6,58 MB - Mistelbach
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Mehr Weinviertler<br />
Haubenköche denn je<br />
Gault Millau testete in den vergangenen Wochen erneut<br />
österreichweit Lokale und vergab die berühmt-berüchtigten<br />
Hauben. Zwei Weinviertler Betriebe ergänzen dabei<br />
als Neueinsteiger die Reihe der Haubenwirte – insgesamt<br />
gibt es mittlerweile zehn Haubenlokale im Weinviertel.<br />
Neueinsteiger mit einer<br />
Haube sind:<br />
• Schlosskeller in Mailberg,<br />
Koch: Christoph Schüller<br />
• Weinschlössl in Retz, Koch:<br />
Julius Polak<br />
Abermals eine Haube erkocht<br />
haben folgende Weinviertler<br />
Betriebe:<br />
• Buchingers Gasthaus zur alten<br />
Schule in Riedenthal, Koch:<br />
Manfred Buchinger<br />
• Gasthaus Weiler in Laa an der<br />
Thaya, Koch: Martin Weiler<br />
• Goldenes Bründl in Oberrohrbach,<br />
Koch: Norbert Steiner<br />
• Landgasthaus Winkelhofer in<br />
Eggendorf im Thale, Koch: Johannes<br />
Winkelhofer<br />
• Retzbacherhof in Unterretzbach,<br />
Koch: Harald Pollak<br />
• Wagners Wirtshaus in Hollabrunn,<br />
Koch: Christoph Wagner<br />
• Zum grünen Baum in Zistersdorf,<br />
Koch: Georg Kruder<br />
• Zur Linde in <strong>Mistelbach</strong>,<br />
Koch: Karl Polak<br />
Dipl.-Ing. Hannes Weitschacher,<br />
Geschäftsführer der Weinviertel<br />
Tourismus GmbH, zeigt<br />
sich über das gute Abschneiden<br />
der Weinviertler Betriebe erfreut:<br />
„Zehn Haubenlokale gab<br />
es bisher noch nie im Weinviertel.<br />
Die Auszeichnungen zeigen<br />
das hohe Potential des Weinviertels<br />
im kulinarischen Bereich<br />
und honorieren die Leistungen<br />
der Betriebe. Zu den verliehenen<br />
Auszeichnungen gratuliere ich<br />
den Köchen und ihren Teams<br />
sehr herzlich.“<br />
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GEIER_GZ.Mistalbach_210x148_RZ.indd 2 7/2012 StadtGemeinde Zeitung mistelbach 25.10.11 15:23 19
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