Südtirols Top 100 2019

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54 Werbung Koch: Qualität und Umweltbewusstsein Koch, seit 1980 in Südtirol aktiv, ist heute mit seinen Produktionswerken in Bozen, Vicenza und Žminj (Kroatien) und mit seinen mehr als hundert Mitarbeitern, italienweiter Marktführer in der Produktion von tiefgekühlten Kartoffel-Gnocchi. Der Betrieb beliefert eine immer größere Anzahl an Kunden mit typisch italienischer und Südtiroler Tiefkühlkost – und dies nicht nur europaweit, sondern auch bis in die Vereinigten Staaten und nach Japan. Täglich laufen im Hauptsitz in der Bozner Negrellistraße 70 Tonnen frische Teigwaren vom Förderband. Dies erfordert nicht nur großes Engagement der ca. 55 Mitarbeiter in der Produktion, sondern auch eine entsprechende Logistik. Die stetig steigende Produktion und die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach „0 Kilometer“-Produkten hat das Unternehmen veranlasst, seine Produktionsstätte in Bozen zu erweitern. Verkürzte Wege mit Hochregallager Das neue Gebäude besteht aus einem modernen vollautomatischen Hochregallager, in dem ca. 1.500 Paletten bei -25°C gelagert werden können, und mehreren weiteren technischen Nebenräumen für die aktuelle Produktion. Mit dem neuen Lager werden Wege und Lieferzeiten verkürzt: Das Produkt wird direkt vom Produktionsstandort und ohne Zwischenstopps in anderen Lagerhäusern geliefert. Das neue 25 Meter hohe Tiefkühllager verwendet ein modernes ökologisches Kühlsystem, das mit CO 2 -Gas betrieben wird und somit alte Freon-Systeme ersetzt. Verpackung recycelbar Die innovative und kontinuierliche Entwicklung des Unternehmens, das stets auf die Bedürfnisse des Marktes und der Verbraucher eingeht und sich der entscheidenden Rolle auf dem Tiefkühlmarkt bewusst ist, muss sich auch mit dem Umweltschutz beschäftigen. Und dabei spielt neben den Produkten und Produktionsanlagen auch die Verpackung eine große Rolle: Das Produkt muss geschützt und bewahrt bleiben, aber auch das Unternehmen gegenüber den Verbrauchern repräsentieren. Daher ist es heute wichtiger denn je, die Auswirkungen von Materialien auf die Umwelt zu verringern. Die Umwelt braucht die Aufmerksamkeit aller, und auch Koch will sich dieser Verantwortung nicht entziehen. Das Bozner Unternehmen plant die Umstellung seiner Verpackungen, um sich aktiv am Umweltschutz zu beteiligen. In den kommenden Jahren werden alle Packungen zu hundert Prozent recycelbar sein. Auch die Produkte selbst stehen für Umwelt- und Verbraucherschutz, denn Qualität und Authentizität haben einen hohen Stellenwert: Tatsächlich werden weder Farbstoffe noch Geschmacksverstärker verwendet, und die Rohstoffe werden sorgfältig geprüft und nur von vertrauenswürdigen Partnern gekauft. Die Mission der Familie Gojer wird heute vollständig von der Marke Koch vertreten: ein modernes und effizientes Unternehmen, das dem Verbraucher hochwertige Tiefkühlkost bietet. Koch OHG Negrellistraße 16 | 39<strong>100</strong> Bozen Tel. 0471 202 111 info@kochbz.it | www.kochbz.it
Werbung 55 Sie wissen, was Sie wollen … Ihre Ziele sind klar formuliert … und die Strategie dazu? Die kommt maßgeschneidert von tt-consulting, Ihrem Erfolgspartner im Tourismus. Seit 20 Jahren ist das Beratungs- und Marketingunternehmen um Hannes Illmer, Johannes Gruss und Daniel Bosio in Südtirol, am Gardasee und in Österreich tätig. Das gewinnbringende Konzept der in Lana ansässigen Firma basiert auf der professionellen und individuellen 360°-Beratung. Hotel Consulting und Full Service Marketing Mit seinem 50-köpfigen Expertenteam bietet tt-consulting einen völlig neuen Lösungsansatz und verbindet maßgeschneiderte Strategieberatung mit operativem Marketing. Das Ergebnis: Umsätze, die höhere Rendite und neue Investitionen für die Zukunft ermöglichen. Dabei liegt der Schlüssel zum nachhaltigen Erfolg darin, dass tt-consulting seine Kunden aktiv bei der Arbeit unterstützt und auf individuelle Bedürfnisse eingeht. „Full Service Consulting und Marketing bedeutet optimale Umsetzung bei geringeren Kosten und mehr Erfolg. Wir nehmen Hoteliers genau die Arbeit ab, die notwendig ist, um zu den führenden Betrieben zu gehören. So können sich unsere Kunden gezielt um die Gäste, die Mitarbeiterführung und die Familie kümmern“, erklärt Hannes Illmer, Gründer von tt-consulting. Gewinnbringend ist dieser Ansatz vor allem für Hotels und Destinationen, die eine professionelle Unterstützung auf Augenhöhe suchen. Angefangen bei bankengeprüften Machbarkeitsstudien bis hin zu ausgeklügelten Weblösungen, Design- und Kommunikationsstrategien. Bei tt-consulting erhalten Sie alles aus einem Guss. tt-consulting Industriezone 1/5 – Eurocenter | 39011 Lana Tel. 0473 560 056 illmer@tt-consulting.com | www.tt-consulting.com Hotel Paradies Garberhof Boutique Hotel Kircher Seit 20 Jahren betreut tt-consulting Tourismusbetriebe im gesamten Alpenraum, am Gardasee und an der Adria.
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