Alnatura Kostbar-Rezeptjournal 2. Ausgabe 2020
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Gurken-Sesam-Salat<br />
mit Joghurt-Zitronen-Dressing<br />
Nährwerte pro Portion (ohne Falafeln): Energie 274 kcal, Fett 21 g,<br />
Kohlenhydrate 9 g, Eiweiß 12 g<br />
mit 7 Zutaten, für 2 Portionen<br />
• 1 Salatgurke<br />
• ½ Bund Dill<br />
• 90 g <strong>Alnatura</strong> Feta<br />
• 1 EL Sesam<br />
• 1 EL Arche Schwarzer Sesam<br />
• 2 EL Andechser Natur Sahne joghurt<br />
griechischer Art<br />
• Saft von ½ Zitrone<br />
Außerdem:<br />
Meersalz, Pfeffer<br />
Jana meint:<br />
»Ich liebe diesen Salat an<br />
einem heißen Sommertag – vor<br />
allem zu Falafeln: Entweder ich bereite sie<br />
selbst zu oder ich nehme die Blitz-Variante aus<br />
der Kühlung. Einfach mit etwas Öl anbraten<br />
und warm mit dem Salat genießen.«<br />
So geht‘s:<br />
Gurke waschen, mit einem Sparschäler in breite<br />
Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.<br />
Dill waschen, hacken und hinzufügen. Feta fein<br />
würfeln und ebenfalls dazugeben.<br />
Beide Sesamsorten gemeinsam in einer beschichteten<br />
Pfanne bei mittlerer Hitze so lange rösten, bis sie<br />
zu duften und knacken beginnen. Etwas Sesam zum<br />
Garnieren beiseitelegen, den Rest zum Salat geben.<br />
Aus Joghurt, Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer ein<br />
Dressing anrühren, über dem Salat verteilen und gut<br />
untermengen.<br />
Mit dem zurückbehaltenen Sesam garniert servieren.<br />
* Nicht in allen Märkten erhältlich.<br />
14 <strong>Alnatura</strong> KOCHT | KostBar
Change language