Konfitüre, Marmelade & Gelee
Köstlichkeiten im Einmachglas Einmachen, einkochen, hausgemacht! Das Standardwerk rund um Eingemachtes trumpft mit 100 Varianten einmaliger Konfitüren-, Marmeladen- und Gelee- Rezepten auf - für jeden Geschmack etwas dabei. Neben den Klassikern findet man auch aufregende Kombinationen wie "Rosenblütengelee“ oder „Brombeere mit Prosecco“. Ob Kern- oder Steinobst, Beeren, Zitrus- oder exotische Früchte – die Rezepturen sind ganz einfach in der heimischen Küche umzusetzen und werden von hilfreichen Informationen zur Zubereitung ergänzt. Darüber hinaus werden verschiedene Gelier- sowie Süßungsmittel beschrieben und erklärt, welche Kräuter und Gewürze sich gut kombinieren lassen.
Köstlichkeiten im Einmachglas
Einmachen, einkochen, hausgemacht! Das Standardwerk rund um Eingemachtes trumpft mit 100 Varianten einmaliger Konfitüren-, Marmeladen- und Gelee- Rezepten auf - für jeden Geschmack etwas dabei. Neben den Klassikern findet man auch aufregende Kombinationen wie "Rosenblütengelee“ oder „Brombeere mit Prosecco“. Ob Kern- oder Steinobst, Beeren, Zitrus- oder exotische Früchte – die Rezepturen sind ganz einfach in der heimischen Küche umzusetzen und werden von hilfreichen Informationen zur Zubereitung ergänzt. Darüber hinaus werden verschiedene Gelier- sowie Süßungsmittel beschrieben und erklärt, welche Kräuter und Gewürze sich gut kombinieren lassen.
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IMPRESSUM<br />
KONFITÜRE, MARMELADE, GELEE<br />
HERAUSGEBER<br />
Ralf Frenzel<br />
REPRODUKTION<br />
Lorenz & Zeller, Inning a. A.<br />
© 2021<br />
Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden<br />
www.tretorri.de<br />
CPA! Communications u. Projektagentur GmbH<br />
Printed in Slovakia<br />
IDEE, KONZEPTION UND UMSETZUNG<br />
Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden<br />
ART DIRECTION & GESTALTUNG<br />
Tommas Bried, 3c4y Cookbook Design, Berlin/London<br />
FOTOGRAFIE<br />
Titel: Tommas Bried, 3c4y Cookbook Design, Berlin/London<br />
Michael Link, Wiesbaden<br />
ISBN 978-3-96033-106-3<br />
HAFTUNGSAUSSCHLUSS<br />
Die Inhalte dieses Buches wurden von Herausgeber<br />
und Verlag sorgfältig erwogen und geprüft. Dennoch kann<br />
eine Garantie nicht übernommen werden. Die Haftung<br />
des Herausgebers bzw. des Verlages für Personen-, Sachund<br />
Vermögensschäden ist ausgeschlossen.<br />
Fotonachweis © Adobe:<br />
Biene auf Vor-/Nachsatz: Maria Epine, S. 2/3 Johanna Mühlbauer,<br />
S. 4/5 alekseyliss, S. 6 FomaA, S. 7 Maria Medvedeva,<br />
S. 14/15/16/17 M.Dörr & M.Frommherz, S. 24 exclusive-design,<br />
S. 29 beats, S. 31 Yasonya, S. 35 denira, S. 38/39 fedorovacz,<br />
S. 43 Jiri Hera, S. 44 mRGB, S. 80/81 letterberry, S. 104/105<br />
Dickov, S. 122/123 Diana Taliun, S. 128/129 Yulia Furman,<br />
S. 142/143 jelenayukka, S. 146 bessapics, S. 154/155 zaikina,<br />
S. 157 Madeleine Steinbach<br />
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KRÄUTERKÜCHE<br />
160 Seiten<br />
Hardcover | 21 x 26 cm<br />
€ 19,90 (D) | € 20,90 (A)<br />
ISBN 978-3-96033-099-8<br />
PILZE<br />
160 Seiten<br />
Hardcover | 21 x 26 cm<br />
€ 19,90 (D) | € 20,90 (A)<br />
ISBN 978-3-96033-107-0<br />
Im Tre Torri Onlineshop:<br />
www.tretorri.de<br />
Im Tre Torri Onlineshop:<br />
www.tretorri.de<br />
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