Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 54 .jpg

Neue Restaurants LOKALTERMIN
Niko Gortsas.
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Die ersten griechischen Lokale in Berlin
gingen in Charlottenburg in den 1960ern
an den Start – die Taverna Apostolis in der
Schlüterstraße und das Akropolis in der
Wieland-/Ecke Niebuhrstraße.
Mitte der 1970er entdeckten die Deutschen
Griechenland als Reiseziel, dementsprechend
wuchs auch hierzulande das Interesse
an der hellenischen Urlaubsküche.
Immer mehr Restaurants waren die Folge,
ein Boom der lange anhielt.
Nikolaos Gortsas, den die meisten seiner
Gäste nur als Niko kennen, gehört zur
letzten Generation der griechischen Gründer.
Seine Taverna Ousies im Bayerischen
Viertel nahe der U-Bahnstation Eisenacher
Straße kam vor 20 Jahren an den Markt
und gilt inzwischen aber längst auch als
kulinarische Institution.
Im Dezember 2019 eröffnete Niko
Gortsas gemeinsam mit seiner Geschäftspartnerin
Veronika Gottschling einen Ableger:
Zur Taverna Ousies, der – wörtlich
übersetzt – „Taverne der Geschmäcker“
gesellte sich das Tavernaki Ousia – das
„Tavernchen des Geschmacks“. Die beiden
Gastronomen nennen ihren kulinarischen
Veranstaltungsort „Privatrestaurant“, das
neudeutsche „Event Location“ ist nicht so
ihr Ding.
Das Tavernaki Ousia bietet mit seiner
Landhauseinrichtung, den rustikalen Holzstühlen,
den karierten Tischdecken und
den vielen originalen griechischen Accessoires
typisches Kykladen-Flair.
Bis zu 90 Gäste finden Platz, natürlich
gibt es moderne Veranstaltungs- und Tontechnik,
und fürs Catering aller Art von Feierlichkeiten
sorgt natürlich das Team der
„großen Schwester“ gleich nebenan. Nun
hoffen Niko und Veronika auf ein Ende der
Corona-Krise und einen baldigen Neustart.
„Ta leme“, sagen sie, „auf bald.“
TAVERNAKI OUSIA
Grunewaldstraße 53
10825 Berlin-Schöneberg
Tel. 030 — 52 10 21 48
www.tavernaki-ousia.de
GARÇON
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