APOaktuell Ausgabe 24 – Winter 2020
Die aktuelle Ausgabe Winter 2020. Diesmal mit folgenden redaktionellen Themen: BAUCHGEHIRN DARM – Das unterschätzte Organ, KOPFSCHMERZEN – Killer der Lebensfreude, DIABETES – Teil 2: Die richtigen Schrauben drehen, RAUS AUS DEM WINTERSCHLAF – Energie muss erst gelernt sein, und vieles mehr...
Die aktuelle Ausgabe Winter 2020. Diesmal mit folgenden redaktionellen Themen: BAUCHGEHIRN DARM – Das unterschätzte Organ, KOPFSCHMERZEN – Killer der Lebensfreude, DIABETES – Teil 2: Die richtigen Schrauben drehen, RAUS AUS DEM WINTERSCHLAF – Energie muss erst gelernt sein, und vieles mehr...
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Vitamin C (chemisch: Ascorbinsäure)<br />
kennen wir alle. Wir<br />
müssen es unserem Körper mit<br />
der Nahrung zuführen, da wir<br />
es im Vergleich zu den meisten<br />
Tieren, nicht selbst herstellen<br />
können.<br />
Besonders in der kalten Jahreszeit wird<br />
dieses wasserlösliche Vitamin gerne<br />
zur Unterstützung des Immunsystems<br />
gegen Erkältungskrankheiten genützt. Doch<br />
der Allrounder kann noch viel mehr...<br />
VITAMIN C WIRD GEBRAUCHT:<br />
• im Bindegewebs-Stoffwechsel für die<br />
Kollagenbildung; wichtig beispielsweise für<br />
Blutgefäße, Knochen und Knorpel, Zähne<br />
und Zahnfleisch, Haut und Haare<br />
• für die Produktion von Hormonen und<br />
Botenstoffen<br />
• zur Regeneration von verbrauchtem<br />
Vitamin E, welches als fettlöslicher Radikalfänger<br />
fungiert<br />
• zur Steigerung der Eisenaufnahme<br />
TIPP<br />
Beim Vitamin C Gehalt schlägt der Kohl<br />
die Orange!<br />
Zu den Vitamin C-reichen Lebensmittel<br />
zählen Obst und vor allem grünes Gemüse<br />
wie Kohlgemüse (Grünkohl, Rosenkohl oder<br />
Brokkoli), Paprika, Spinat, Kresse, Hagebutten,<br />
Zitrusfrüchte, Kiwi, Johannisbeeren oder<br />
Acerolakirschen u.v.m. Auch von der Industrie<br />
wird es vielen Lebensmittel als „natürliches<br />
Konservierungsmittel“ <strong>–</strong> in der Zutatenliste erkennbar<br />
als „E 300“ <strong>–</strong> zugesetzt. Beispielsweise<br />
enthält Salami sehr viel Vitamin C zum Schutz<br />
der roten Farbe.<br />
• für das Immunsystem, besonders bei<br />
intensiver körperlicher Betätigung und in<br />
Stresssituationen<br />
• im Energiestoffwechsel<br />
• als „Antioxidans“ zum Schutz der Zellen<br />
vor oxidativem Stress (=Überforderung der<br />
Reparaturmechanismen unserer Zellen<br />
und daraus folgendende Schäden durch<br />
freie, hochreaktive Sauerstoffverbindungen,<br />
genannt Radikale)<br />
• als Schutz vor der Bildung von krebserregenden<br />
Stoffen (wie z.B. Nitrosaminen)<br />
• für die Wundheilung und Narbenbildung<br />
Haben Sie es gewusst? Kohl enthält<br />
mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte.<br />
VITAMINBOOSTER
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