TRENDYone | Das Magazin – Augsburg – Mai 2021

14 +++ Special +++
Regional von nebenan
So ökologisch gestaltet sich REWE Gesell am Jakobertor
Quietschender Spargel, glänzende Tomaten und saftige Äpfel: die
bunte Auswahl knackiger Gemüse- und Obstsorten ist kaum zu
übersehen, wenn Kunden den REWE Markt am Jakobertor betreten.
Geschäftsführer Stephan Gesell hält uns stolz eine Kiste mit frischen Süßkartoffeln
vor die Kamera – und das ganz ohne Plastik und ähnlichem Schnickschnack.
Stattdessen wird hier auf die Lasertechnik „Natural Branding“
gesetzt, um auf unnötige Verpackungen zu verzichten. Bei einem Spaziergang
durch seine Filiale wird schnell klar: Nachhaltig produzierte Ware gibt
es schon lange nicht mehr ausschließlich auf dem Wochenmarkt.
Gewisse Lebensmittel halten sich länger
frisch, wenn sie in einer Plastikhülle
zum Verkauf angeboten werden. Bei
einem Großteil der ausgestellten Waren
kann aber zweifelsohne auf Kunststoff
verzichtet werden. Auch REWE
Kaufmann Gesell macht sich im Zuge
der Nachhaltigkeit täglich Gedanken
über Verbesserungen. „Wir bieten hier
viele Möglichkeiten. Beispielsweise
sind unsere Bio-Tomaten endlich ohne
Plastik. Aber: der Kunde muss es auch
annehmen“. Gesell weist die Konsumenten
an dieser Stelle immer wieder
auf die REWE-Frischenetze hin, die
auch in seinem Markt zu einem günstigen
Preis erworben werden können.
Außerdem begrüßen es die Mitarbeiter
des Supermarktes jeden Tag aufs neue,
wenn Kunden eine eigene Einkaufstasche
mitbringen. Darüber hinaus sieht
der REWE-Kaufmann Gesell besonders
beim Thema Mülltrennung Verbesserungsbedarf:
„Konsequente Mülltrennung
hat hier oberste Priorität.
Plastik gehört zum Beispiel
einfach in den gelben Sack
und nicht in den Hausmüll“.
Regionale Köstlichkeiten
auf die Saison abgestimmt
Im Frühjahr geht nichts
über ein frisches Spargelgericht
serviert an frischen
Kartoffeln und einer cremigen
Sauce Hollandaise. Das
geliebte Gemüse sollte vor
allem eines: quietschen! Und das tun
die Stangen aus dem Wittelsbacher
Land, die Stephan Gesell uns in der Gemüse-Abteilung
präsentiert. Um das
Gericht zu vervollständigen, führt er
uns weiter zu den Kartoffeln, welche
wöchentlich vom Landwirtschaftsbetrieb
„Sieber Hof“ geliefert werden.
In kürzester Entfernung stapeln sich
diverse Eierkartons. Hier stechen besonders
die Bio-Eier ins Auge, welche
in der selbstgemachten Sauce
Hollandaise nicht fehlen dürfen.
Beliefert wird der Supermarkt am Jakobertor
mit Eiern und Nudeln unter
anderem von der Solidargemeinschaft
„Unser Land“. Bereits im Jahr
2016 stellte REWE auf Produkte
„ohne Kükentöten“ um. Auch Kunden,
die auf der Suche nach Milch und Honig
aus ökologischem Anbau sind, werden
im Markt am Jakobertor mit Sicherheit
fündig werden. Für das flüssige Bienen-Gold
steht Gesell mit der Familienimkerei
Micklitz aus dem Landkreis
Aichach-Friedberg in engem Kontakt.
Seit dem vergangenen Jahr können
sich Kunden überdies frische Kuhmilch
aus einem Automaten zapfen, die von
einem jungen Milchbauern Maximilian
Wunder aus Ried stammt.
-Advertorial-
Aus deiner Region
Gutes gibts so nah in deinem REWE Markt in Augsburg.
Kaufmann Stephan Gesell
Wir setzen seit vielen Jahren auf
regionale und lokale Produkte.
Intensive Kontakte pflegen wir mit
Landwirten und Produzenten vor
Ort. Lebensmittel aus der Region
stehen für Frische, Qualität
und Geschmack, sie vermitteln
Individualität, Nähe und Kompetenz.
• Unterstützt ansässige
Erzeuger
• Produkte aus der
direkten Umgebung
deines REWE Marktes
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• Optimale Frische
und Qualität
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Arbeitsplätze
STEPHAN GESELL
Jakoberwallstr. 9 - 11 • 86153 Augsburg
Hauptmarkt: Für dich geöffnet: Montag – Samstag von 7 bis 20 Uhr
Getränkemarkt: Für dich geöffnet: Montag – Samstag von 8.30 bis 20 Uhr
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