St.Galler Stern Ausgabe 3 online - Hochglanzmagazin

Freizeit & reisen
Renovierung im Hotel Hirschen
Wildhaus vom Stararchitekten
Andrin Schweizer
Gastfreundschaft zwischen Säntis
und Churfirsten seit 1871
Geschichte
Das ehemalige Posthaus im zurückhaltenden Toggenburg
empfängt bereits seit über 100 Jahren Gäste. Mit
Simone Müller-Walt und ihrem Mann, Michael Müller,
hielt 2013/14 die sechste Generation Einzug in den Hirschen.
Mit derselben herzlichen Gastfreundschaft ihrer
Vorgänger und neuen, modernen Ansätzen führen sie das
Hotel nun gemeinsam weiter. Michael Müller ist bereits
ein alter Hase in der Hotellerie. Vor seinem beruflichen
Wechsel zu seiner Frau ins Toggenburg leitete er erfolgreich
das 4-Sterne-Hotel Edelweiss in Sils Maria. Seine
bessere Hälfte, Simone Müller-Walt, ist schon länger im
Familienbetrieb tätig. Nach gemeinsamer Führung mit
ihrer Mutter übernahm sie den Hirschen im Jahr 2013.
Ein neuer Wind weht
Neue Direktoren haben immer neue Ideen im Gepäck.
Diese wurden in der «Hirschenvision 20/21» schriftlich
festgehalten und seither wird fleissig umgesetzt. Bis
zum 150 jährigen Jubiläum soll sich das Hirschen Wildhaus
zum besten 3-Sterne-Hotel schweizweit mausern.
Damit das eintreffen kann, haben Frau und Herr Müller
für innovative Pläne gesorgt.
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