FINDORFF GLEICH NEBENAN Nr. 16

▼ INIDISCH-PAKISTANISCHE KÜCHE IM RESTAURANT »MAHARANI«
S
eit 2007 gibt es im Stadtteil das
indisch-pakistanische Restaurant
»Maharani« in der
Findorffstraße 114 nahe
dem Torfkanal. Maharani
heißt übersetzt »Königin«.
Serviert werden den Gästen
Speisen der sogenannten
»Mogul«-Küche. Die Speisen
sind traditionell zubereitet – und es wurden die
besten Zutaten der authentischen indisch-pakistanischen
Küche ausgewählt. Die zeichnet
sich aus durch viel frisches Gemüse und leckere
Früchte bei den Desserts.
Das »Maharani« ist ein Familienbetrieb. Tarek Sheikh hat die
Restaurantabläufe von der Pike auf gelernt. Bereits als Schuljunge
wurde er von seinem Vater in dessen erstem Restaurant
»Maharaja« in Achim erst in der Küche, dann am Tresen und
zuletzt im Service angelernt. Es wurde ihm stets überlassen, ob
er in den Familienbetrieb einsteigen oder etwas ganz anderes
machen möchte. Nach dem Studium entschied Tarek Sheikh
Im Maharani treffen Genuss und Verführung auf
einen Ort der Entspannung und der Begegnung.
Jetzt reservieren: Telefon 0421 566 25 66
oder E-Mail: info@maharani-bremen.de
FINDORFF GLEICH NEBENAN | 32
Speisen wie eine Königin
MAHLZEIT
sich, als Gastronom in einem der Familienbetriebe
zu arbeiten. Mittlerweile kümmert er sich seit
2012 federführend um das »Maharani«.
Den Lockdown haben er und sein Team
genutzt, um eine moderne Belüftungsanlage,
die sechsmal in der Stunde die Luft austauscht,
und eine schöne neue Beleuchtung mit orientalischen
Lampen zu installieren. Außerdem hat
Tarek Sheikh in der für gastronomische Betriebe
weiterhin durch die Coronakrise wirtschaftlich
äußerst kritischen Lage von Anfang an immer
ein eindeutiges Zeichen gesetzt: »Wir bleiben
– und zwar mit großer Karte.« Die Unterstützung
aus dem Stadtteil während der letzten Monate empfand er
als überwältigend. Umliegende Firmen haben sich Mittagessen
abgeholt, Leute kamen und suchten das Gespräch, kauften Gutscheine
oder Wein. Andererseits blieben die Stammgäste von
Messeveranstaltungen aus und Catering, Hochzeiten und Geburtstagsfeiern
fallen nach wie vor weg. Das neue Sicherheitskonzept
hat sich gut etabliert. Die Tische sind mit viel Abstand
zueinander aufgestellt. Alle Speisen können wie gewohnt in
hoher Qualität vor Ort genossen oder auch zum Mitnehmen bestellt
werden. Geboten werden zudem vegetarische und vegane
Gerichte. Auf Unverträglichkeiten wird Rücksicht genommen.
▼ ÜBER DAS »MAHARANI«
Geöffnet hat das »Maharani« von Mittwoch bis Montag von
12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 23:00 Uhr. Samstagmittag
ist geschlossen, dienstags ist Ruhetag. Hinter grünen Hecken
gibt es eine Sommerterrasse. Die Speisen können auch zu den
Öffnungszeiten unter Telefon 0421 / 566 25 66 vorbestellt und
abgeholt werden. Speisekarten zum Mitnehmen liegen im Restaurant
aus. Das »Maharani« kann für private Feierlichkeiten
gebucht werden. Tischreservierung wird empfohlen. Infos und
die Speisekarte des »Maharani« auf www.maharani-bremen.de
Text: Nicole Henze, Foto: © Martin Globisch ▲
Findorffstraße 114 · 28215 Bremen
Alle Informatione zu Bestellservice, Mittagstisch,
Sonntagsbuffet und Speisekarte finden Sie
unter www.maharani-bremen.de
FINDORFF GEHT AUS
11.12 l ALTES PUMPWERK
In diesem Sound haben Sie Weihnachtslieder
noch nie gehört: Musikalische Klassiker im
Boogie-Woogie-Beat, als treibender Blues
oder als flotter Ragtime ? Ja, das funktioniert
großartig, wenn Entertainer, Pianist und
Sänger EMANUEL JAHREIS mit Band zu
einem etwas anderen Weihnachtskonzert in
die Maschinenhalle in das »Alte Pumpwerk«
einlädt. Es spielen: Emanuel Jahreis, Klavier,
Maximilian Suhr, Schlagzeug und Stephan
Werner, Bass. Beginn ist um 19:00 Uhr.
u www.altespumpwerk.de
06.11 l ALTES PUMPWERK
SIEMBRA steht für Musik und Poesie aus
Lateinamerika. Dieses Programm ist dem
Meer gewidmet – und niemals setzen die
MusikerInnen auf klischeehafte Romantik
oder einfältigen Gefühlskitsch. 19:00 Uhr
u www.altespumpwerk.de
20.11 l ALTES PUMPWERK
Ob Swing, Tango, Bossa Nova oder Jive:
VERTIKO steht für einen Sound, der uns
in die verrauchten Salons der 20er und 30er
Jahre mitnimmt – als tolle Melange mit Texten
von Erich Kästner. Beginn: 19:00 Uhr
u www.altespumpwerk.de
14.11 l BENEFIZ-LESUNG
Das FINDORFFER BÜCHERFENSTER
lädt ein zu einer außergewöhnlichen Benefiz-
Lesung: Schauspielerin Stefanie Knauer liest
Texte von Astrid Lindgren in den Räumen
der Kirche der Martin-Luther-Gemeinde,
während Künstlerin Barbara Steinitz dazu
live Illustrationen erstellt. Beginn: 19:00 Uhr
u Alle Infos: www.buecherfenster.de
05.12 l SCHLACHTHOF
Eine kleine EULE geht auf große Entdeckungsreise,
um Kindern die Vielfalt der
Musik näherzubringen – als (Party-)Erlebnis
für die ganze Familie. Beginn: 16:00 Uhr.
u www.schlachthof-bremen.de
IMPRESSUM
AUTOR/INN/EN
Saskia Döring, Nicole Henze, Antje Lammers, Suse Lübker,
Mathias Rätsch, Lilli Schmitz © Nutzung durch Nachdruck
oder digital, auch auszugsweise, sind nur mit vorheriger
Genehmigung gestattet. Sämtliche Rechte der Vervielfältigung
liegen beim Findorff Verlag. Zuwiderhandlungen in Form von
Urheberrechtsverletzungen werden strafrechtlich verfolgt.
FOTOGRAFIE
Kerstin Rolfes, www.kerstinrolfes.de
Martin Bockhacker, www.bildplantage13.de
Lilli Schmitz, www.findorff-gleich-nebenan.de
ILLUSTRATION
Bettina Bexte, www.bettina-bexte.de
ART DIRECTION
Mathias Rätsch, www.raetsch.de
LEKTORAT
Leona Ilgner
BILDNACHWEIS
Titel/Seite 6: © Martin Bockhacker, www.bildplantage13.de,
Seite 5/16: Lilli Schmitz, www.findorff-gleich-nebenan.de,
Seite 5: »Location Position You Are Here Icon« © IO-Images,
www.pixabay.com, Seite 18/19: »Kugeln« © Pressefotos,
Seite 10/20/22/24/29 © Kerstin Rolfes, www.kerstinrolfes.de,
Seite 28 Chic Chic © Andreas Weimann, Seite 30/31 Dorffklatsch:
VinoLoVin © M. Rätsch, Carolin Joppig © Jürgen
Klampäckel, Olaf Ernsting © Martin Bockhacker, Espressostation
© Mathias Rätsch, Seite 32: Mahlzeit © Martin
Globisch, Seite 33: Jahreis © Christan Schmid, Siembra ©
Pressefoto, Vertiko © Pressefoto, Lindgren © Roine Karlsson,
Seite 34: Supersuse © Rainer Pleyer, sonstige: Pressefotos
DRUCK
BerlinDruck GmbH + Co KG,
www.berlindruck.de, FSC ® -mixed
produziert. Es wurden Materialien
aus FSC-zertifizierten Wäldern
und/oder Recyclingmaterial sowie
Material aus kontrollierten
Quellen verwendet.
DRUCKAUFLAGE
10.000 Exemplare
ERSCHEINUNGSWEISE
Alle Erscheinungstermine 2021 auf www.findorff.info
DISTRIBUTION
Verteilung in Briefkästen von ausgesuchten Haushalten in
Findorff sowie über ca. 50 Arztpraxen und 70 »Hotspots« im
Stadtteil. Infos unter »Distribution« auf www.findorff.info
ANZEIGENBUCHUNG
Beratung per Telefon 0421 / 579 55 52 oder E-Mail unter
kontakt@findorff.info. Ansprechpartner ist Herr Rätsch.
Mehr Infos auf www.findorff.info/anzeige/online-buchen
Ausgabe 17 erscheint ab dem 27. Februar 2021. Anzeigenschluss
ist der 12. Februar 2021. Ausgabe 18 erscheint ab
dem 5. Juni 2021. Anzeigenschluss ist der 21. Mai 2021.
Änderungen vorbehalten. Unser Dank gilt allen treuen und
neuen AnzeigenkundInnen aus und um Findorff, ohne die
diese Ausgabe so nicht möglich gewesen wäre.
HERAUSGEBER
Mathias Rätsch
VERLAG
Findorff Verlag
Magdeburger Str. 7, 28215 Bremen
Telefon 0421 / 579 55 52
Telefax 0421 / 579 55 53
E-Mail kontakt@findorff.info
KOOPERATION
Der Findorff Verlag kooperiert mit der Stadtteilinitiative
»Leben in Findorff«. Wir betreuen für die Initiative ehrenamtlich
mit das Stadtteilportal www.findorffaktuell.de
MITGLIEDSCHAFT
Der Findorff Verlag ist Mitglied in der Handelskammer
Bremen. Infos unter www.handelskammer-bremen.de
FACEBOOK
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www.facebook.com/FindorffVerlag
LESERBRIEFE
Wir freuen uns über Leserbriefe zu den Themen in dieser
Ausgabe auf www.findorff-gleich-nebenan.de/leserbriefe
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