Alnatura Kostbar-Rezeptjournal 1. Ausgabe 2021
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
An der Alnatura KostBar kochen wir für unsere Kunden – frisch, vollwertig und mit Bio-Zutaten. Leckere Rezepte mit wenigen Zutaten - erprobt von unserem Kostbar-Team. Alle Zutaten und Rezepte auch in unserem neuen Rezeptjournal
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Gerösteter Blumenkohlsalat<br />
mit 7 Zutaten, für 2 Portionen<br />
1 kleiner Blumenkohl<br />
1 rote Zwiebel<br />
•<br />
5 Rapunzel Tomaten sonnengetrocknet<br />
in Olivenöl<br />
1 Handvoll frisches Basilikum<br />
•<br />
extra mit Chili<br />
•<br />
2 EL Zitronensaft<br />
1 Handvoll Palm Brand Walnüsse<br />
1 EL Casolare Bio Olivenöl nativ<br />
Außerdem:<br />
Bratöl, Meersalz, schwarzer<br />
Pfeffer<br />
So geht’s:<br />
<strong>1.</strong> Blumenkohl waschen, trocken<br />
tupfen. Strunk schälen und würfeln,<br />
Röschen zerteilen. Zwiebel, Tomaten<br />
und Basilikum klein schneiden. Walnüsse<br />
grob hacken. 2. 1 EL Öl in einer<br />
Pfanne erhitzen und Blumenkohl<br />
darin 4 Min. bei mittlerer Hitze anbraten.<br />
Zwiebel, Tomaten, Basilikum<br />
und Walnüsse hinzufügen und zusammen<br />
bei mittlerer Hitze 2 Min.<br />
braten, dabei gelegentlich umrühren.<br />
3. Mit Chiliöl und Zitronensaft abrunden<br />
sowie mit 1 TL Salz und<br />
2 Prisen Pfeffer abschmecken.<br />
vegan<br />
Nährwerte pro Portion:<br />
Energie 230 kcal, Fett 18 g, Kohlenhydrate 7 g,<br />
Eiweiß 7 g<br />
Casolare Bio<br />
Olivenöl nativ extra<br />
mit Chili*<br />
Nathalie meint:<br />
»Der Salat schmeckt sowohl<br />
warm aus der Pfanne als<br />
auch abgekühlt. So bekommt<br />
er noch mehr Aroma<br />
und Intensität!«<br />
* Nicht in allen Märkten erhältlich.<br />
Rapunzel<br />
Tomaten sonnengetrocknet<br />
in Olivenöl*<br />
Palm Brand<br />
Walnüsse<br />
16 <strong>Alnatura</strong> KOCHT | KostBar
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