Ich
habe immer großes Glück gehabt“, sagt
er und erzählt von den Eltern, die ihn
immer unterstützt und früh in ihre Entscheidungen
einbezogen hätten. „So
habe ich mich früh mit der Hotellerie
identifiziert, das Hotel und ich, wir sind
zusammen gewachsen.“ Heute gehören
die Winklerhotels zu den Top-Adressen
der Südtiroler Tourismusbranche.
Dabei hat alles recht bescheiden
angefangen. Als Kurts Vater Walter, im
vorletzten Kriegsjahr geboren und mit
drei Geschwistern aufgewachsen, als
junger Mann den Lanerhof übernahm,
war dieser ein Viehbauernhof mit
sechs Fremdenzimmern. Anfang der
1970-Jahre, als es in Südtirol mit dem
Tourismus immer mehr bergauf ging,
machte Walter Winkler aus dem Hof
ein 50-Betten Hotel. „Dann explodierte
die Entwicklung, und ich habe sie
mitgeprägt“, sagt Kurt Winkler selbstbewusst.
Das Familienunternehmen
der Winklerhotels GmbH umfasst heute
drei Hotels und ein Chalet. Neben Kurt
und seiner Frau Monika wird es von
seiner Schwester Miriam und deren
Mann Christof Schuster geführt.
Vom Bauernhof mit
Gästezimmer zum Hotel
Der Lanerhof, das Stammhaus, befindet
sich in St. Lorenzen am Eingang zum Gadertal.
Ein traditioneller Bau mit weißen
Mauern, Satteldach und Holzbalkonen.
Man sieht dem Gebäude noch an, dass
es sich um einen Bauernhof handelt,
der schrittweise erweitert wurde. „Zum
Frühstück gibt es hauseigene Marmeladen,
auch das Fleisch stamme zum Teil
aus eigener Aufzucht“, sagt Winkler. „Am
Lanerhof haben wir die auch meisten
Stammgäste“. Vom dort sind es nur
wenige Gehminuten hinauf zum 2018
neu eröffneten Purmontes. Die Fassaden
aus Lärchenholz, mit viel Glas und
Beton, schmiegt sich die Unterkunft mit