SchlossMagazin Augsburg Nordschwaben + Fünfseenland Juni 2021

06
21
Das Lifestyle-Magazin
für Augsburg, Nordschwaben + Fünfseenland
Preis: unbezahlbar
www.schlossmagazin.com
Schönes Leben in der Region
Endlich – Action!
Das Leben in der Region
nimmt Fahrt auf
Die Sonne genießen
Fashion + Beauty + Wellness
Daheim ist es am schönsten
Natur + Garten + Kultur

Editorial | 3
Revitalisierungs-
Maßnahmen
Unser Dornröschenschlaf hat ein
Ende! Das Leben kämpft sich erfolgreich
durchs Dickicht der
schier undurchdringlich erscheinenden
Pandemie-Hecke und
treibt neue Blüten. Wir können
wieder die Angebote der Gastronomie
genießen, Sportstudios
besuchen, ohne bürokratische Hürden
shoppen und vielen anderen,
ehemals selbstverständlichen Beschäftigungen
nachgehen. Speziell
Kunst und Kultur verspüren jetzt einen gewissen Aufwind. Allerdings
sind die Spuren von Corona noch nicht vollständig getilgt; diverse Hygienemaßnahmen
erinnern uns zu Recht daran, dass wir uns vorsehen
müssen. Doch welch geringes Gewicht haben diese im Vergleich zu den
Freuden, die wir endlich wieder erleben dürfen. Die Revitalisierungs-
Maßnahmen wirken, auch wenn vieles noch seine Zeit brauchen mag.
Städte, Gemeinden und ihre Organe sind glücklich, endlich Besucher
(fast) ohne Einschränkungen im öffentlichen Raum, in Museen,
Ausstellungen und an anderen kulturellen Orten begrüßen zu dürfen;
auch die Durststrecke der Eventveranstalter nähert sich ihrem
Ende. Wir Menschen haben großen Nachholbedarf! Deshalb hat
sich das SchlossMagazin auf die Suche gemacht nach den Angeboten,
die ab sofort verfügbar oder für den Sommer geplant sind. Für
jeden ist etwas dabei in unserer Fundgrube. Allerdings sollte man
sich bei den Veranstaltern rechtzeitig erkundigen, ob und unter
welchen Voraussetzungen die Programmpunkte tatsächlich stattfinden.
Die jeweiligen Websites sind dabei eine große Hilfe. Derzeit
können sich die Prämissen täglich ändern; belastbare Angaben zu
Terminen sind daher nicht immer machbar.
Keinerlei Organisations-Probleme haben Sie, wenn Sie Ihre Freizeit im
eigenen Garten oder in der freien Natur verbringen. Ein besonders intensives
Erleben machen unsere Tipps zur Gartengestaltung möglich.
Auch Familienpicknicks bereiten mit der richtigen Ausrüstung, die wir
für Sie recherchiert haben, noch mehr Vergnügen. Von unseren leckeren
Grill- und Kochrezepten ganz zu schweigen.
Die aktuelle Ausgabe des SchlossMagazins ist also genau die richtige
Lektüre für Ihre ganz persönlichen Revitalisierungs-Maßnahmen. In
diesem Sinne …
persönliche
Beratung
Peter Dallmaier & Heinz Dallmaier
Geschäftsführer
www.kueche-wohnkultur.de
Dallmaier GmbH
Ihre
Hannelore Eberhardt-Arntzen
Chefredaktion

4 | Inhalt
Inhalt
Besuchen Sie das SchlossMagazin
auch auf der Website
www.schlossmagazin.com
Titelfoto
Staatstheater Augsburg: Cyrano de Bergerac
Foto David Ortmann
Region aktuell
6 Die Zeichen stehen auf Grün
… aber wir müssen vieles neu denken
6
8 Was jetzt geht ♦ Events, Ausstellungen und Perspektiven
10 Kultur und Klima
Netzwerk STADTKULTUR fordert kulturellen Wandel
12 LEW: Blühender Betrieb
Neue Auszeichnung für Engagement im Bereich Artenschutz
14 Kurz gefasst ♦ Meldungen aus Kunst, Kultur + Wirtschaft
17 Gar nicht holzig ♦ 30 Jahre Europäisches Spargelmuseum
18 Neues Konzept und höheres Preisgeld
Bezirk Schwaben schreibt Kunstpreis 2021 aus
Bild des Monats
20 Freunde ♦ Foto Superiaja /Agora
12
Lukullisches
22 Rosinen auf den Rost! ♦ Grillrezepte mit fruchtiger Note
24 Die Kartoffel wird cool ♦ Rezept für Kartoffel-Eis
Fashion + Beauty
26 Fashion-Statements für die Nase
Sonnenbrillen Sommer 2021
28 Zeit für neue Schnitte
Frisurentrends in diesem Sommer
Gesundheit + Wellness
30 Das Auge als Spiegel des Körpers ♦ Ins Innere blicken
22
32 Mehr Durchblick im Homeoffice ♦ Biometrische Brillen
33 Erholung für die Augen
Kantenfilterbrillen + Lupenhalbbrillen

Inhalt | 5
36
52
Kunst + Kultur
34 Endlich. Wieder Theater!
Ausblick auf das Programm bis Jahresende
36 „Roxie rocks Chicago“ in Augsburg
Jazz and Crime auf der Freilichtbühne am Roten Tor
38 Kultur in Sicht!
Der Bezirk Schwaben startet sein Programm
Geben Sie Ihrer Familie und
Ihrem Leben das Wertvollste,
was Sie haben und das Zuhause,
das es verdient.
Wir für Sie – hochwertige Qualität
aus Inning am Ammersee.
40 Lebensgefühl AMMERSEErenade
Klassikkonzert-Neustart am 11. September
41 Gute Neuigkeiten für Cineasten
15. Fünf Seen Filmfestival vom 18. bis 31. August
42 Gallery to live in ♦ Die Villa Mussinan mit ihren Kunsträumen
43 Happy Birthday, Beethoven!
Konzert am 10. Juli in Aichach
Motor + Technik
44 Mobilität mit Wasserstoff ♦ Alternative zur Batterie-Elektrik
46 Einen eigenen Pool bauen – einfach so?
Worauf man bei der Planung achten muss
massiv
wertig
energieeffizient
elegant
zeitlos
Natur + Garten
48 Eher Toskana oder Prärie? ♦ Urlaubsfeeling im eigenen Garten
50 Warum noch bücken?
Die neue Lust am Gemüse(hoch-)beet
52 Ich packe meine Tasche und nehme mit …
Gadgets und Grills fürs Picknick + Rezepte
56 Wie man sich bettet … ♦ Vier Betten – vier Stile
Promotions
45 Die verstehen Wasser! ♦ Grünbeck Wasseraufbereitung
58 Vorschau + Impressum
Billerberg 9 • 82266 Inning a. A.
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6 | Region aktuell | Revitalisierung der Region
Hurra! Endlich können wir (fast) zur Normalität zurückkehren. Handel, Kultur
und Gastronomie dürfen sich wieder auf Kundschaft und Publikum freuen.
Doch die Pandemie hat auch Spuren hinterlassen, nicht nur in unmittelbarer
wirtschaftlicher Hinsicht. Sie hat uns zum Umdenken gezwungen, stellt uns
vor neue Herausforderungen. Ein Gespräch mit Götz Beck, Direktor der Regio
Augsburg Tourismus und Vorstandsmitglied im Deutschen Tourismusverband
Die Zeichen stehen
auf Grün
… aber wir müssen
vieles neu denken
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen
Foto Regio Augsburg
Corona hat vor allem das Leben in der City
fast zum Erliegen gebracht. Zu einer lebendigen
Stadt gehören Frequenzbringer
wie attraktive Geschäfte, ansprechende
Gastronomie, kulturelle Veranstaltungen, einladendes
Ambiente, Freizeitmöglichkeiten für alle Generationen
und ein gut funktionierendes Verkehrsnetz. Aber
auch touristische Attraktionen wie Museen und historische
Stätten sorgen für Imagesteigerung und Belebung
einer Stadt. All diese Faktoren haben unter den
langen Monaten der Pandemie gelitten und müssen
nun revitalisiert werden. Götz Beck ist als Tourismusdirektor
in Augsburg nicht nur ein langjähriger Ken­

Region aktuell | 7
ner der Verhältnisse in seiner Wahlheimat, sondern
hat als Vorstandsmitglied der DTV-Arbeitsgruppe
Tourismuspolitik auch die Aufgabe, Politik und Gesellschaft
den Stellenwert und die Interessen des Wirtschaftssektors
Tourismus zu vermitteln. „Ein Großteil
der Rahmenbedingungen des Tourismus wird eben
gerade nicht auf lokaler oder regionaler Ebene entschieden,
sondern auf der Bundes- oder sogar EU-
Ebene.“ Somit hat er die Entwicklung des gesamtdeutschen
Tourismus im Blick, die per se die Region
Augsburg mit einbezieht.
Für Götz Beck hat die Pandemie trotz aller negativer
Auswirkungen in mehrerlei Hinsicht auch Chancen
eröffnet. „Die Aktivitäten der Menschen haben sich
während der Pandemie ins Freie bzw. aus der Stadt
hinaus aufs Land verlagert. Wir haben gelernt, unser
Augenmerk wieder mehr auf die eigene Region
zu richten, unsere Heimat besser Wert zu schätzen.
Davon profitieren besonders kleinere Regionen wie
z. B. das Wittelsbacher Land.“ Ganz oben auf der
Prioritätenliste im Freizeitbereich stünden Spaziergänge
oder Radtouren in der stadtnahen Natur oder
speziell in Augsburg zu den Welterbestätten der
UNESCO, digital unterstützt z. B. im Rahmen der
erfolgreichen Lauschtouren. Derartige Aktivitäten
werden nun bewusst noch mehr forciert.
Auf der anderen Seite stellt eine dringend notwendige
Revitalisierung der Stadt alle Beteiligten vor
eine große Herausforderung. „Homeoffice und Online-Handel,
der Trend raus aus der Stadt führen zu
einer geringeren Frequentierung von Städten, was
einen Verlust an Image und wirtschaftliche Einbußen
nach sich zieht. Deshalb müssen sich Städte
neu erfinden; Stichwort ‚Smart City‘ – ein komplexes
Thema, das nur im interdisziplinären Kontext
erfolgreich mit Leben erfüllt werden kann.“ Dazu
gehören, so Beck, auch verstärkt kulturelle Events:
„Ich bin sicher, dass der Budgetanteil von Kultur im
städtischen Haushalt mittelfristig wachsen wird.“
Insgesamt geht es darum, neue städtische Konzepte
zu entwickeln. „Wenn Altes wegbricht, müssen eben
neue Geschäftsfelder erschlossen werden“, rät Beck.
„Die Grenzen zwischen Handel. Lifestyle und Kunst
sind inzwischen fließend. Einkaufen in der City
wird zum gesellschaftlichen Erlebnis, bei dem es
nicht nur ums Shoppen geht, sondern um Erlebnis,
Emotion und Kommunikation.“
Im Rahmen dieser Prämisse bereitet die Regio Augsburg
Tourismus für den kommenden Herbst ein neues
Projekt vor: „Start Again“ – Renaissance 2.0. Hier
sollen sich regionale Künstler und nachhaltige Unternehmen
einbringen und die Stadt als Bühne für
ihre Präsentationen nutzen.
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Durchgehend Montag - Freitag von 10-18 Uhr, Samstag von 10-16 Uhr geöffnet
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Bilder: Erich Hölle © Thienemann Verlag; Archiv Käthe Kruse Manufaktur GmbH

8 | Region aktuell | Revitalisierung der Region
Augsburger Stadtsommer mit Gaswerksommer, Gersthofener Rasenkonzerte,
Theaterevents unter freiem Himmel, Open-Air-Konzerte und neue Ausstellungen:
Der Sommer in der Region hat viel zu bieten. Hier einige ausgewählte
Häppchen zum Steigern der Vorfreude
Was jetzt geht
Events, Ausstellungen und Perspektiven
Foto Stadt Augsburg / Ruth Plössel
Augsburger Stadtsommer
Was den Augsburger Stadtsommer ausmacht, sind
das gemütliche Flair der Stadt, Spezialitäten der
Augsburger Gastrobetriebe und Cafés, Freizeitaktivitäten
aller Art sowie diverse Kulturveranstaltungen.
Fürs ungestörte Flanieren wird bis zum 3.
Oktober die Maximilianstraße zwischen Moritzplatz
und Herkulesbrunnen teilberuhigt und zwar an
Donnerstagen, Freitagen, Samstagen und vor Feiertagen
ab 20:30 Uhr. Die Gastronomie darf wieder
bis 24:00 Uhr öffnen. Freuen wir uns außerdem auf
den Kulturbiergarten am Kö(nigsplatz) der beiden
Augsburger Clubs „Kantine“ und „Hallo Werner“.
Der genaue Termin ist noch nicht gefixt. Auch das
Künstlerfestival La Strada, diesmal im Kö-Park und
am Willy-Brandt-Platz, steht wieder auf dem Programm
und zwar vom 30. Juli bis 1. August. Vom 16.
Juni bis 3. Juli ist auch die Sommerkonzertbühne im
Annahof aufgebaut. www.sommerbuehne-annahof.de
Außerdem gibt es evtl. wieder ein Kettenkarussell
auf dem Rathausplatz. Die Website des Augsburger
Stadtsommers wird kontinuierlich aktualisiert.
www.augsburger-stadtsommer.de
Gaswerksommer
Teil des „Augsburger Stadtsommers“ ist der „Gaswerksommer“
auf dem Gelände des alten Gaswerks.
Er setzt sich aus mehreren spannenden Modulen
zusammen. Bereits gestartet ist #augsburgbewegt,
eine Gemeinschaftsinitiative des Stadtjugendrings,
Augsburg Marketing und den swa, die bis zum 11.
Juli nicht nur Musik, sondern auch Kulturevents der
Augsburger Theater und sportliche Aktivitäten wie
Bouldern, Bogenschießen oder Fußball-Darts nach
Oberhausen bringen. Auch das Modular Festival
des SJR, das in diesem Jahr ein „Modular Festle“ ist,
wurde in den Gaswerksommer eingebettet. Vom 9.
bis 11. Juli laden auf der Streuobstwiese Angebote
zum Mitmachen ein. Musik, Poetry Slam und Essensstände
sorgen für Festivalfeeling. Das genaue
Programm wird auf den Social-Media-Kanälen und
der Website des Modulars bekanntgegeben.
www.modular-festival.de
Im Rahmen ihrer jährlichen #auxblick-Aktion verwandeln
die swa das Gaswerksgelände im Sommer
in ein Biotop. Verschiedene Stationen machen die
Natur auf dem Gelände erlebbar. Unter anderem die
Künstler*innen, die ihre Ateliers auf dem Gaswerk
haben, gestalten das Gelände mit. Auch die Gastronomie,
das Ofenhaus, hat wieder geöffnet. Beim
Foodtruck The Balkan Kitchen gibt es Streetfood
aus der kroatischen Küche frisch auf die Hand. Zu
den Veranstaltungen im Gaswerk gelangt man übrigens
bequem und schnell mit dem Taxi-Shuttle und
der Buslinie 21.
www.gaswerkaugsburg.de
Sommer am Kiez + Strandkorb Open Air
Mit Sommer am Kiez und dem Strandkorb Open Air
sind zwischen Juni und August gleich zwei große
Veranstaltungen am Gaswerk Gelände und an der
Messe geplant. Sommer Am Kiez ist wegen Corona
vom Helmut-Haller-Platz ins Gaswerk umgezogen.
Gerockt wird hier vom 16. Juli bis 21. August. Das

Region aktuell | 9
Strandkorb Open Air findet vom 2. bis 16 Juli auf
dem Messegelände statt.
Tickets und Infos unter www.sommeramkiez.de bzw.
www.strandkorb-openair.de
Sonnendeck und Kulturstrand
Auf dem Sonnendeck auf dem Dach des Parkhauses
Ludwigstraße und am Kulturstrand auf dem
Schlachthofquartier können Sonnenanbeter wieder
die Füße hochlegen. Die Konditionen sind auf der
jeweiligen Website ersichtlich.
www.sonnendeck-augsburg.de
bzw. www.kulturstrand.de
Kleine Kunstnacht, Jazzsommer,
Friedensfest und mehr
Tickets für die Kleine Kunstnacht unter dem Motto
„I feel blue“ am 3. Juli gibt es ab 18. Juni bei
www.augsburg-tourismus.de. Jazzfans erwartet heuer
vom 14. Juli bis zum 15. August ein Internationaler
Augsburger Jazzsommer im Botanischen Garten.
www.augsburger-jazzsommer.de Das Augsburger Hohe
Friedensfest mit dem Thema #Für_Sorge ist auf den
21. Juli bis 8. August terminiert. www.friedensstadtaugsburg.de
Vom 24. bis 27. Juni feiert das Sensemble
Theater mit vier Best-of-Gala abenden sein 20
Jahre & 1-Jubiläum unter dem Motto „Die Richtung
stimmt“. www.sensemble.de
Sommertheater Open Air
Das Theater Eukitea präsentiert auf der Waldbühne
Anhausen die lebenskraftvolle Theaterperformance
„Rainbow Meditations“, getragen von verzaubernden
Klangwelten. Premiere ist am 25. Juni. www.eukitea.de
Das Junge Theater Augsburg beteiligt sich an der
Aktion #augsburgbewegt und präsentiert am 3.
Juli um 15:00 Uhr im Brunnenhof des Augsburger
Zeughauses sein Stück „Die Augsburger Stadtmusikanten“.
www.jt-augsburg.de
Das Theater Donauwörth zeigt auf der Freilichtbühne
am Mangoldfelsen den Klassiker „In 80 Tagen um
die Welt“ von Jules Verne.
www.freilichtbuehne-donauwoerth.de
Sommer-Konzerte
Unter dem Motto „Statt Halle im Grünen“ finden in
diesem Jahr vom 23. bis 25. Juli die Gersthofener Rasenkonzerte
auf dem Gelände der Naturfreunde statt.
In der Stadthalle selbst sind endlich wieder Kabarett
und Comedy angesagt. www.stadthalle-gersthofen.de
Klassische Musik servieren die Augs burger Philharmoniker
im Juni und Juli mit drei Open Air Formaten:
„Oper unterm Sternenhimmel“ auf der Freilichtbühne
am Roten Tor, Serenadenkonzerte und
Sommerklänge auf dem Kunstrasen im martini-Park.
Tickets und Termine
www.staatstheater-augsburg.de
Museen und Ausstellungen
Die Museen in der Region haben wieder geöffnet
und locken mit neuen (Sonder-) ausstellungen. Das
Fugger und Welser Erlebnismuseum Augsburg befeuert
den Neustart Kultur mit der Aktion „Entdecke
jetzt!“ und überarbeitet in Zusammenarbeit mit
Fachleuten aus Wissenschaft und Gesellschaft Teile
seines Konzepts. Auch finden wieder öffentliche
Führungen ab Tourist-Info zum Museum statt.
www.fugger-welser-museum.de
ERLEBE DIE
VORSTÄNDE
DER RENAISSANCE IM
Äusseres Pfaffengässchen 23 | 86152 Augsburg
www.Fugger-und-Welser-Museum.de
Öffnungszeiten:
Dienstag – Sonntag | Feiertag 10 – 17 Uhr
Gefördert durch den Kulturfonds Bayern
LIQUID Agentur für Gestaltung | Bild: Regio Augsburg Tourismus GmbH

10 | Region aktuell | Netzwerk Stadtkultur
Ein Höhepunkt 2008 bei KunstRäume
Bayern: „Bloom In“, monumentaler Blumenteppich
im Hof des Wittelsbacher
Schlosses, Claudia und Thomas Weil
Das STADTKULTUR Netzwerk Bayerischer Städte
e. V. verankerte vor kurzem das Bekenntnis zu den
Zielen für nachhaltige Entwicklung der Vereinten
Nationen in seiner Satzung und setzte als Themenschwerpunkt
der kommenden Jahre „Kultur und
Klima – Den kulturellen Wandel gestalten“.
Kultur und Klima
Netzwerk STADTKULTUR fordert
kulturellen Wandel
Foto Hans Beil
Klimawandel handelt es sich um DIE epochale Herausforderung,
weshalb alle gesellschaftlichen Bereiche gefordert
sind. Es ist unser Anliegen, dass sich der Nachhaltigkeitsfokus
im Kulturbereich erweitert“, erläutert Achim
„Beim
Könneke, Würzburger Kulturreferent und neu gewählter erster Vorsitzender
von STADTKULTUR. „Da die Künste die treibenden Kräfte für gesellschaftliche
Veränderungen sind – und davon sind wir überzeugt –, ist die
Eindämmung des Klimawandels
nur durch einen kulturellen
Wandel zu schaffen“, ergänzt Dr.
Christine Fuchs, Geschäftsführerin
des Vereins.
Beim digitalen Runden Tisch der
Kulturämter im Mai tagten über
40 Kulturabteilungsleiter*innen bereits
zu diesem Thema. Achim
Könneke stellte in seinem Beitrag
das Bündnis KlimaKultur vor, in
dem sich seit Anfang des Jahres
2021 alle städtischen Kultur einrichtungen
zusammengeschlossen
haben, um das Ziel klimagerechter
Kulturarbeit strategisch anzugehen.
Hans-Peter Schuster, der Geschäftsleiter
des Münchner Lenbachhauses,
ging in seinem Vortrag auf die Klimabilanz
seines Hauses ein, die im
Rahmen eines bundesweiten Modellprojekts
der Kulturstiftung des Bundes
erstellt wurde. Anne Reimann,
die Kulturamtsleiterin von Erlangen,
sprach in ihrem Input unter
anderem über das Erlanger Poetenfest,
das kurz- bis mittelfristig als
Pilotprojekt zur klimaneutralen Veranstaltung
entwickelt werden soll.
STADTKULTUR Netzwerk Bayerischer
Städte e.V. ist ein Zusammenschluss
von derzeit 59 Kommunen,
die in gemeinsamen Projekten bayernweit
kulturelle Impulse setzen
und Kunst, Kultur und kulturelle
Bildung fördern. Ein derartiger
Zusammenschluss ist bundesweit
einzigartig. Ziel des Kulturnetzwerks
ist es, Kunst und Kultur
durch gemeinschaftliche Projekte
zu fördern. Die Teilnehmer tau-

Region aktuell | 11
schen Erfahrungen aus, organisieren Tagungen und
setzen neue kulturelle Impulse. Zentraler Bestandteil
der Netzwerkarbeit sind bayernweite Projekte
und Kulturfestivals, die meist aktuelle kultur- und
bildungspolitische Themen aufgreifen und an der
Schnittstelle von Kulturpolitik und Eventmanagement
angesiedelt sind. Mit der Geschäftsstelle bietet
Stadtkultur seinen Mitgliedern fachliche Beratung,
Koordination und Vermittlungsservice.
Frank Büschel aus Friedberg und Elisabeth
Morhard aus Bobingen mit von der Partie
Im Rahmen der jüngsten Mitgliederversammlung
wurde außerdem der Vorstand von STADTKULTUR
neu besetzt. Stellvertreter von Achim Könneke ist
der Münchner Kulturreferent Anton Biebl. Weitere
Vorstandsmitglieder sind die Kulturamtsleiter*innen
aus Friedberg (Frank Büschel), Bobingen (Elisabeth
Morhard) und Weiden i.d.OPf. (Petra Vorsatz). Mit
der Geschäftsführerin Dr. Christine Fuchs als vertretungsberechtigtes
Vorstandsmitglied ist der
Vorstand paritätisch besetzt. Die Stadt Friedberg
profitiert seit 2005 von dem bayerischen Kulturnetzwerk.
So hat Frank Büschel in den letzten Jahren
einige große Formate wie KunstRäume Bayern,
LiteraturUpdate, Stadt.Geschichte.Zukunft. und
„Lokalklang“ in der Herzogstadt organisiert. Er berichtet
auch schon über aktuelle Planungen aus dem
Kultur-Forum: „Nach dem Thema Kunst und Resilienz
widmen wir uns verstärkt dem Anspruch klimagerechter
Kulturarbeit. Es ist sehr aufschlussreich,
welche Möglichkeiten sich Kultureinrichtungen
und Veranstaltungen bei dieser gesellschaftspolitischen
Gestaltungsaufgabe bieten.“ Laut Büschel
erwächst daraus vielleicht ein neues gemeinsames
Projekt „Kultur und Klima“. Bobingen ist Mitglied
seit 2003 und war ebenfalls an vielen Projekten beteiligt,
zuletzt an „kunst&gesund“.
Informationen
www.stadtkultur-bayern.de
Ob zur gepflegten Einkehr beim Stadtbummel, zum Mittagessen mit Kollegen, in gemütlicher
Freundesrunde oder zu Familienfesten aller Art: Willkommen im Strasser, willkommen dahoam!
Seit rund 600 Jahren wunderschön im Herzen Gersthofens gelegen, ist das Wirtshaus Strasser
für seine kulinarische Qualität und freundlichen Service bekannt.
Jung, modern, bayrisch – auf Ihren Besuch freuen sich Sebastian Kahl und Team.
Wirtshaus Strasser
Augsburger Straße 1 · 86368 Gersthofen
Tel. 0821-2071-1438 · info@wirtshaus-strasser.de
www.wirtshaus-strasser.de

12 | Region aktuell | LEW: Blühender Betrieb
LEW: Blühender Betrieb
Neue Auszeichnung für Engagement
im Bereich Artenschutz
Wildblumenwiesen an Umspannwerken und Photovoltaik-Anlagen, Pflegekonzepte
für Dämme und Deiche, Reptilienhabitate oder Feldhecken – die
LEW-Gruppe setzt sich in vielen Projekten für den Erhalt der Artenvielfalt
in der Region ein. Für dieses Engagement hat Thorsten Glauber, Bayerischer
Staatsminister für Umwelt und Verbraucherschutz, der LEW-Gruppe nun die
Auszeichnung „Blühender Betrieb“ verliehen.
Fotos LEW, Bernd Feil
Mit der Auszeichnung
„Blühende Betriebe“
will dasa Bayerische
Staatsministerium
für Umwelt und Verbraucherschutz
den Einsatz von Betrieben für die
Insekten- und Artenvielfalt honorieren
und weitere Unternehmen
dazu motivieren, ebenfalls aktiv zu
werden.
Die LEW-Gruppe verfolgt bei ihren
Projekten im Bereich Natur- und Artenschutz
einen umfassenden An satz,
der sich über alle Unternehmensbereiche
erstreckt. Ein Baustein ist
die Aufwertung eigener Flächen:
Für eigene Grundstücke wie die
18 Betriebsstellen oder mehr als
Staatsminister Thorsten Glauber, LEW-
Vorstandsmitglied Dr. Markus Litpher
120 Umspannwerke entwickelt LEW
passende Artenschutzkonzepte. So
entstehen auf den Außenflächen
unter anderem Hecken aus heimischen
Sträuchern und Bäumen,
Wildblumenwiesen, Insektenhotels,
Nistkästen, Totholz strukturen oder
Reptilienhabitate. Daneben setzt
LEW auf insektenfreundliche LED-
Beleuchtung und verzichtet seit vielen
Jahren auf den Einsatz von Glyphosat
und anderen Herbiziden.
Auch bei Bauvorhaben wie der Errichtung
von Photovoltaik-Anlagen
berücksichtigt LEW die Belange
des Artenschutzes und erarbeitet
dafür individuelle Konzepte. Wie
das funktioniert, wird unter anderem
an einem Solarpark im Norden
von Gersthofen deutlich: Um
die Struktur des Geländes nicht
zu verändern und Lebensräume zu
schützen, hat LEW hier die Module
in die Landschaft integriert. Statt

Region aktuell | 13
eines großen zusammenhängenden PV-Feldes sind
mehrere kleine Modulfelder entstanden. Ökologisch
wertvolle Heckenbereiche blieben erhalten. Außerdem
beweidet eine Schafherde das Gelände, was das Verbuschen
der ebenfalls schützenswerten Magerwiesen
verhindert.
Als Betreiber von 36 Wasserkraftwerken in der Region
setzt sich LEW auch für die Lebensräume in
und an den Flüssen ein. Konkrete Verbesserungen
ergeben sich beispielsweise durch naturnahe Umgehungsgewässer,
Gewässerstrukturmaßnahmen oder
ökologisch wertvolle Kiesufer. Auch bei der Pflege
der insgesamt rund 190 Kilometer langen Dämme
und Deiche berücksichtigt LEW die Belange des Naturschutzes
und trägt so zum Erhalt ökologisch wertvoller
Halbtrockenrasen bei.
Für die Koordination der Artenschutzaktivitäten innerhalb
der gesamten LEW-Gruppe hat das Unternehmen
einen Arbeitskreis eingerichtet, in dem Verantwortliche
aus allen Unternehmensbereichen vertreten sind.
Bei der Planung und Umsetzung der Artenschutzmaßnahmen
arbeitet LEW eng mit Experten aus Naturschutz
und Landschaftspflege zusammen. Gemeinsam
entstehen so individuelle Maßnahmenkonzepte, die
auf den jeweiligen Standort abgestimmt sind.
„Artenschutz ist eine der großen Aufgaben unserer
Zeit. Wir können hier nur gemeinsam erfolgreich sein.
Als regionales Unternehmen haben wir dabei eine
besondere Verantwortung“, sagt Dr. Markus Litpher,
LEW-Vorstandsmitglied. „Die Auszeichnung bestätigt
uns darin und würdigt das herausragende Engagement
der LEW-Mitarbeiter*innen, die sich für den Artenschutz
einsetzen. Wir sind überzeugt von unserem
Ansatz und werden diesen intensiv weiterverfolgen.
Auch unser 120-jähriges Unternehmensjubiläum steht
ganz im Zeichen von Klimaschutz und Nachhaltigkeit.“
Die Fortsetzung
der Landesausstellung
Vom 19. Juni bis 21. November 2021 lädt die
Stadt Aichach im FeuerHaus zu einer neuen
multimedialen Zeitreise ein.
Freilichtbühne am Mangoldfelsen
WIR SPIELEN
SAISON 2021
www.aichach.de/stadt-im-wandel
vom Mittelalter zur Smart Cit y
Theater Donauwörth e. V.
Die Auszeichnung „Blühender Betrieb" vergibt das
Bayerische Umweltministerium seit Oktober 2018 an
Institutionen, die ihre Außenflächen strukturreich
gestalten und dadurch die Arten- und Insektenvielfalt
fördern. Um die Auszeichnung zu erhalten, müssen
bestimmte Kriterien erfüllt werden, wie beispielsweise
eine naturnahe Gestaltung der Außenanlagen mit
bienenfreundlichen Stauden, Hecken oder Blumenwiesen,
der Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel
und torfhaltige Substrate sowie das Belassen
von Überwinterungsstrukturen. Die Auszeichnung
"Blühender Betrieb" ist Teil des Blühpakts Bayern und
damit ein weiterer Baustein der vielfältigen Maßnahmen
zum Schutz von Bienen und anderen Insekten,
die das Umweltminis terium angestoßen hat.
Informationen www.bluehpakt.bayern.de
GEÄNDERTE SPIELTERMINE
Familienwochenende
Fr. 16.07.21
20:30 Uhr
Sa. 17.07.21
Nachmittags- und
Seniorenaufführung
So. 18.07.21 17:00 Uhr
HINWEIS
Infotelefon: 0906-8981
Abendvorstellungen 20:30 Uhr
Mi. 14.07.21 Fr. 30.07.21
Mi. 21.07.21 Sa. 31.07.21
Fr. 23.07.21 Mi. 04.08.21
Sa. 24.07.21 Fr. 06.08.21
Mi. 28.07.21 Sa. 07.08.21
Die Online-Reservierung + aktuelle Informationen bzgl. Maßnahmen
zum Infektionsschutz finden sie auf unserer Website.
Karten: www.freilichtbuehne-donauwoerth.de

14 | Region aktuell | Meldungen aus Kunst, Kultur + Wirtschaft
swa verlosen Konzerte
in privatem Umfeld
Die Stadtwerke Augsburg (swa) organisieren
jetzt gemeinsam mit ihrem
Tochterunternehmen M-net und
dem Partner egoFM Konzerte in
privaten Höfen. Mit den „Hofkonzerten“
werden den Augs bur ger*innen
in diesem Sommer lokale Bands mit
Live-Konzerten direkt bis vor die eigene
Haustür gebracht. Jede Bürgerin
und jeder Bürger kann mit etwas
Glück eines von drei Privatkonzerten
gewinnen. Unter Einhaltung
der aktuellen Corona-Richtlinien
und Empfehlungen lauschen die
Zuschauer dann entweder von ihren
Balkonen und Fenstern aus der
Musik oder dürfen in begrenzter
Zahl auch persönlich in den Innenhof
kommen. Das erste der drei geplanten
Hofkonzerte bestreitet die
Augsburger Sängerin Lienne am 18.
Juni. Weitere Hofkonzerte sind für
den 20. August und den 10. September
terminiert. Die jew. Bands
werden noch bekannt gegeben. Um
bei dem Gewinnspiel mitmachen zu
können, sollte auf jeden Fall ein
geeigneter Innen-/Hinterhof oder
Garten zur Verfügung stehen. Der
Hof muss zum Beispiel zu einer
Hausgemeinschaft aus mindestens
15 Parteien gehören und es muss
ein Stromanschluss für technische
Geräte zur Verfügung stehen.
Informationen www.swa.to/1y
Im Bild Mit den „Hofkonzerten“ werden
den Augsburger*innen in diesem Sommer
lokale Bands live direkt bis vor die
eigene Haustüre gebracht. ♦ Foto M-net
Kunst aus dem Automaten ziehen
Der neue KunstAUXomat, der an der Ziegelwand nahe der Fleischhalle im
Stadtmarkt hängt, ist eigentlich ein alter Zigarettenautomat, der von den
Augsburger Künstlerinnen Turid Schuszter und Gisela Frank zweckentfremdet
wurde und mit kleinen Originalen von den beiden sowie acht weiteren
Künstlerinnen aus der Region gefüllt ist. Jeder der sechs Automatenschächte
ist wie eine „Wundertüte“ voller Miniaturkunstwerke
ausgestattet, die die Größe einer Zigarettenschachtel nicht überschreiten
dürfen. Mit dem Einwurf von 4.- Euro sichert man sich eines der Schächtelchen;
allerdings weiß der Kunstfreund nicht so genau, was er zieht.
Überraschung! Drin sein können Grafiken, Objekte, Aquarelle in Leporelloform
und vieles mehr. Die überschaubare Investition lohnt sich jedoch
in jedem Fall angesichts der originellen Idee, und die „Beute“ macht bestimmt
Lust auf mehr. Also: Suchtgefahr! 150 Päckchen gehen in den
KunstAUXomaten rein. Spätestens im September wird nachgefüllt und
dann noch einmal vor Weihnachten.
Foto Katinka Molde
Malteser-Rikscha fährt mit Schirmherr
Sebastian Priller-Riegele
Der Malteser Hilfsdienst möchte mit seinem Rikscha-Dienst älteren
Menschen bzw. solchen mit eingeschränkter Mobilität helfen, die Stadt
und deren Grünanlagen wieder einmal genussvoll erleben zu können.
Jetzt konnten die Malteser Sebastian Priller-Riegele von der Brauerei S.
Riegele Augsburg als Schirmherr für die Malteser-Rikscha in der
Diözese Augsburg gewinnen. Die
Malteser-Rikscha bietet vorne Platz
für zwei Personen und ist speziell an
die Bedürfnisse älterer Menschen
angepasst. Gelenkt wird sie von
Ehrenamtlichen, natürlich unter Berücksichtigung
der aktuellen Hygienestandards.
Informationen
augsburg@malteser.org
www.malteser-augsburg.de
Im Bild Malteser-Rikscha mit Schirmherr
Sebastian Priller-Riegle und Passagier
F.R. Funk

Region aktuell | 15
Natur & Aktiv im Landkreis
Pfaffenhofen
Im Landkreis Pfaffenhofen finden sich viele Möglichkeiten
für eine aktive Freizeitgestaltung – ob Badengehen
oder Radfahren, eine romantische Kutschfahrt
durch die Hopfenlandschaft genießen oder bei einer
Führung in die spannende Geschichte des Landkreises
eintauchen. Die Reize der Region lassen sich leicht auf
eigene Faust erkunden. Gut ausgeschilderte Radwege
in den Flusstälern sowie Thementouren rund um den
Spargel und den Hopfen bieten
Auswahlmöglichkeiten
für Familien mit Kindern sowie
für ambitionierte Radfahrer.
In vielen Gemeinden
laden Themenwanderwege
und Spazierpfade zu einem
erholsamen Aufenthalt in der
Natur ein. Übrigens: In der
Region gibt es besonders
viele Reitställe, 14 an der Zahl.
Und auch Golfer können sich über zwei abwechslungsreiche
18-Loch Golfplätze freuen. Sie sind sowohl für
Hobbygolfer als auch für anspruchsvolle Profis schön
zu spielen.
Informationen www.kus-pfaffenhofen.de
Foto wikipedia
RADELN & WANDERN
IM LANDKREIS PFAFFENHOFEN A.D.ILM
Radeln & Wandern - auf den Spuren des Bieres
Vielseitige Thementouren laden zum Kennenlernen von
Kunst, Kultur und Brauchtum im Landkreis Pfaffenhofen ein.
Karten, GPX-Tracks und weitere Informationen unter:
www.kus-pfaffenhofen.de
Kommunalunternehmen Strukturentwicklung Landkreis Pfaffenhofen a.d.Ilm
Spitalstraße 7 · 85276 Pfaffenhofen a.d.Ilm
Tel.: 08441 40074-40 · info@kus-pfaffenhofen.de
Wemding in 48
Stunden
Der „Urlaub daheim" ist angesagter
denn je. Abseits vom
Trubel lädt die Wohlfühlstadt
Wemding am Riesrand dazu
ein, ihre Sehenswürdigkeiten
zu besuchen und zu erleben.
Sie ist nicht nur einer der bedeutendsten
Marienwallfahrtsorte
Bayerns. Sie beeindruckt mit Deutschlands einziger
Fuchsienpyramide und war Heimatort berühmter Persönlichkeiten
und Künstler. Von den Zwillingstürmen der
Stadtpfarrkirche St. Emmeram eröffnet sich ein grandioser
Panoramablick in die Ebene des Rieskraters auf der einen
und auf den waldreichen Fränkischen Jura im Altmühltal
auf der anderen Seite. Informationen über die Stadt finden
sich in der Tourist-Information in der Mangoldstraße 5. Da
man für eine stressfreie Entdeckungstour schon zwei Tage
braucht, sollten Besucher eine Übernachtung in einem
der vielen Gasthöfe und Hotels oder auf dem Wohnmobilstellplatz
einplanen.
Informationen www.wemding.de ♦ Foto Dietmar Denger
Jetzt ist Zeit: Wemding entdecken
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10 Gründe für einen Besuch in Wemding…
jetzt unter www.wemding.de
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16 | Region aktuell | Meldungen aus Kunst, Kultur + Wirtschaft
Donauwörth: In 80
Tagen um die Welt
Das Theater Donauwörth inszeniert auf
der Freilichtbühne Jules Vernes Klassiker
„In 80 Tagen um die Welt“. Lange
war unklar, ob dies überhaupt möglich
sein würde. Mit neuen Regelungen für
Laienschauspieler hat die bayerische
Staatsregierung aber nun die Basis
für Proben auf der Freilichtbühne
geschaffen. Dies will der Theaterverein
Donauwörth nutzen, um das
Stück im Juli und August tatsächlich
auf die Bühne zu bringen. Die
bekannte Geschichte des akkuraten
Briten Phileas Fogg, der wettet, die
Welt im beginnenden 20. Jahrhundert
in nur 80 Tagen umrunden zu
können, soll bunt und ausgelassen
mit einigen Special-Effekts und
ausgefallenen Kulissen und Requisiten
das Publikum begeistern. Eine
Abwechslung nach Monaten der Pandemie,
die ebenso Hoffnung machen
soll, dass (Welt-)Reisen bald
auch wieder in der Realität uneingeschränkt
möglich sein werden.
Informationen,
Termine und Tickets
www.freilichtbuehne-donauwoerth.de
Landsberg: Happening
der bildenden Kunst
Der Verein „Kunst hält Wache“
veranstaltet im von der Bundeskulturstiftung
geförderten Landsberger Kultursommer
2021 ein „Happening der
bildenden Kunst“. Geplant sind
unterschiedliche Kunstaktionen und
-events mit etwa zehn Einzel künstler*innen
oder Künstlergruppen. „Ob Open-Air-Ausstellung, Lichtinstallation,
Videoprojektion oder das temporäre Errichten von Skulpturen einzeln
oder als Skulpturenweg bzw. -park – jedes Format ist denkbar. Die Teilnehmer*innen
entwickeln ein Konzept, für dessen eigenständige Umsetzung
wir sie mit Honoraren oder Stellgeldern von bis zu 5.000.- Euro unterstützen“,
erläutert der künstlerische Leiter Franz Hartmann. Bewerben können sich professionelle
bildende Künstler*innen, gerne auch in Gruppen, oder Kunstvereine.
Sie sollten allerdings einen erkennbaren Bezug zum Landkreis Landsberg haben.
Die Kunstaktionen sind überall im Landkreis an öffentlich zugänglichen Orten
möglich. Die Künstler*innen haben die Wahl. Eine externe, generationenübergreifende
Jury entscheidet über die eingereichten Projekte. Bewerbungen
können bis zum 15. Juli 2021 eingereicht werden. Die Entscheidung
der Jury wird am 1. August bekanntgegeben. Die Projekte können ab August
stattfinden und müssen bis spätestens 31. Dezember 2021 abgeschlossen sein.
Informationen www.kunst-haelt-wache.de
Bewerbungen an Franz Hartmann orga@kunst-halt-wache.de ♦ Foto Susanne Greiner
Landsberg: Live in den Arkaden
In diesem Sommer zieht „Live im Park“, das beliebte Landsberger Summer-
Open-Air auf dem Herkomer Anwesen, als „Live in den Arkaden“ für eine Saison
um in den Säulenhof des Jesuitenkollegs, direkt neben dem Stadtmuseum.
Geschuldet ist der Umzug den derzeitigen Pandemieregeln. Erster Termin der
kleinen Festivalreihe mit diesmal drei Veranstaltungen ist Freitag, der 11. Juni,
Beginn 19:00 Uhr. Auch am Interimsspielort heißt es dann wieder: Konzertgenuss
unter freiem Himmel mit akustischer Musik von angesagten lokalen
Bands und Singer-Songwritern. Wir dürfen uns auf eine Stunde live mit
„Aerbe“ und „han.z“ freuen, gefolgt am Freitag, den 2. Juli, von den „Fursty
Rocks“ und „Red'N' Wine“ sowie am Freitag, den 6. August, von der Formation
„Secret Reason" und der bekannten Landsberger Band „Gretchen Hunt“.
Informationen www.herkomer.de

Jubiläum Europäisches Spargelmuseum | Region aktuell | 17
In Schrobenhausen gibt es ein Museum, das einzigartig ist in seiner Art:
das Europäische Spargelmuseum, das Ende April 1991 seinen offiziellen Titel
erhielt und zwei Jahre später sogar vom Europarat zu einem der zehn besten
europäischen Spezialmuseen gekürt wurde.
Foto wikipedia
Gar nicht holzig
30 Jahre Europäisches Spargelmuseum
Der Vorläufer des heutigen
Museums wurde
bereits 1985 eröffnet.
Zugrunde lag ein Einfall
des Schrobenhausener Kulturent
husiasten Klaus Englert, der –
heimatverbunden wie er war – dem
königlichen Gemüse aus der Region
ein Denkmal setzen wollte. Unterstützung
fand er damals in seinem
Freundeskreis, der an die vermeintliche
Schnapsidee glaubte, einen
Verein gründete und dem neuen Mu­
seum einen Platz im früheren Amtsturm
der Stadtmauer gab. Aus dem
Hobbymuseum mit zunächst relativ
wenigen, einerseits niveauvollen,
andererseits aber auch kuriosen und
banalen Schaustücken erwuchs ein
ernst zu nehmendes Museum, das
schon bald Scharen von Besuchern
aus nah und fern anzog, die sogar
mit Reisebussen vorfuhren.
Mit fast 1.000 Exponaten aus der
ganzen Welt, davon überwiegend
aus Europa, war schließlich ein Level
erreicht, das 1991 das Prädikat „europäisch“
rechtfertigte. Nun mit staatlichen
Fördermitteln ausgestattet,
konnte das Museum auf ein professionelles
Niveau gehoben werden.
Was sich lohnte, denn bis heute haben
über 500.000 Menschen das
Spargelmuseum besucht, das ein
Aushängeschild der Stadt geworden
ist. Rund ums Museum ranken
sich viele Anekdoten, von denen
der Ini tiator Klaus Englert stundenlang
erzählen könnte. Mussten
anfangs die Ausstellungsstücke
noch entdeckt und angefragt
bzw. angekauft werden, entwickelte
sich das Ganze mit steigendem Bekanntheitsgrad
zum Selbstläufer.
So trudelten ungefragt teils überraschende
Dinge mit Spargelmotiven
ein, wie Christbaumkugeln aus den
USA, Briefmarken aus Kuba oder
Faschingsorden aus Schwetzingen.
Da das Spargelmuseum stetig wächst,
ist der Platz eng geworden. Auch
müssen die Räumlichkeiten an die
heutigen Erfordernisse angepasst
werden. Deshalb steht ein Umzug
ins benachbarte Pflegschloss an.
Für die Nutzung des alten Turmdomizils
gibt es schon ein Konzept.
So soll u. a. im Erdgeschoss ein
gemütliches Café zum Besuch einladen.
(hea)

18 | Region aktuell | Kunstpreis 2021
Gewinner Kunstpreis 2013, Fabian Hesse
Gewinner Kunstpreis 2017, Maximilian Prüfer
Gewinner Kunstpreis 2007, Peter Zeiler
Neues Konzept
und höheres Preisgeld
Bezirk Schwaben schreibt Kunstpreis 2021 aus
Der Bezirk Schwaben verdreifacht die Dotierung seines Kunstpreises und
ändert zudem ein wichtiges Kriterium für die Bewerbung. Fotos Barbara Magg
Beachtliche 15.000.- Euro statt bislang
5.000.- Euro – der Bezirk Schwaben erhöht
das Preisgeld für seinen alle zwei
Jahre vergebenen Kunstpreis. Die Auszeichnung
richtet sich in diesem Jahr an junge Kunstschaffende
unter 35 Jahren. Das prämierte Werk wird
zudem im Herbst 2022 in der Schwäbischen Galerie
des Museums Oberschönenfeld ausgestellt. „Mit dem
hochdotierten Kunstpreis wollen wir ein Signal an junge
Künstlerinnen und Künstler senden, die wie viele
andere angesichts von Corona vor Herausforderungen
stehen“, sagt Bezirkstagspräsident Martin Sailer.
„Jetzt ist es wichtiger denn je, dass der Bezirk eine seiner
Kernaufgaben erfüllt: Kunst und Kultur zu fördern
und erlebbar zu machen.“ Um dieser Aufgabe gerecht
zu werden, ändert der Bezirk ein wichtiges Kriterium
für die Bewerbung: Potenzielle Kandidatinnen und
Kandidaten müssen nicht mehr zwingend einen persönlichen
Bezug zu Bayerisch-Schwaben vorweisen,
beispielsweise als Geburtsort, Arbeits- oder Lebensmittelpunkt.
Bewerben können sich nun auch Kunstschaffende,
die lediglich in ihrem Werk die Arbeitsbereiche
des Bezirks in Gesellschaft und Kultur
thematisch aufgreifen oder sich auf Landschaften Bayerisch-Schwabens
beziehen. Die Wahl des künstlerischen
Mediums ist Bewerberinnen und Bewerbern
bewusst offengehalten: Ob Malerei, Grafik, Bildhauerei,
Objekt-, Foto- oder Videokunst – alle Techniken
sind zugelassen. Bewerbungsschluss für den Kunstpreis
2021 ist der 15. August; weitere Informationen
bietet die Website des Bezirks
Informationen www.bezirk-schwaben.de

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20 | Bild des Monats | Freunde
Freunde
Das Schwarz-Weiß-Denken
ist die Gelbsucht
des Geistes.
Ernst Ferstl
*1955, österreichischer Lehrer,
Dichter und Aphoristiker
Foto © Superiaja / Agora, eines der besten Tierfotos 2020

Bild des Monats | 21

22 | Lukullisches | Grillen mit Rosinen
Rosinen
auf den Rost!!
Grillrezepte mit fruchtiger Note
Die fruchtig-karamelligen Rosinen verleihen vielen
Ge richten eine raffinierte Note, besonders, wenn
sie auf dem Grill geröstet werden. Mit ihren vielen
Ballast stoffen, wichtigen Antioxidantien, Eisen und
Kalium zählen sie außerdem zu den sog. Superfoods.
Fotos heissundinnig, pixabay
Was sind
eigentlich Rosinen?
Rosinen ist ein Oberbegriff für alle
getrockneten Weinbeeren. Diese
werden reif geerntet und danach
in der Sonne oder im Schatten
getrocknet, bis die Feuchtigkeit
der Beeren nur noch etwa 15 bis
18 % beträgt. Sie haben eine honiggelbe
bis dunkelbraune Farbe.
Vier bis fünf Pfund Weintrauben
ergeben ein Pfund Rosinen. Eine
kernlose Rosine nennt man Sultanine;
Korinthen sind eine sehr
kleine aromatische Rosinensorte,
die ursprünglich aus Korinth in
Griechenland stammt.
Grüner Spargelsalat
mit Rosinen
Zutaten für 4 Portionen
2 Handvoll Friseesalat ♦ 32 Stangen
grüner Spargel ♦ je 4 EL grüne
und schwarze Oliven ohne Stein ♦
4 EL Rosinen ♦ 1 TL Chiliflocken
♦ 2 EL Bärlauch, fein geschnitten ♦
Weißweinessig ♦ Olivenöl ♦ Pfeffer
+ Salz
Zubereitung
♦ Friseesalat mit etwas Olivenöl
benetzen und in einem feuerfesten
Sieb direkt über der Grillglut
grillen, bis er Röstaromen
bekommt. Mit einem Schuss Essig,
Pfeffer und Salz würzen.
♦ Grünspargel im unteren Drittel
schälen; unter ständigem Wenden
5 bis 8 Minuten grillen.
♦ Grüne und schwarze Oliven grob
hacken, mit 3 EL Olivenöl, den
Rosinen, den Chiliflocken und
dem Bärlauch vermischen, mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
♦ Salat auf Tellern anrichten, mit
dem Spargel beleben und dem
Oliventopping verfeinern.

Lukullisches | 23
Chutney
mit Rosinen
Zutaten
300 g Rosinen ♦ 1 kleine Zwiebel ♦
2 EL Rohrzucker ♦ 1 TL Chili flocken
♦ 1 kleiner Apfel ♦ ½ Limette ♦ Whiskey
♦ Apfel essig ♦ Muskatnuss ♦ Salz,
geschroteter Pfeffer
Zubereitung
♦ Etwas Olivenöl erhitzen und darin
die gewürfelte Zwiebel kurz
anrösten. Rosinen untermischen
und mitdünsten. Mit 100 ml Whiskey
ablöschen und den Alkohol
verdampfen lassen.
♦ Dann den Zucker, 80 ml Essig,
etwas geriebene Muskatnuss und
die Chiliflocken unterheben und
das Ganze bei niedriger Flamme
30 Minuten einkochen.
♦ Den gewürfelten Apfel und den
Abrieb der halben Limette untermischen.
Weitere 30 – 40 Minuten
leise köcheln und mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
♦ Passt perfekt zu vielen Grillgerichten
wie Steaks, Patties oder
gegrilltem Gemüse.
Matambre – argentinische
Rinder-Roulade vom Grill
Zutaten für ca. 4 Portionen
1 Flanksteak (800 bis 1.000 g) ♦ 7 EL Kalifornische Rosinen ♦ 1 EL milde
Chiliflocken ♦ 5 EL Pinienkerne ♦ 1 Brokkoli (mittelgroß) ♦ 2 – 3 EL
Olivenöl ♦ Salz ♦ Küchengarn ♦ Gewürzmischung: je 1 EL schwarzer Sesam,
Fenchelsaat, brauner Zucker, Flockensalz
Zubereitung
♦ Flanksteak bis auf einen Zentimeter längs der Faser in der Mitte aufschneiden
und aufklappen. Mit Salz bestreuen. Die Hälfte der Rosinen
mit Chiliflocken mischen, auf der Schnittfläche verteilen. Fleisch
zur Roulade rollen und mit Küchengarn zusammenhalten.
♦ Für die Gewürzmischung alle Zutaten vermischen. Die Matambre
rundum damit würzen. Bei indirekter Hitze (140-150 Grad) und geschlossenem
Deckel grillen, bis eine Kerntemperatur von 54 Grad
erreicht ist.
♦ Pinienkerne und danach die restlichen Rosinen im Metallsieb auf
offener Grillflamme schwenken, bis sie Röstaromen bekommen.
Brokkoli-Röschen auslösen und halbieren. In eine Schüssel geben und
mit Olivenöl beträufeln. Gut durchmischen und bei direkter Hitze
(250 – 300 Grad) unter ständigem Wenden rundum grillen, bis sie
weich sind, aber noch etwas Biss haben.
♦ Die Matambre in Scheiben schneiden, mit Brokkoli, gerösteten
Rosinen und Pinienkernen servieren.
Fotos djd/californiaraisins
Rezepte von BBQ-Profi und Buchautor Tom Heinzle

24 | Lukullisches | Kartoffel-Eis
Die Kartoffel
wird cool
Rezept für Kartoffel-Eis
Wer das Kartoffel-Marillen-Parfait probiert,
muss keine Angst haben, eine
gefrorene gekochte Kartoffel auf
seinem Löffel zu finden. Vielmehr
schmeckt das Parfait fruchtig, da die
Kartoffel mit Vanille und Marillen-
(Aprikosen-) Kompott kombiniert wird.
Dazu schmecken Butterbrösel.
Zutaten für 6 Portionen
Kartoffel-Parfait 3 Kartoffeln, vorwiegend festkochend
(ca. 250 g) ♦ 400 ml Sahne ♦ 2 EL Puderzucker ♦ 4 Eigelb
♦ 120 g Zucker ♦ 2 EL Wasser ♦ 2 TL Vanillepaste ♦ 50 g
Weichweizengries
Marillen-Kompott 400 g Aprikosen ♦ 3 EL Rohrzucker ♦
1 EL Zitronensaft
Butterbrösel 3 EL Semmelbrösel ♦ 20 g Butter ♦ 1 EL
Rohrzucker
Zubereitung
♦ Die Aprikosen entkernen und je nach Größe halbieren
oder vierteln. In einem Topf mit dem Zucker vermengen
und bei mittlerer Hitze ca. 15 min. köcheln lassen.
♦ Danach zum Erkalten zur Seite stellen (Anm.: Werden
Aprikosen aus der Dose verwendet, verkürzt sich die
Kochzeit auf 7 bis 10 Min.).
♦ Die Kartoffeln mit Schale ca. 20 Min. kochen, dann
schälen, durch eine Presse drücken oder reiben und
kaltstellen.
♦ Die Sahne in einem hohen Gefäß mit dem Puderzucker
steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Dann eine Rührschüssel auf ein Wasserbad stellen
und Eigelb, Zucker und Wasser hinzufügen. Über
dem Wasserbad zu einer dicken und schaumigen
Masse schlagen.
♦ Die Schüssel nun in eine größere Schüssel stellen,
die mit Eiswürfeln und etwas Wasser gefüllt ist. Darin
die Ei-Zucker-Masse kalt schlagen. Dann das
Kartoffelpüree, den Weichweizengries, die Vanillepaste
und die geschlagene Sahne unterheben.
♦ Eine Kasten- oder Terrinenform mit Frischhaltefolie
auslegen und rundum ein wenig Überstand zum Einschlagen
lassen. Ca. 1/3 der Parfaitmasse hineinfüllen
und in der Mitte streifenförmig ¾ des erkalteten
Marillen-Kompotts verteilen. Alles mit einer Gabel
durchziehen. Den Rest der Masse darüber geben
und wieder mit der Gabel verziehen.
♦ Die überstehende Folie auf die Parfaitmasse klappen
und die Form mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank
stellen.
♦ Für die Brösel die Butter mit dem Zucker in einer
Pfanne erhitzen, Semmelbrösel dazugeben und rösten,
bis die Brösel goldbraun sind. Zum Anrichten
zur Seite stellen.
♦ Das Kartoffel-Marillen-Parfait 30 bis 40 Minuten vor
dem Anrichten aus dem Gefrierschrank nehmen und
in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren auf eine
Platte stürzen und das restliche Marillen-Kompott
und die Brösel darauf verteilen.
Rezept + Fotos
die-kartoffel.de/diejungskochenundbacken / KMG

Wieder
geöffnet !
Eckhart Matthäus Fotografie
www.timbayern.de

26 | Fashion + Beauty | Sonnenbrillen
Fashion-
Statements
für die Nase
Sonnenbrillen Sommer 2021
Foto Jacob Lund Photography
Die Sonnenbrillen 2021 sind absolute Eyecatcher. Sie sind knallbunt, haben
Ecken und Kanten, Cut-Outs oder überraschen mit modernem Retro-Charme.
#1 Neon-Farben
Neon-Farben versprühen pure Lebensfreude. Wer
endlich wieder aus der Reihe tanzen und dem Outfit
einen ultimativen Kick verleihen will, greift zu dynamischem
Grün, kräftigem Pink, leuchtendem Orange
oder zum strahlenden Illuminating, der Pantone-
Trendfarbe 2021. Materialien und Formen – alles ist
erlaubt: ob Metall, Acetat, Materialmix, Cut-Outs
oder Micro-Shades – Hauptsache bunt.
#2 Eckige Formen
Rund macht Platz für eckig. Geometrische Brillen mit
sechs oder acht Kanten und viereckige Fassungen in
XL sind nach den 70ern wieder State of the Art. Mit
ihrem Mix aus Futurismus und Vintage treffen sie
den progressiven, stilvollen Modenerv. Das Angebot
gleicht einer Wundertüte: kultige Nerd-Brillen, sportliche
Doppelsteg-Fassungen, extravagante Modelle aus
dickem Kunststoff oder mit zarten Rahmen aus Metall.
Eckige Brillen matchen übrigens perfekt mit runden
Gesichtern.
MEXX
Silhouette
BRENDEL eyewear
Mykita
Rodenstock
Pepe Jeans @ Mondottica
3 Silhouette SCOTCH & SODA
@ Mondottica

Fashion + Beauty | 27
Rodenstock
Rodenstock
OCEANBLUE
MINI EYEWEAR
Talbot Runhof Eyewear
BOGNER @ Menrad
Silhouette
Talbot Runhof Eyewear
#3 Cut-Outs
In diesem Jahr sind Aussparungen an der Brillenfront
oder in den -bügeln das Must-have der Sonnenbrillen.
Egal ob die gezielten Cut-Outs Retro-Cateye-
Fassungen, sportive Brillen oder elegante Modelle
schmücken: Mit einem cleanen Look in Szene gesetzt,
avancieren diese Brillenformen zum absoluten Street-
Style-Highlight.
#4 Moderner Retro-Look
Retro-Look und modern – geht das? Und wie! Für diesen
Trend vereinen sich die Vintage Vibes einer Cateye-
Brille mit trendigen Details aus Metall und Acetat. Ein
weiteres Statement setzen diesen Sommer extravagante
Oversize-Sonnenbrillen in geometrischen Formen
ebenso wie futuristische Monoshields, deren Front aus
einem einzigen Glas besteht. Individualisten, die offen
für ungewöhnliche Formate und Designs sind, werden
die avantgardistischen Brillen-Schönheiten lieben.
Quelle KGS
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Fr 9:30 - 19:00 Uhr
Sa 9:30 - 16:00 Uhr

28 | Fashion + Beauty | Sommerfrisuren
Bowl-Cut
Der legendäre Pilzkopf aus der
Beatles-Ära lebt wieder auf, neu interpretiert
mit längerer Nackenpartie.
Der Pony reicht bis über die
Brauenlinie. Perfekt wirkt der Look
bei glattem glänzendem Haar. Aufgelockert
kann der Bowl-Cut werden,
indem man einen Seitenscheitel
zieht und den Pony lässig zur Seite
stylt. Gehalten wird das Ganze mit
den Fingern und Stylingcreme im
feuchten Haar. Lufttrocknen genügt
– ideal für den Sommer. Übrigens:
Der Bowl-Cut funktioniert
auch bei Männerfrisuren – s. unten.
Zeit für neue
Schnitte
Frisurentrends in diesem Sommer
Sie müssen es ja wissen: Die Fachleute
des Zentralverbands des Deutschen
Friseurhandwerks haben frische tragbare
Trendfrisuren kreiert, die sich nach Lust
und Laune leicht umstylen lassen.

Fashion + Beauty | 29
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Blunt-Cut
Vorne fransig – hinten Bob: In der
Vorderpartie sorgt die Stufung für
Abwechslung. Sie schafft Volumen
und lockert den Look durch heraus
fallende Strähnchen auf, wenn
man die Haare zum Pferdeschwänzchen
oder Bun frisiert.
Mit leichten Wellen erhält der
sleeke Blunt-Cut (sowie die Trägerin)
ein völlig neues Gesicht.
Dafür mit dem Lockenstab erst
sanfte Wellen formen und diese
mit den Fingern auflockern. Ein
mattes Texturspray fixiert den lebendigen
Look.
Face-Framing
Mit dieser Kombination aus vorne
kinnlangem und hinten überschulterlangem
Haar ergeben sich dutzende
Stylingmöglichkeiten. Besonders
tough wirkt die Frisur, wenn
die vorderen kürzeren Partien etwas
aufgehellt werden. Mit Mittelscheitel
und sleek gestylt ist diese
Frisur ein absoluter Hingucker.
Mit unangestrengten Wellen verwandelt
dieser Look jede Trägerin
zur Beach Beauty. Die Wellen werden
überwiegend im vorderen Bereich
eingearbeitet, so dass sie die
Gesichtszüge weich umspielen.
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30 | Gesundheit + Wellness | Augendiagnose
Das Auge als Spiegel
des Körpers
Ins Innere blicken
Das Auge ist eines der wichtigsten Sinnesorgane; ohne Sehfähigkeit fällt es
uns schwer, uns zu orientieren. Das Auge ist zugleich aber auch ein Spiegel
ins Innere des Körpers und kann Auskunft über seinen Zustand geben. Ob
Bluthochdruck, Diabetes, Schilddrüsenerkrankung, Borreliose, Tuberkulose,
Multiple Sklerose oder Rheuma: Viele innere Erkrankungen können zuerst
an den Augen in Erscheinung treten.
Fotos stockfoto, blickcheck
Am Auge können wir Erkrankungen erkennen,
die ihre Ursachen an ganz anderen
Stellen des Körpersystems haben. Im Falle
eines Bluthochdrucks etwa spürt der Patient
zwar zunächst keine Beschwerden direkt am Auge.
Aber bei der Untersuchung des Augenhintergrundes
finden Augenärzte typische Gefäßveränderungen an
der Netzhaut. Die Gefäße sind verengt und gestreckt,
wir sehen winzige Blutungen und Schwellungen.
Auch Fehlfunktionen der Schilddrüse können sich
schmerzlos am Auge bemerkbar machen. In diesem
Fall zeigt sich die Lederhaut, das „Weiße“ über der Iris
unterhalb des Oberlides, an einem oder beiden Augen.
Der Augenarzt kann dies durch bloßen Blick erkennen.
Betroffen sind häufig Frauen in der dritten oder
vierten Lebensdekade. In diesem Fall ist es empfehlenswert,
einen Hormonspezialisten aufzusuchen und
die Grund erkrankung zu behandeln. Schwankungen
der Sehschärfe innerhalb eines Tages wiederum können
ein Zeichen für einen unerkannten Diabetes mellitus
sein – Ursache dafür ist der steigende Blutzuckerspiegel,
der über Wassereinlagerungen die Form
der Augenlinse vorübergehend verändert. Die Zuckerkrankheit
kann sich aber vor allem auch an der Netz-

Gesundheit + Wellness | 31
haut zeigen: Findet der Augenarzt
an den Gefäßen der Netzhaut
winzige Blutungen, Aussackungen
oder Gefäßneubildungen, steht
der Gang zum Internisten an.
Darüber hinaus zeigen sich mitunter
infektiöse Erkrankungen zuerst
am Auge. Eine Borreliose beispielsweise
kann sich als Entzündung an
jedem Teil des Auges bemerkbar
machen, an der Bindehaut, Hornhaut
oder am Lid. Auch eine Tuberkulose
kann die Augen befallen und
eine Entzündung an der Gefäßhaut
im Augeninneren auslösen, eine
sogenannte Uveitis. Die Patienten
registrieren eine starke Rötung,
vor allem aber eine Sehverschlechterung.
Ähnliches gilt für eine Syphilis,
die auf die Augen übergreift.
In diesen Fällen gilt: Laboruntersuchungen
und die Überweisung an
den Spezialisten schaffen Klarheit,
ob eine solche Infektion vorliegt.
Dann muss die zugrundeliegende
Infektionskrankheit zum Beispiel
mit Antibiotikatabletten oder -infusionen
behandelt werden.
Multiple Sklerose und Rheuma
zählen ebenfalls zu entzündlichen
Erkrankungen, die sich am Auge
manifestieren können – allerdings
ist hier keine Infektion der Auslöser,
sondern eine Fehlregulation
des Immunsystems. Bei älteren
Menschen meldet sich eine Riesenzellarteriitis,
eine schwere Form
einer rheumatischen Gefäßentzündung,
oft mit plötzlichem Sehverlust
und schweren Kopfschmerzen
in der Schläfengegend. Ein
wichtiger Hinweis sind verhär tete,
geschlängelte Schläfenarterien, die
auf leichten Druck hin schmerzen.
Dann droht dem Sehnerven Gefahr.
Der Sehnerv kann durch die
Entzündung der Blutgefäße eine
Art Schlaganfall erleiden, was zum
Verlust des Sehvermögens führt.
Die akute Riesenzellarteriitis muss
zügig mit Kortison behandelt
werden.
Zeigt sich eine Multiple Sklerose
am Auge, leidet der Patient oft
unter Sehstörungen durch eine
Sehnerv-Entzündung. Man sieht
unscharf, kann nicht mehr lesen,
die Farben erscheinen blass, die
Kontraste sind verschwommen und
die Augenbewegungen schmer zen.
Der Augenarzt sammelt weitere
Hinweise: Ist die Pupillenreaktion
verändert, treten Schmerzen auf,
wenn man leicht auf das Auge
drückt? Bei Verdacht auf Multiple
Sklerose folgt eine Magnetresonanztomographie
und die Überweisung
an den Neurologen.
Mitunter kann ein Rheuma der
Gelenke und Wirbelsäule als erstes
die Augen befallen – oft in
Form einer Regenbogenhautentzündung.
Hier kann der Augenarzt
dafür sorgen, dass frühzeitig eine
medikamentöse und physiotherapeutische
Behandlung begonnen
werden kann und eine Gelenkversteifung
verhindert wird.
Quelle Dr. med. Geerling, DOG
Trockene Augen
Trockene Augen, auch Sicca-Syndrom
genannt, können sehr unangenehm
sein. Ihnen liegt eine komplexe Störung
der Physiologie und Anatomie der
Augenoberfläche zugrunde, die ty pischerweise
mit Benetzungsstörungen, Trockenheitsgefühl
und Schädigung der
Augenoberfläche einhergeht. Die Behandlungsmöglichkeiten
sind vielfältig
und müssen individuell zur Ursache
sowie den Beschwerden passen.
Da der Tränenfilm wichtige Aufgaben
für die Augengesundheit und das deutliche
Sehen übernimmt, sollten trockene
Augen nicht unterschätzt werden.
Ursachen können u. a. verschiedene
Erkrankungen oder die Einnahme bestimmter
Medikamente sein. Unsere
Augen verbringen außerdem zunehmend
Zeit damit, konzentriert auf
Bildschirme zu blicken. Dabei reduziert
sich die Lidschlagfrequenz dras tisch
oder das Auge schließt sich beim Lidschlag
nicht ganz, sodass der Tränenfilm
nicht verteilt werden kann. Zudem
können trockene Augen durch Kontaktlinsen
begünstigt werden. Meistens
helfen bereits eine Veränderung der
lokalen Umgebung (Raumklima etc.)
und Gewohnheiten (z. B. Blinzeln), eine
Modifikation der Ernährung, eine Pflege
der Lider und „künstliche Tränen".
Quelle KGS

32 | Gesundheit + Wellness | Homeoffice-Brillen
Der negative Einfluss von Blaulicht auf
den eigenen Biorhythmus lässt sich mit
einer Homeoffice-Brille mit Blaulichtfilter
reduzieren. ♦ Foto djd/Rodenstock
Mehr Durchblick
im Homeoffice
Biometrische Brillen
Wer Stunde um Stunde vor dem PC sitzt, tut seinem Körper keinen Gefallen.
Verspannungen im Schulter- und Nackenbereich, Kopfschmerzen und
trockene Augen gehören zu den gängigen Begleiterscheinungen. Um den
stark beanspruchten Augen etwas Gutes zu tun, ist neben der Benetzung
mit feuchtigkeitsspendenden Tropfen vor allem das Tragen einer biometrischen
Homeoffice-Brille ratsam.
Denn speziell für die Arbeit am PC konzipierte
Brillengläser können die Augen
beim Blick auf dem Bildschirm unterstützen
und ihre Leistungsfähigkeit steigern.
Dies gilt in besonderem Maße für Gläser, die nicht
nach dem branchenweit üblichen Standardaugenmodell
berechnet werden. Denn lediglich zwei Prozent
aller Augen entsprechen den Messdaten, die einem
dieser Modelle zugrundliegen. Die überwiegende
Mehrheit weicht vom Standard ab. Für passgenaue
Gläser ist daher eine individuelle biometrische Vermessung
der Augen erforderlich, bei der deren exakte
Ausprägung ermittelt wird. Dabei werden umfangreiche
Datensätze mit Tausenden von Messpunkten
erfasst, auf deren Grundlage passgenaue biometrische
Bildschirmgläser angefertigt werden – von jedem
Auge einzeln.
Gemäß der biometrischen Vermessung berücksichtigen
Homeoffice-Brillen die Entfernung zwischen
Auge und Arbeitsbereich. Daher sind die Sehbereiche
entsprechend optimiert. Das macht sich auch
körperlich bemerkbar. Denn mit einer biometrischen
Brille, die auf die individuellen Anforderungen eines
Bildschirm-Arbeitsplatzes zugeschnitten ist, ist wieder
eine lockere Kopfhaltung möglich. Auch Nacken,
Schultern und Rücken können entspannen. Ein weiterer
Vorteil ist die Blaulichtfilterbeschichtung des
Brillenglases. Ob Tablet, Handy, Notebook oder PC:
Alle Bildschirme strahlen künstliches blaues Licht
aus, das den Biorhythmus negativ beeinflussen und
zu Einschlafproblemen führen kann. Eine Reduk tion
des Blaulichts durch einen speziellen Filter kann
dem entgegenwirken.
Quelle Rodenstock

Erholung für die Augen | Gesundheit + Wellness | 33
Kantenfilterbrillen
schützen in der Freizeit vor
UV-Strahlung und Blendung
So erholsam eine Radtour bei sommerlichem Wetter
auch ist – für die Augen stellen Aktivitäten unter
freiem Himmel bei intensivem UV-Licht eine große
Belastung dar. Sogenannte Kantenfilterbrillen bieten
dabei einen wesentlich besseren Schutz als
herkömmliche Sonnenbrillen. Die speziellen Gläser
mit getönten Kantenfiltern absorbieren neben dem
UV-Licht auch kurzwellige, energiereiche Anteile
des sichtbaren blauen Lichts. Für Menschen mit
empfindlichen Augen sind sie ebenso empfehlenswert
wie für ältere Personen, bei Netzhauterkrankungen
oder nach einer Katarakt-Operation. Die
Hersteller bieten die Spezialbrillen in vielen modischen
Designs.
Bei Wanderungen oder Radtouren sorgen Kantenfilterbrillen
für ein entspanntes Sehen. ♦ Foto djd/Eschenbach Optik
Erholung
für die Augen
Lupenhalbbrillen helfen auf
praktische und dezente Art
Bei vielen Seheinschränkungen gilt: je größer die
Sehhilfe, desto besser. Lupen gehören deshalb zu
den am häufigsten verordneten Sehhilfen. Oft ist
es Betroffenen jedoch unangenehm, sich durch die
Nutzung einer Handlupe als sehbehindert zu „outen“.
Außerdem werden fürs Nähen, Basteln oder
Handwerken beide Hände benötigt. Dann kann eine
Lupenhalbbrille die Lösung sein. Sie sieht fast so
aus wie eine normale Lesebrille, kann das betrachtete
Objekt aber um ein Mehrfaches vergrößern. Das
geringe Gewicht und die unauffällige Form sorgen
für eine hohe Akzeptanz und machen sie gleichzeitig
zum beliebten Begleiter für unterwegs. Einer
der größten Vorteile ist aber, dass die Hände frei
bleiben. Zur Auswahl stehen viel schicke und zeitlose
Modelle.
Die unauffällige Form und der hohe praktische Nutzen machen
Lupenhalbbrillen zu einem beliebten Begleiter. ♦ Foto
djd/A. Schweizer/quadratmedia

34 | Kunst + Kultur | Staatstheater Spielplan 2021
Endlich. Wieder Theater!
Ausblick auf das Programm bis Jahresende
Endlich. Oder besser: Endlich!!! Die Absenz jeglicher analoger Kultur hat ein Ende.
Darauf baut das Staatstheater Augsburg mit seinem neuen Spielzeitprogramm
unter dem Motto „Endlich.“ – in mehrfacher Hinsicht. Freuen wir uns auf ein sehr
dichtes und reichhaltiges kulturelles Angebot.
Zu den ohnehin für die neue Saison geplanten
Premieren kommen zahlreiche Wiederaufnahmen
bzw. Inszenierungen, die in der
Spielzeit 2020/21 Lockdown-bedingt entfallen
mussten. Dabei verliert das Staatstheater keine
Zeit: Unter dem Oberbegriff „Kunstrasen“ wird im
martini-Park wieder allerlei zu erleben sein – vom
Sunset-Clubbing über Lesungen und Schauspiel bis zu
Serenaden-Konzerten. Mit dem Musical „Chicago“ auf
der Freilichtbühne am Roten Tor wird ab dem 19. Juni
dann ein furioser analoger Schlussakkord gesetzt für
die in vorwiegend digitaler Präsenz verharrende laufende
Spielzeit. Fast gleichzeitig fällt der Startschuss
für die neue Spielzeit – mit dem Theaterfest, das heuer
bereits am 4. Juli stattfindet und zwar auf dem Gaswerk-Gelände,
in Zusammenarbeit mit der Stadt und
den Akteuren des Gaswerk-Areals.
Offizielle Saisoneröffnung ist am Freitag, den 10.
September (also früher als bisher) in digitaler Form
bzw. am 11. September in Form einer analogen
Schauspiel-Premiere. Als Virtual-Reality-Produk tion
kommt das Ballett „kinesphere“ heraus, in dem das
Augsburger Ballettensemble in einer atemberaubenden
Choreographie von Ballettdirektor Ricardo
Fernando mit einem KUKA-Roboter interagiert. Am
„Cyrano de Bergerac“
ab 17. Juni
Mit der Romantischen Komödie „Cyrano de Bergerac“
startet das Staatstheater Augsburg am Donnerstag, den
17. Juni, um 20:30 Uhr in die Open-Air-Saison. Erstmals
zeigt das Haus mit der Inszenierung von Regisseur
David Ortmann nicht nur musikalisches Programm,
sondern auch Schauspiel unter freiem Himmel – mit
einem Klassiker der französischen Komödie auf der
idyllischen Wiese unter hohen Bäumen im Augsburger
martini-Park.
Das barocke Versdrama des Dichters Edmond Rostand,
1897 mit großem Erfolg in Paris uraufgeführt, wird auf
der Open-Air-Bühne „Kunstrasen“ von einem Ensemble
junger Schauspieler*innen des Staatstheater Augsburg
als berührende Romanze gezeigt, die immer wieder von
halsbrecherisch über die Bühne jagender Komik durchbrochen
wird. Vor dem aufwändigen, an ein historisches
Wandertheater erinnernden Bühnenbild entfaltet sich
eine klassische Verwechslungskomödie, die auf einer
tieferen Ebene jedoch von unerfüllten Erwartungen,
Sehnsüchten und falschen Äußerlichkeiten erzählt.
Weitere Informationen
www.staatstheater-augsburg.de/cyrano_de_bergerac
Foto David Ortmann

Kunst + Kultur | 35
Tag darauf hebt sich auf der brechtbühne der Vorhang
zur Uraufführung des Kammerspiels „Die Antwort
auf alles“ des namhaften US-amerikanischen
Dramatikers Neil LaBute.
Auf jeden Fall darf sich das Publikum in jeder Sparte
auf eine große Vielfalt an packenden Inszenierungen
freuen. Das Musiktheater widmet sich als Erstes der
Wiederaufnahme von Christoph W. Glucks „Orfeo
ed Euridice“ (25. September). Die frühklassische
Oper, die in Augsburg als Hybrid-Oper mit Virtual
Reality gezeigt wird, hatte im Herbst 2020 Premiere,
konnte aber wegen des Lockdowns bisher nur
dreimal gespielt werden. Die erste Neuinszenierung
in dieser Sparte ist die selten gespielte Oper „La
clemenza di Tito“ von Wolfgang Amadeus Mozart,
die am 23. Oktober ihre Premiere feiert.
Am 3. Oktober startet das Ballett Augsburg mit dem
energiegeladenen Tanzabend „Dimensions of Dance.
Part 3“ in die Spielzeit – mit den drei Choreographien
„Whim“ (DE, Alexander Ekman), „Rain Dogs“
(Johan Inger) und „Satisfaction“ (Ricardo Fernando)
zu Musik von Edmundo Ros, Nina Simone, Antonio
Vivaldi, Tom Waits & The Rolling Stones.
Die kommende Spielzeit trägt den Titel „Endlich.“,
was sich doppeldeutig sowohl auf die Rückkehr des
kulturellen Lebens nach Corona bezieht, aber ebenso
die Endlichkeit der Ressourcen unseres Planeten
und den Klimawandel thematisiert – so zum Beispiel
in der Schauspielpremiere des Auftragswerks „Freitags
vor der Zukunft“ von Matthias Naumann am 24.
September, in dem das „Theaterkollaborativ Futur II
Konjunktiv“ für uns einen Blick in die Zukunft wirft.
Die Konzertsaison wird in dieser Spielzeit durch die
prächtige und frisch sanierte Steinmeyer-Orgel im
Kongress am Park bereichert. Im 1. Sinfoniekonzert
am 27./28. September wird das kostbare Instrument
im Zusammenspiel mit den Augsburger
Philharmonikern neu eingeweiht. Der Organist
Christian Schmitt bereichert als Artist in Residence
des Orchesters immer wieder im Laufe der Saison
die Konzerte des Staatstheater Augsburg.
Auch wenn in den Spielstätten wieder Theater live
vor Publikum stattfindet, wird das Digitaltheater
als fünfte Sparte des Hauses weiter ausgebaut. Parallel
zu den analogen Aufführungen werden die unterschiedlichen
Möglichkeiten des Digitaltheaters
im Laufe der Spielzeit weiter erforscht und genutzt,
z. B. im von der Kulturstiftung des Bundes geförderten
Projekt „VR-Hub“. Das deutschlandweit bestellbare
Repertoire von „vr-theater@home“ wird
ständig erweitert, andere Plattformen wie „Twitch“
werden weiterhin bespielt.
Informationen www.staatstheater-augsburg.de
Programm-Highlights bis
zum Jahresende, Premieren,
Wiederaufnahmen:
Musiktheater
25. September: Orfeo ed Euridice
16. Oktober: In der Strafkolonie
23. Oktober: La clemenza die Tito
11. Dezember: Moskau, Tscherjomuschki
Schauspiel
11. September: Die Antwort auf alles
18. September: Der Zauberberg
24. September: Freitags vor der Zukunft
1. Oktober: Der Drache
28. Oktober: Die Kunst des Wohnens
19. November: Mary Page Marlowe – eine Frau
21. November: Tintenherz
4. Dezember: Fliegende Bauten
Ballett
3. Oktober: Dimensions of Dance. Part 3
29. Oktober: Creations
12. November: Winterreise
22. Dezember: Moving (Arbeitstitel)
Konzerte
27./28. September, 16./17. November, 20./21. Dezember:
Sinfoniekonzerte mit großem Orchester
3. Oktober: 1. Kammerkonzert – Bye, bye, Britten
9. Oktober: Zukunft(s)musik I – Ligeti-Gegensätze
31. Oktober: 1. Familienkonzert – Ali Baba
und die vierzig Streicher
14. November: 2. Kammerkonzert –
Lausbuben und Witzbolde
11. Dezember: Sonderkammerkonzert – Heilige Nacht
19. Dezember: 3. Kammerkonzert –
The Seven Stars Of Bethlehem
Digitaltheater
10. September: kinespere
8. Oktober: Solo
26. November: Untitled (Stückentwicklung)
Foto Jan-Pieter Fuhr

36 | Kunst + Kultur | Musical Chicago
Der international bekannte
Augsburger Entertainer Chris Kolonko
verkörpert die Figur der Journalistin
Mary Sunshine ♦ Foto Saskia Wehler
„Roxie rocks Chicago“
in Augsburg
Jazz and Crime auf der Freilichtbühne
Ab Mitte Juni zeigt das Staatstheater Augsburg auf der Freilichtbühne am
Roten Tor „Chicago“, das mit seiner kurzweiligen Story und brillanten Musik
eines der erfolgreichsten Broadway-Musicals aller Zeiten ist. In den Hauptrollen
feiern in Augsburg namhafte Musicalstars ein Wiedersehen mit dem
Publikum. Premiere ist am Samstag, den 19. Juni.
Der Sänger und Schauspieler
Alexander Franzen spielt den
Anwalt Billy Flynn.
Foto Jan-Pieter Fuhr
A
ls witzige Gesellschaftssatire rechnet
„Chicago“ (Uraufführung1975) mit der in
den 1920er Jahren verbreiteten – und
heute immer noch aktuellen – Manipulation
durch die Medien ab, verwoben in der abwechslungsreichen,
eingängigen Musiksprache des Komponisten
John Kander, der hier mit Elementen des Jazz,
Swing und Dixie spielt und den Darsteller*innen
Gelegenheit für heiße Tanz- und Steppszenen bietet.
Das Text-Buch stammt von Fred Ebb und Bob Fosse
nach dem gleichnamigen Stück der Reporterin
Maurine Dallas Watkins aus dem Jahr 1926.
Die Regie und Choreographie übernimmt dabei der
Stepptänzer und Musicalsänger Gaines Hall, der unter
anderem für seine expressiven Stepp-Choreografien
immer wieder gefeiert wird. Er leitet auch die Tanzabteilung
für Musical an der Theaterakademie August

Kunst + Kultur | 37
Everding in München. In den beiden weiblichen Hauptrollen (Roxie Hart
und Velma Kelly) darf man sich auf ein Wiedersehen mit den Musicalstars
Katja Berg (Solistin in „The Show Must Go On“) und Sidonie Smith (Maria
Magdalena in „Jesus Christ Superstar“) freuen. Als gewiefter Anwalt Billy
Flynn tritt Alexander Franzen (Moderation & Solist in „The Show Must
Go On“) auf. Außerdem wirken mit: Marianne Lasen, Sophie Mefan, Cedric
Lee Bradley, Pascal Herington und viele andere.
Als besondere Überraschung steht außerdem erstmals für das Staatstheater
Augsburg der international gefeierte Entertainer und Travestiestar
Chris Kolonko auf der Bühne am Roten Tor – im Musical „Chicago“ wird
er als Journalistin Mary Sunshine dem großen Medienknüller nachjagen.
Und es gibt endlich auch ein Wiedersehen mit dem Ballett Augsburg, das
hier zum ersten Mal seit langem wieder vor Publikum auftritt und in den
anspruchsvollen Tanz- und Steppnummern brillieren kann.
Dass das Musical überhaupt auf der Freilichtbühne am Roten Tor aufgeführt
werden darf, ist übrigens keine Selbstverständlichkeit, denn die
Rechteinhaber aus den USA prüfen die Aufführungsorte sehr genau. Die
Vorstellungen laufen bis einschließlich 31. Juli unter Beachtung der jeweils
gültigen Pandemiebestimmungen. Tickets sind über den Spielplan
auf der Internetseite www.staatstheater-augsburg.de/spielplan buchbar.
Alternativ via Mail: tickets@staatstheater-augsburg.de oder telefonisch unter
0821-324-4900 (Mo – Fr, 9:00 – 17:30 Uhr / Sa, 10:00 – 17:00 Uhr)
Informationen www.staatstheater-augsburg.de
Der Musical-Star Katja Berg gibt in „Chicago“
die Roxie Hart. ♦ Foto Jan-Pieter Fuhr
Regie & Choreografie
Gaines Hall
mit
Katja Berg, Sidonie Smith,
Alexander Franzen, Chris Kolonko
u. v. a.
19.6. – 31.7.2021
Das Musical auf der
Freilichtbühne am Roten Tor
präsentiert von
Tickets: staatstheater-augsburg.de

38 | Kunst + Kultur | Kulturprogramm Bayerisch-Schwaben
Das Klostergelände
Oberschönenfeld aus der
Vogelperspektive
Foto Andreas Brücklmair
Kultur in Sicht!
Der Bezirk Schwaben startet sein Programm
Vom summenden Bienengarten über eindrucksvolle Holzskulpturen bis hin
zum magischen Märchenwald: Am 13. Juni startet der Bezirk sein Kulturprogramm
und gewährt Jugendlichen freien Eintritt in die Bezirksmuseen.
Außerdem erwarten Interessierte Outdoor- und Online-Angebote.
Nun ist es soweit: Die Bezirksmuseen öffnen
am 13. Juni. Das Museum Oberschönenfeld
und das Museum KulturLand Ries
sowie die Ausstellung in Schloss Höchstädt
zeigen das Thema „Holz“ in all seinen Facetten.
Die Beratungsstelle für Volksmusik widmet sich
schwäbischen Traditionen rund um Musik und Tanz;
die Trachtenkultur-Beratung präsentiert das Thema
Heimat und beschäftigt sich mit historischen Knöpfen.
Zudem starten die Bezirksmuseen Oberschönenfeld
und KulturLand Ries mit vereinfachten
Eintrittspreisen. Alle Jugendlichen bis 18 sowie Auszubildende
und Studierende können die Museen kostenlos
besuchen.
Museum Oberschönenfeld
Überlebensgroße Figuren begeistern Besucher im
Freien: Die Holzskulpturen des Bildhauers Josef
Lang, die derzeit auf dem Außengelände des Museums
Oberschönenfeld zu bestaunen sind, bleiben
noch länger – voraussichtlich bis zum 3. Oktober.
Die Sonderausstellung „Heinz hört auf “, die sich dem
Drechsler- und Schreinerhandwerk widmet, startet
ab der Wiedereröffnung und wird bis Herbst 2022
verlängert. Die Exponate umfassen Holzspielsachen,
gedrechselte Gebrauchsgegenstände, Kunsthandwerk
sowie Möbel und vermitteln ein eindrucksvolles
Bild vom Handwerk im Allgäu. In der Schwäbischen
Galerie ist ab 13. Juni eine umfangreiche Einzelaus-

Kunst + Kultur | 39
stellung des Diedorfer Künstlers Norbert Kiening zu
sehen. Unter dem Titel „Mein innerer Wald“ erwarten
die Besucherinnen und Besucher Gemälde, Holzschnitte
und Skulpturen. Die Ausstellung wird bis
zum 15. August gezeigt.
Museum KulturLand Ries
Im Museum KulturLand Ries in Maihingen wartet
die Sonderausstellung „Holz macht Sachen! Holz,
Baum, Wald und Du?“ auf die Besucher. Die Ausstellung
thematisiert das Material Holz in seiner Vielfältigkeit
und richtet den Blick auf seine Bedeutung als
nachhaltiger Rohstoff angesichts des Klimawandels.
Auf dem Außengelände des Museums bieten sich
den Besucher*innen und Besucher demnächst ein
„Bienengarten“ mit zwei Bienenvölkern, ein 100 Jahre
alter Imkerwagen, spannende Informationen und
ein Automat für Blühwiesen-Saatgut – zum Entdecken
und Mitmachen. Weitere aktuelle Informationen
zu den Dauerausstellungen unter:
https://mklr.bezirk-schwaben.de/
In Oberschönenfeld zu bewundern: die Holzskulpturen Rosa
und Grünmann von Künstler Josef Lang ♦ Foto Christian
Rudnik
Schloss Höchstädt
Die Ausstellung „MärchenWald“ auf Schloss Höchstädt
präsentiert den Wald als Schauplatz zahlreicher
Märchen und als facettenreiches Ökosystem, zeigt ihn
als Lebensraum von Tieren, Pflanzen und magischen
Gestalten. Der ursprünglich für den 16. Mai geplante
Holz-Aktionstag wurde auf den 8. August verlegt und
wird zusammen mit dem märchenhaften Sommerfest
veranstaltet. Dazu gibt’s Nachhaltigkeit digital und
zum Mitmachen: Wer sich als Baumpfleger versuchen
möchte, kann schon bald begleitend zur Ausstellung
die App „Mein Märchenwald“ aufs Smartphone laden
und einen virtuellen Baum pflanzen. Für jeden erfolgreich
„online großgezogenen Baum“ pflanzt der Bezirk
Schwaben einen echten Baum.
Ein Pelletwerk en miniature, zu betrachten in Museum
KulturLand Ries ♦ Foto Harald Wodarz
Trachtenkultur- und Volksmusik-Beratung
Mit der großen Sonderausstellung „Sehnsucht nach
Heimat“ präsentiert die Trachtenkultur-Beratung
in Füssen in einer farbenfrohen Gesamtschau spannende
Geschichten aus Tradition und Handwerkskunst.
Sie dauert vom 30. Juli 2021 bis zum 27. Februar
2022. Infos: www.fuessen.de. Informationen
zum Schwäbischen Volksmusikkalender findet man
unter https://volksmusik.bezirk-schwaben.de/.
Informationen www.bezirk-schwaben.de
Zum Thema „Sehnsucht nach Heimat“ ein altes Foto der
Trachtenkulturberatung aus Privatbesitz

40 | Kunst + Kultur | Ammerseerenade
Eigentlich würde das beliebte Klassikfestival
AMMERSEErenade heuer zu seiner 8. Ausgabe einladen.
Nach dem pandemiebedingten Ausfall 2020
rechnen die Veranstalter jetzt fest mit der siebten
Ausgabe. Vom 11. bis 19. September lädt der gemeinnützige
Verein Kultur am Ammersee e. V. in Schondorf
mit seinem Klassikfestival zu einer musikalischen
Entdeckungsreise an den Ammersee ein.
Lebensgefühl
AMMERSEErenade
Endlich
Klassikkonzert-Neustart
am 11. September
wieder da: das Janoska-Ensemble
mit seinem unvergleichlichen Musik-
Stil ♦ Foto Andreas H. Bitesnich
Die einmalige Klassik-Woche am drittgrößten See Bayerns
macht mit seiner Programmankündigung jetzt schon Furore.
Weltmusiker*innen wie Pianistin Elena Bashkirova, die israelische
ECHO Klassik-Preisträgerin Sharon Kam mit ihrer Klarinette
und das Janoshka-Ensemble mit seinem unvergleichlichen Janoshka-
Style, das zum vierten Mal aus Wien an den Ammersee anreist, sind
Garanten für große Aufmerksamkeit auch außerhalb des Fünfseenlandes.
Mit dabei sind auch das Morten Kargaard Septet aus Dänemark, Solocellist
Jakob Spahn von der Bayerischen Staatsoper und sein Horn-Kollege
Christian Loferer. Insgesamt 33 Musiker*innen in Solo-, Duo, Trio, Quartett
bis Septet-Formation geben sich die Ehre. Und zum ersten Mal glänzt
die AMMERSEErenade gleich mit zwei großen Klangkörpern, dem Kammerorchester
des Nationaltheaters Prag und dem Salonorchester Bad
Reichenhaller Philharmonie, das die Festivaltradition des schon legendären
„Schweinsbratenkonzertes“ im Gasthof Zur Post in Raisting fortsetzt.
Kapellentag bereits am 29. August
Einen Vorgeschmack auf das Festivalmotto „Lebensgefühl Ammersee“
gibt der Kapellentag am letzten August-Sonntag, an dem die
Besucher*innen wieder spritzige kleine Kirchenkonzerte rund um den
See geboten bekommen. In diesem Ausnahmejahr führt der musikalische
Ausflug in die Natur statt wie bisher in die 25 meist privaten
Kapellen nun in fünf größere Kirchen: ins Marienmünster in Dießen,
nach Breitbrunn, Schondorf, Hechenwang und St. Ottilien. In gewohnt
bunter, lebhafter Musik-Mischung von Pop, Weltmusik, Volksmusik
oder Klassik finden die Konzerte um 11:00, 15.00 und 18:00 Uhr statt.
Der Eintritt ist wie immer frei, doch coronabedingt müssen für die
Kapellenkonzerte Online-Tickets vorbestellt werden.
Informationen www.ammerseerenade.de
Ticketreservierungen ticket@ammerseerenade.de
Die Weltmusikerin Elena Bashkirova
ist eines der zahlreichen Highlights
Foto Nikolaj Lund
Auch die israelische ECHO Klassik-
Preisträgerin Sharon Kam gibt sich
mit ihrer Klarinette die Ehre. ♦ Foto
Nancy Horowitz

Fünf Seen Filmfestival | Kunst + Kultur | 41
Gute Neuigkeiten
für Cineasten
15. Fünf Seen Filmfestival vom 18. bis 31. August
Fotos Pavel Broz, fsff
Die Jubiläumsausgabe des diesjährigen Fünf Seen Filmfestivals findet unter
dem Motto „Perspektiven“ live an den Spielstätten Starnberg, Gauting,
Schloss Seefeld und Weßling statt.
Das „fsff “ ist inzwischen zur Institution gereift
und mehr als einen Besuch wert.
Heuer werden mehr als 100 ausgewählte
Spiel-, Dokumentar- und Kurzfilme aus
Mitteleuropa gezeigt.
„Perspektive“ lautet das Thema des Festivals. Dabei
geht es nicht nur um den Ausblick über die Landschaft
oder in die Zukunft, sondern auch um die
unterschiedlichen Blickwinkel und ihre Wahrnehmungen.
Kultur bedeutet Zusammenkommen und
Sich-Austauschen, Perspektiven einnehmen und
Perspektiven verstehen. Kultur bedeutet Überwindung
der drohenden Spaltung einer Gesellschaft.
Diese Perspektive an 14 Festivaltagen zu leben und
erleben ist 2021 das Anliegen des 15. Fünf Seen
Filmfestivals.
Eine Werkschau über „Multiple Perspektiven“, die
neue Filmreihe „Unser Klima jetzt“ – eine Initiative
von Anne und Alex Eichberger – sowie weitere Beiträge
über die gesellschaftlich relevanten Themen
unserer Zeit und über die schönen Künste im Film
ergänzen das außerordentliche Programm des Fünf
Seen Filmfestivals. Mannigfaltige Filmgespräche
zwischen Publikum und Filmbranche, kulminierend
im „Filmgespräch am See“ in der Akademie für Politische
Bildung in Tutzing, runden das Kino-Event
genauso ab wie die zehn Preisverleihungen.
Jedes Jahr lockt das Fünf Seen Filmfestival – das
nach München und Hof wichtigste Filmfest in Süddeutschland
– gut 20.000 Kinofans sowie mehr
als 100 Filmschaffende an. Auch 2021 werden sich
zur 15. Jubiläumsausgabe Schauspieler, Regisseure,
Produzenten und Filmbegeisterte begegnen, um die
neuen spannenden Filmgeschichten aus Mitteleuropa
mitzuerleben – eine positive Perspektive in diesen
eingeschränkten Zeiten.
Festivalleiter Matthias Helwig: „Gerade in der jetzigen
Zeit brauchen wir Orte des Zusammenkommens,
des Austauschs und der Inspiration. Wir
brauchen Perspektiven und andere Blickwinkel. Wir
brauchen Diskussionen darüber und die Bilder dazu.
Deswegen freuen wir uns, dem Publikum mit der
15. Ausgabe des Fünf Seen Filmfestivals dies alles
bieten zu können, mit Filmen, Gesprächen und vor
allem sicheren Räumen draußen und drinnen."
Informationen www.fsff.de

42 | Kunst + Kultur | Villa Mussinan
Elisabeth Carr, Leiterin der KunstRäume am See, lädt zum Auftakt einer
neuen, spannenden, künstlerischen Villenpartie ihr Publikum ein in
eines der zahlreichen historischen, ehemals herrschaftlichen Sommerhäuser
im Fünfseenland, in die von ihr persönlich bewohnten Räume der Villa
Mussinan in Starnberg.
Gallery to live in
Die Villa Mussinan mit ihren Kunsträumen
Fotos KunstRäume am See/Jörn Kachelriess
Historische Villen und
Landhäuser rund um
den Starnberger See
repräsentieren ein bedeutendes
Stück Kulturgeschichte.
Und sie zeugen von der starken
Sehnsucht nach der magisch anziehenden
Schönheit des Sees. Ein
repräsentatives Sommerhaus sollte
einst der Erholung dienen und
dem Wohlstand seiner Besitzer
Ausdruck verleihen. Stets waren
die eleganten Villen aber auch
Schauplätze von Liebesgeschichten
und Dramen, von Geistesblitzen
in großer Einsamkeit und vor
allem von Gipfeltreffen der Kunst.
Am 18. Juni wird die erste „Gallery
to live in“ der Reihe für das
Publikum geöffnet. Dabei schlägt
die Autorin und Kunsthistorikerin
Katja Sebald ihr neues, im Allitera
Verlag erschienenes Buch „Sehnsucht
Starnberger See" auf und
erzählt Geschichte(n) aus der Villa
Mussinan. So wird der Geist des
Hauses mit seinen Gesichtern lebendig.
Und es zeigt sich die Kunst,
wie sie einst und heute in den Räumen
wirkt. Zum Beispiel die zeitgenössischen
Werke von Helmut
Geierstanger mit „Uferlandschaften"
und „Landschaften (A. Böcklin)"
zusammen mit den Bildern
des einstigen Haus- und Hofmalers
Edward Cucuel und seiner Frau
Clara Lotte von Cucuel-Marcard.
Die klangliche Versinnbildlichung
der Villa Mussinan wird durch
die beiden, ebenfalls am Starnberger
See lebenden Künstler Esther
Schöpf (Violine) und Norbert
Groh (Klavier) hörbar. Mit musikalischen
Intarsien der Jahrhundertwende,
der 20er Jahre bis hin
zur heutigen Zeit – in der deutschen
Erstaufführung von „Distant
mountains“ der in Australien
lebenden Komponistin Elena
Kats-Chernin – ist die einmalige
Atmosphäre des Hauses zu erleben.
Wer am 18. Juni, Beginn 19:00 Uhr,
dabei sein möchte, wird um eine
verbindliche Anmeldung gebeten:
www.kunstraeume-am-see.de
Eintritt frei, Spenden sehr willkommen!
Villa Mussinan
Possenhofenerstr. 19
Starnberg am See
Die ausgestellten Kunstwerke können
dort weiterhin besichtigt werden am
20., 26. und 27. Juni sowie am 3. und
4. Juli, jeweils von 16:00 bis 20:00 Uhr
Klassikfestival AMMERSEERENADE 2021 präsentiert
3. Liberation Concert in St. Ottilien
©Nikolaj Lund
©Nancy Horowitz
Sharon Kam und Elena Bashkirova
mit dem Kammerorchester des
Nationaltheaters Prag
Dirigent: Juri Gilbo
Samstag, 18. September 2021
19 Uhr, Erzabtei St. Ottilien,
Klosterkirche
ammerseerenade.de

Aichacher Konzerte | Kunst + Kultur | 43
Happy Birthday,
Beethoven!
Tegernbach. Mit Weitblick golfen.
Lust auf Golf ?
Konzert am 10. Juli in Aichach
Die Aichacher Konzerte starten am 10. Juli mit einem
Beethoven-Konzert. Die Aula der Grundschule Nord
als Konzertort bietet eine fantastische Akustik und
viel Platz. Fotos wikipedia, Mario Dorn
Im Dezember 2020 war Ludwig
van Beethovens 250. Geburtstag.
Leider wurde bislang
allenfalls virtuell und
kaum mit richtigen Konzerten gefeiert.
Aichach möchte am 10. Juli
dieses große Jubiläum nun endlich
mit einem echten Livekonzert in
der Grundschule Nord nachholen.
Die Geigerin Veronika Dorn bringt
gemeinsam mit Wolfgang Kraemer
am Klavier drei kammermusikalische
Perlen von Beethoven zum
Klingen: die beiden Romanzen für
Violine und Orchester op. 40 und
50 und die beliebte Frühlingssonate.
Über sie schrieb die Allgemeine
Musikalische Zeitung zu
Beethovens Lebzeiten: Sie zählt
„… unter die besten, die Beethoven
geschrieben hat“. Neben diesen
aus gewählt schönen Beethoven-
Werken gratuliert kein geringerer
als Franz Schubert seinem großen
Vorbild mit einer spritzigen Sonate.
Veronika Dorn und Wolfgang
Kraemer sind seit Jahren ein eingespieltes
Team in der Traumkombination
Violine und Klavier. Mit den
beiden Vollblutmusikern will die
Aichacher Kulturszene nun endlich
dem großen Wegbereiter unseres
modernen Kulturverständnisses gebührend
gratulieren.
Schnupperkurse
Platzreifekurse
Termine:
www.gc-tegernbach.de
Lust auf mehr
Golf ?
Mitglied beim
GC Tegernbach
werden und
drei weitere Plätze
kostenlos spielen!
Veronika Dorn (Violine) und Wolfgang
Kraemer (Klavier)
Eine persönliche Reservierung von
Tickets (12.- bzw. 8.- €) im Info büro
im Rathaus unter 08251-902-0 oder
per Mail an rathaus@aichach.de
oder infobuero@aichach.de wird
empfohlen. Karten voraussichtlich
auch an der Abendkasse ab
18:00 Uhr.
Bitte die jeweiligen Zugangsbedingungen
im Internet recherchieren.
Informationen
www.aichach.de
Golfanlage Tegernbach
Kapellenweg 1 * 82293 Tegernbach
Tel. 08202 / 90 57 00
www.gc-tegernbach.de

44 | Motor + Technik | Wasserstoff
„Ich fahre mit Wasserstoff": Brennstoffzellen kommen
bereits in ersten Serienfahrzeugen zum Einsatz. ♦ Foto
djd/Michelin Reifenwerke
Klimaneutral mit grünem Wasserstoff
Fahrzeuge mit Brennstoffzellen verursachen lokal
keine klimaschädlichen Emissionen, denn der Antrieb
wandelt Sauerstoff und Wasserstoff in elektrische
Energie um, ohne dass dabei Kohlendioxid
entsteht. Besonders positiv fällt die Umweltbilanz
aus, wenn es sich um sogenannten grünen Wasserstoff
handelt, der zuvor mithilfe erneuerbarer Energiequellen
wie Solar und Wind gewonnen wurde. Zu
weiteren Vorteilen der Brennstoffzelle zählt, dass
Wasserstoff ein sehr effizienter Energiespeicher ist –
und dass vorhandene Infrastrukturen wie Tankstellen
weiter nutzbar bleiben. Das klingt wie eine Zukunftsvision,
ist aber bereits Realität: Die EU plant,
bis 2030 bis zu zehn Millionen Tonnen erneuerbaren
Wasserstoff in Europa zu produzieren. Schon heute
stellen Unternehmen wie Michelin mit seinem
Joint Venture Symbio hunderte Brennstoffzellen her.
Damit soll die erste wasserstoffbetriebene Nutzfahrzeug-Flotte
des Stellantis-Konzerns ausgerüstet
Mobilität mit Wasserstoff
Die Alternative zur Batterie-Elektrik
Weg von Benzin und Diesel,
hin zu erneuerbaren Energien:
Der Wandel der Mobilität ist in
vollem Gange. Aktuell finden dabei
batterieelektrische Fahrzeuge die
größte Aufmerksamkeit. Ihren
Vorteilen bei der Umweltbilanz
stehen allerdings häufig noch Reichweitenprobleme
und eine nicht
flächendeckende Infrastruktur
zum Aufladen gegenüber. Viele
Experten erwarten daher für die
Zukunft einen Mix der Antriebstechnologien
und räumen
insbesondere der Brennstoffzelle
gute Chancen ein – für Pkw-Flotten
genauso wie für Busse oder
schwere Nutzfahrzeuge.
werden. Das Unternehmen plant zudem den Einstieg
in die Massenproduktion für den flächendeckenden
Einsatz der Technologie und startet daher in diesem
Jahr den Bau einer der nach eigenen Angaben größten
Produktionen für Brennstoffzellen Europas.
Vom Taxi bis zum Rennsport
Wenn es zum Beispiel um Transportaufgaben über
weite Distanzen geht, stößt die Elektromobilität
an Grenzen. Taxis und Nutzfahrzeuge dürften die
ersten umfangreicheren Anwendungsbereiche bilden,
denn diese Fahrzeugflotten kehren immer zur
selben Station zurück und können daher mühelos
betankt und regional eingesetzt werden. Aber auch
für private Autos, Reisebusse und schwere Lkw entwickeln
sich die Einsatzmöglichkeiten in rasantem
Tempo. Selbst für Flugzeuge und Schiffe werden
Brennstoffzellen-Konzepte diskutiert. Das ist allerdings
noch Zukunftsmusik, deutlich konkreter sind
bereits die Pläne für den Motorsport: Die „Mission
H24" beispielsweise will 2024 beim Traditionsrennen
im französischen Le Mans beweisen, wie viel Energie,
Ausdauer und Zuverlässigkeit ein Antrieb mit 100
Prozent Wasserstoff auf die Straße bringt.
Quelle Michelin

Promotion
Grünbeck Wasseraufbereitung | 45
Die verstehen Wasser!
Grünbeck Wasseraufbereitung
Gutes Wasser fasziniert, schmeckt, pflegt, begeistert. Es ist der Schatz, den
wir zu Hause täglich genießen – und der es wert ist, mit besonderer Fürsorge
bewahrt zu werden. Dafür setzt sich Grünbeck leidenschaftlich ein.
Fotos Grünbeck Wasseraufbereitung GmbH
Innovation ist für Grünbeck
kein Selbstzweck. Sie dient
nicht einfach dazu, wirtschaftliche
Erfolge zu mehren. Die
Ideen sind vielmehr ein wichtiger
Beitrag, das Wasser des Planeten
Erde zu pflegen, seine Qualität für
die Menschen verfügbar zu machen.
Seit der Gründung des Unternehmens
hat Grünbeck der Wasseraufbereitung
dafür immer wieder wichtige Impulse
gegeben. Zahlreiche Patente belegen das. Und
wiederholt gewannen Grünbeck-Produkte sogar den
German Design Award.
Dank hervorragender Experten im Team kann Grünbeck
sich den komplexer werdenden Aufgaben rund
ums Thema Wasser auch in Zukunft erfolgreich stellen.
Das Wissen um fortschrittliche Wasseraufbereitung
ist ständig im Fluss. Im Grünbeck Forum, dem
Fortbildungszentrum im Stammhaus Höchstädt, wird
es zu einer wertvollen Quelle der Kompetenz gebündelt.
Neue Technologien und innovative Konzepte
werden in Seminaren an Kunden, Partner, Mit arbeiter*innen
und Auszubildende weitergegeben. Das
Grünbeck Forum leistet einen essentiellen Beitrag zur
Qualität und Nachhaltigkeit von Wasseraufbereitungs­
lösungen. Grünbeck möchte sein Expertenwissen
an alle weiter geben,
weshalb das Forum mit seinen Seminaren
und Vorträgen nicht nur Brancheninsidern
aus allen betroffenen
Gewerken und Branchen, sondern auch
angehenden „Wasser-Verstehern“ unter
den Verbrau chern Wissen vermittelt.
Die Seminare sind teilweise kostenfrei.
Aufgrund der Pandemielage finden
alle Veranstaltungen bis auf Weiteres online statt, als
Web-Seminare. Die Themen und Termine sind unter
den Menüpunkten Seminare und Fortbildungen –
Virtual Classroom – aufgelistet. Dort kann man sich
auch direkt anmelden. Die Teilnehmer erhalten eine
persönliche Anmeldebestätigung mit Zugangslink zum
jeweiligen Termin. Informationen zu Produkten und
über Zusammenhänge in der privaten Wassernutzung
finden Ver braucher auch im virtuellen Wasser-Wisser-
Haus unter www.wasser-wisser-haus.de
Grünbeck Wasseraufbereitung GmbH
Josef-Grünbeck-Straße 1 ♦ 89420 Höchstädt a. d. Donau
www.gruenbeck.de ♦ info@gruenbeck.de

46 | Motor + Technik | Der eigene Pool
Ein Swimmingpool im eigenen Garten ist nicht nur in Corona-Zeiten ein paradiesischer
Ort, wenn die Temperaturen tropische Werte erreichen. Doch
kann man sich so ein Wasserbecken einfach in den Garten stellen? Tja: Ab
einer bestimmten Größe und unter speziellen Bedingungen ist eine behördliche
Genehmigung notwendig.
Einen eigenen Pool
bauen – einfach so?
Worauf man bei der Planung achten muss
Fotos pixabay
Wer ein Kinderplanschbecken,
einen aufblasbaren
Familienpool
oder andere
transportable Poolsysteme bis zu einer
gewissen Größe aufstellen möchte,
braucht keine Baugenehmigung.
Wer dagegen ein Schwimmbecken
fest in seinem Grund und Boden einbauen
möchte, sollte sich an die zuständige
Baubehörde wenden, um
nicht aus Versehen einen „Schwarzbau“
zu installieren. Von Bundesland
zu Bundesland und von Kommune
zu Kommune sind die Vorgaben allerdings
anders geregelt. Das kann
ganz schön kompliziert sein. Pauschal
lässt sich aber sagen, dass
Pools mit einer Größe bis zu 50 Kubikmetern
in der Regel keine Baugenehmigung
brauchen. Darunter
fallen z. B. Pools mit den Standardmaßen
4 × 8 × 1,5 Meter. Trotzdem
sollte man sich vor der Anlage größerer
Pools an das zuständige Amt
wenden und eine sog. Baumeldung
bzw. Baufertigmeldung einreichen.
Anhand der Planzeichnung vom
Grundstück kann das Bauamt auch
die nötigen Abstände zu Grundstücksgrenzen
oder die vorschriftsmäßige
Wasserentsorgung beurteilen.
Weiterhin kommt es darauf an,
ob sich der Pool in einem sog Innenoder
Außenbereich befinden soll.
Denn was nützt der schönste Pool,
wenn man ihn nicht in Betrieb nehmen
kann, weil er den örtlichen Bestimmungen
nicht entspricht.
Für den Hinterkopf: In Bayern kann
man davon ausgehen, dass Freizeit-Schwimmbecken
im eigenen
Garten bis zu 100 Kubikmeter einschließlich
dazugehöriger temporärer
luftgetragener Überdachungen
im Innenbereich und als Nebenanlage
zu einem Wohngebäude genehmigungsfrei
sind (STMI Bayern, Abstand
Art.6, Artikel 57). Ein normal
großer Pool gilt planungsrechtlich
als Nebenanlage. Sind solche Nebenanlagen
jedoch aus städtebaulichen
Gründen ausdrücklich ausgeschlossen,
ist auch ein einfaches
Becken planungsrechtlich untersagt.
In Schrebergärten (Außenbereich)
sind Einbaupools in der Regel nicht
erlaubt.
Ist ein Schwimmbecken fest mit
dem Haus verbunden, wird es
rechtlich ganz anders behandelt
als ein freistehender Pool im Garten.
Ist der Pool überdacht und von
(Glas-)wänden umgeben, handelt
es sich um ein Gebäude. Das kann
genehmigungspflichtig sein. Auch
wenn der Pool direkt an das bestehende
Haus angebaut wird und mit
dem Gebäude quasi eine Einheit
bildet, muss er genehmigt werden.
Dann sind Abstandsflächen, Baulinien
und dergleichen zu beachten.
Nach Einreichung eines Bauantrags
sollte man einen Vorlauf von mehreren
Monaten einplanen. Am Rande
bemerkt: Auch wenn der geplante
Pool keine Genehmigung brauchen
sollte, ist es ratsam, einen Abstand
von ca. 3 Metern zum Nachbargrundstück
einzuhalten, schon des
lieben Friedens willen.
Noch zwei Aspekte sollten bei der
Planung eines eigenen Pools berücksichtig
werden. Zum einen ist
das der Lärm, der mit der Benutzung
des Beckens verbunden ist, sei
es durch planschende Kinder oder
auch durch technische Geräusche
von Pumpen oder ähnlichem. Hier
könnten sich Nachbarn gestört fühlen.
Zwischen 22:00 Uhr abends
und 6:00 Uhr morgens muss auf
jeden Fall Ruhe herrschen. Wichtig
ist zudem das Thema Sicherheit.
Ein Pool ist eine Unfallquelle, besonders
für kleine Kinder. Deshalb
empfiehlt sich eine spezielle Kindersicherung.
Allgemein gilt: Je größer
und aufwendiger ein Gartenpool ist,
desto eher lohnt es sich, ein Fachunternehmen
für Planung und Bau
zu beauftragen. (hea)

48 | Natur + Garten | Themengärten
Lieblings-Reiseziel? Hinterm Haus! Je nach persönlichen Vorlieben und Lage,
Topografie, Licht und Boden kann man sich das Flair seiner bevorzugten
Urlaubsregion durchaus nach Hause holen.
Eher Toskana oder Prärie?
Urlaubsfeeling im eigenen Garten
Quelle BGL
Wenn ein spezielles Motiv die Gestaltung
des Grundstücks beeinflusst und lenkt,
spricht man von einem Themengarten.
Von der Konzentration auf eine bestimmte
Farbe oder Pflanzenart bis zur Fokussierung
auf eine Region oder ein ganzes Land: Varianten gibt
es viele. Dabei geht es weniger darum, Mitbringsel aus
dem Urlaub aufzustellen. Vielmehr erschafft man mit
einer geschickten Pflanzenauswahl und -anordnung
das authentische Bild einer Landschaft. Auch (landes-)
typische Materialien und entsprechende Farben für
Wege, Mauern oder Terrasse spielen eine entscheidende
Rolle. Natürlich lassen sich auch Accessoires
wie Skulpturen oder Amphoren integrieren, solange
sie sich auf natürliche Weise einfügen.
Nordamerika oder doch lieber Italien?
Für einen Garten, der an eine Prärie erinnert, sind robuste
Gräser und Blühstauden wesentlich. Typische
Arten und Sorten gibt es sowohl für sandigen Unter-

Natur + Garten | 49
Vorbild für einen Heidegarten sind die Heidelandschaften in Norddeutschland.
Die thematische Gestaltung solch einer Anlage macht hauptsächlich in Regionen
mit eher sandigen Böden Sinn.
Wer sich mediterranes Flair hinter
dem Haus wünscht, sollte auf Kräuter
und Duftpflanzen setzen, wie Lavendel,
Rosmarin oder Thymian. Daneben
geben Natursteine dem Garten
südländisches Flair.
Für einen Garten wie aus der Prärie sind robuste Gräser und Blühstauden wesentlich.
Typische Arten und Sorten gibt es sowohl für sandigen Untergrund
als auch für eher lehmige Standorte.
grund als auch für eher lehmige
Standorte. Hier empfehlen sich
Rutenhirse (Panicum virgatum), Reitgras
(Calamagrostis acutiflora), Raublatt-Aster
(Aster novae-angliae)
und Purpurdost (Eupatorium purpureum).
Die Pflanzen werden möglichst
natürlich angeordnet, sodass
sie die wilde Natur des nordamerikanischen
Kontinents nachspüren
lassen.
Wer sich eher die Toskana hinter
dem Haus wünscht, sollte stattdessen
auf mediterrane Pflanzen setzen.
Gut geeignet sind Kräuter und
Duftpflanzen wie Rosmarin, Thymian
oder Salbei. Dazwischen ragen
schlanke Gehölze in den Himmel,
die an Zypressen erinnern.
Besser als klassische Nadelbäume
geeignet sind hierzulande die Amerikanische
Zypresse (Cupressus arizonica)
„Fastigiata“ oder die Leyland Zypresse (Cupressocyparis leylandii)
„Eisspitze“, die ähnlich aussehen. Neben Pflanzen geben Natursteinplatten,
Terrakottafliesen und Kieswege dem Garten südländisches Flair.
Licht- und Boden verhältnisse beachten
Für welchen Themengarten man sich entscheidet, hängt nicht nur vom eigenen
Geschmack ab. Darüber hinaus spielen auch die Lichtverhältnisse vor
Ort und die klimatischen Ansprüche der Pflanzen eine wesentliche Rolle.
Aufgrund des Klimawandels sind die Durchschnittstemperaturen auch hierzulande
gestiegen. Dennoch sollte man nicht dem Irrtum aufsitzen, wir hätten
mittlerweile klimatische Bedingungen wie am Mittelmeer. Zwar müssen
wir uns im Sommer auf längere Hitze- und Trockenperioden einstellen. Gerade
im Frühjahr kommt es aber weiterhin zu Spätfrösten. Das hat natürlich
Einfluss auf die hiesige Pflanzenwahl und Pflanz-Möglichkeiten.
Ebenso wichtig ist die Bodenbeschaffenheit. Zwar ist mit professioneller
Bearbeitung fast alles möglich. Dennoch ist es empfehlenswerter, bei der
Planung die natürlichen Begebenheiten zu nutzen. So macht ein Heidegarten
beispielsweise hauptsächlich in Regionen mit eher sandigen Böden
Sinn, während sich eine mediterrane Gestaltung mit Zitrusfrüchten
auch bei schweren Böden verwirklichen lässt. Hier ist wichtiger, dass das
Klima mild ist.
Informationen www.mein-traumgarten.de

50 | Natur + Garten | Gemüse selbst anbauen
Warum
noch bücken?
Die neue Lust am Gemüse(hoch-)beet
In den letzten Jahren entdecken immer mehr Menschen, welche Freude es
macht, im eigenen Garten Gemüse und Salat anzubauen. Eigentlich kein
Wunder, denn wenn der Job immer kopflastiger wird, ist das Gärtnern ein
willkommener Ausgleich. Nicht nur das: Ein Gemüsebeet im Garten bereichert
auch den Speiseplan ungemein. Und wenn es dazu noch ein Hochbeet
ist, braucht man sich nicht einmal mehr zu bücken.
Fotos gpp, stockfoto
Damit das Gärtnern
auch von Erfolg gekrönt
wird, spielen verschiedene
Faktoren
eine Rolle. An erster Stelle steht
aber sicher die richtige Versorgung
der Gemüsepflanzen. Für ein gesundes
Wachstum benötigen sie
nicht nur genügend Wasser, sondern
auch Nährstoffe wie Stickstoff,
Phosphat, Kalium und Magne sium
sowie verschiedene Spurenelemente.
Eine gute und natürliche
Möglichkeit den Boden im Hausgarten
mit Nährstoffen anzureichern,
ist die Verwendung von
Kompost. Um an dieses „‚schwarze
Gold des Gärtners“ zu gelangen,
muss man lediglich Rasenschnitt,
Herbstlaub, gehäckselte Äste und
Küchenabfälle auf einem Haufen
sammeln. Den größten Teil der
Arbeit übernehmen anschließend
Regenwürmer, Bakterien und Pilze:
Sie verstoffwechseln und zersetzen
die organischen Materialen. Dabei
werden wasserlösliche Mineralstoffe
frei, die als Dünger dienen
können. Damit die kleinen Nützlinge
in der Lage sind, ihre Aufgabe
zuverlässig zu erledigen, sollten
die Pflanzenabfälle allerdings regelmäßig
umgeschichtet werden.
In der Regel dauert es dann etwa
vier Monate bis ein Jahr, bis daraus
nährstoffreiche, krümelige Erde
entsteht, die in den Beeten verteilt
werden kann.
Eine ideale Ergänzung zur Grunddüngung
mit Kompost ist ein spezieller
Gemüsedünger. Er wirkt

Natur + Garten | 51
physiologisch leicht sauer und ist reich an schnell
pflanzenverfügbaren Nährstoffen, welche in Kompost
nur in geringen Mengen vorhanden sind. So ist
die optimale Versorgung der Pflanzen zu jeder Zeit
gewährleistet.
Mischkultur
Für den Gemüseanbau auf wenigen Quadratmetern
empfiehlt sich die sogenannte Mischkultur. Bei dieser
Methode stehen die verschiedenen Arten nicht
in strikt voneinander getrennten Reihen, sondern
werden abwechselnd gesetzt. Kombiniert man beispielsweise
hochwachsenden Kohlrabi mit buschigem
Pflücksalat oder tiefwurzelnden Rettich mit Flachwurzlern
wie Feldsalat, kommen sich die Pflanzen
nicht in die Quere und die zur Verfügung stehende
Beetfläche kann bestmöglich genutzt werden. Mit den
richtigen Nachbarn gedeihen manche Gemüse sogar
doppelt gut, da sie gegenseitig bestimmte Schädlinge
fernhalten. So fühlen sich etwa Karotten in der Nähe
von Zwiebeln besonders wohl, weil deren Geruch die
Möhrenfliege vertreibt. Wird bei der Mischkultur etwas
abgeerntet, empfiehlt es sich, die entstandene
Lücke sofort durch neue Pflanzen oder Nachsaat zu
schließen. So erhält man bis in den Herbst hinein eine
dicht bewachsene Fläche und erntet ständig frisches
und gesundes Gemüse in Bioqualität (www.manna.de).
Hochbeet
Die Idee, Gemüse in praktischer Hüfthöhe anzubauen,
ist uralt: In China säten Gemüsebauern schon
vor Jahrtausenden Pflanzen in sog. Hügelbeeten an.
Die Azteken errichteten ihre Hügelbeete in Sumpfgebieten,
befestigten sie mit Schilf und füllten sie mit
fruchtbarem Schlamm. In den letzten Jahren wurde
die Idee weltweit wiederbelebt, nicht nur, weil Ansaat,
Pflege und Ernte so bequemer werden, sondern weil
auch die Ernte besser ausfällt. Und noch weitere Vorteile
sprechen fürs Hochbeet: Es ist platzsparend und
sogar balkongeeignet. Schwere Arbeit wie Umgraben
entfällt. Und es machen sich weniger Schädlinge über
die Pflanzen her. Eine Schnecke z. B. muss ganz schön
lange hochkriechen, um die Wand eines Hochbeets zu
überwinden. Außerdem entsteht in einem Hochbeet
ein fruchtbares Mikroklima, weil darin verschiedene
Material-Schichten, ähnlich wie bei einem Komposthaufen,
für optimale Wuchsbedingungen sorgen. Für
die Bepflanzung gelten die Regeln für Mischkulturen,
siehe oben. Hochbeet-Einfassungen gibt es in zahllosen
Modellen, Materialien und Größen für jeden Bedarf,
in jedem Stil und in einer weiten Preisspanne.
Mit Teebeuteln
die Bodenqualität erforschen
Bis Mitte Juni sind alle Bürge*rinnen aufgerufen, sich mithilfe
von Teebeuteln aktiv an der Forschung zu nachhaltiger Bodennutzung
zu beteiligen. Die Citizen-Science-Aktion „Expedition
Erdreich" will Daten zum Zustand der Böden in
Deutschland erheben. Grundlage der Aktion ist der Tea-Bag-
Index. Er gibt Auskunft darüber, wie schnell organisches Material,
etwa Pflanzenreste, sich im Boden abbaut. Kombiniert
mit anderen Methoden können die Teilnehmenden selbstständig
ein umfassendes Bild ihrer Böden erstellen. Die Materialien
inklusive der genormten Teebeutel kann man sich bis
Mitte Juni kostenlos unter www.expedition-erdreich.de zuschicken
lassen.

52 | Natur + Garten | Picknick und Grillen
Holzkohlengrill von
Outdoormeister
Ich packe meine Tasche
und nehme mit …
Gadgets und Grills fürs Picknick
Ob im Garten, am Badesee, auf dem Campingplatz
oder auf der Wiese – hier präsentieren wir Dinge,
die jedes Picknick schöner machen.
Fotos Hersteller / Anbieter
2-in-one Lunchbag „to go“: außen
leicht, innen isolierend, von Lékué
In den „Kniferolls“ von Brickwalls
and Barricades lassen sich Messer sicher
aufbewahren und transportieren.
Klassischer Picknickkorb „Essex“ aus
Weidengeflecht für zwei Personen
von Hoff Interieur
Isolierter 30 Liter Kühlrucksack
von Camp Feuer

Natur + Garten | 53
Das muss mit: Packliste
Foto pinterest
♦ Picknick-Tasche oder -Korb
♦ Wenn gegrillt werden soll: transportabler Mini-
Grill mit Holzkohle, Anzünder und Grillbesteck
♦ Picknickdecke mit isolierender und wasserdichter
Unterseite
♦ Kühlbox(en) für Speisen und Getränke
♦ Je nach Personenzahl Teller, Gläser und Besteck
aus ressourcenschonendem, möglichst
unzerbrechlichem Material
♦ Servietten oder Haushaltspapier
♦ Vielzweck-Taschenmesser, Kapselheber,
Flaschenöffner
♦ Fingerfood, Sandwiches und andere Speisen
in Frischhalteboxen; Grillgut
♦ Mülltüten
♦ Sonnenschutzmittel
♦ Mückenspray, Erste-Hilfe-Set
♦ Spiele bzw. Spielzeug für Kinder
Magnetische teilbare
Gewürzmühle
4-in-one „Giant“,
von AdHoc
Schüsseln und
Löffel aus Bambus,
von Magu
Klassisches Gurkensandwich
Zutaten für 4 Personen
8 Toast- oder Weißbrotscheiben ♦ ½ Salatgurke ♦
Butter ♦ gemahlener Pfeffer ♦ Salz
LED Akku Leuchte ELO
zum Stellen oder
Hängen, von Sompex
Zubereitung
Von den Brotscheiben die Rinde abschneiden. Geschälte
Salatgurke in dünne Scheiben schneiden
und diese auf vier gebutterte Brotscheiben verteilen.
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Die übrigen
Brotscheiben darauflegen und die Sandwiches
diagonal durchschneiden.
Kronkorken aus
Silikon mit Loch,
von Gefu
Foto a decent cup of tea
Stainless Steel Lunchbox mit
Klammerverschluss, von ppd
➵

54 | Natur + Garten | Picknick und Grillen
Praktischer Eiskugel-
Portionierer von
Mastrad
Kissen (o. und u.) und Teppich (o.) von Dekoria
Strandtuch aus Polyester mit Ankerdruck, von Räder
Erdbeer-Mozzarella-Spieß
Zutaten
Erdbeeren ♦ Kleine Mozzarella-Kugeln ♦ Basilikumblätter
♦ Kurze Holzspießchen ♦ Salz und Pfeffer ♦ Olivenöl
Zubereitung
Stielansätze an den Erdbeeren entfernen und große
Erdbeeren halbieren. Auf jedes Stück Erdbeere ein
Basilikumblatt und eine Mozzarella-Kugel legen,
alles aufspießen. Zum Servieren vor Ort mit Salz,
Pfeffer und Olivenöl würzen.
Man rechnet für jede Person mindestens drei Spieße.
Foto eatsmarter

Natur + Garten | 55
Silikon-Schutzhandschuh
mit herausnehmbarem
Baumwollfutter, von
Mastrad
Stabile Burgerpresse
von
Gefu
BBQ Sicherheitshandschuh
von Mastrad
Brick“ Gefäß von Römertopf,
zum Garen auf dem Grill
Fleckabweisende, nachhaltige Büffelleder-Schürzen
von Brickwalls and Barricades.
Feigen im Schinkenmantel
Zutaten für 20 Stück
10 dünne Scheiben Parmaschinken ♦ 100 g Parmesan
am Stück ♦ 5 reife Feigen ♦ Pfeffer ♦ Gemüseschäler oder
Käsehobel ♦ 20 Zahnstocher
Zubereitung
Schinkenscheiben jeweils der Länge nach halbieren.
Parmesan in 20 kleine Streifen hobeln und jeweils
einen Streifen auf die Schinkenstücke legen. Feigen
vierteln und mit Pfeffer würzen. Belegten Schinken
jeweils um ein Stück Feige wickeln und mit einem
Zahnstocher feststecken.
Foto gutekueche.at
Klappgrill von
Küchenprofi
Koffer- und Kugelgrills
von Nexos
Holzkohlengrill aus Stahl
von Lotus, in versch.
Größen und Farben

56 | Wohnen + Design | Design Betten
Industrial Style
Kennzeichen: Materialkombination
aus Holz und Metall. Passt in
Lofts und zu Ambiente im modernen
„Fabrik“-Look
(l.) Markige Eiche trifft grauen Metallrahmen:
Das schlichte Bett ergänzt mit
seiner Materialkombination wunderbar
Möbel und Accessoires im Industrial
Style. Bett Ceusenia, zum Selbstaufbau;
ges. bei pharao24.de
Wie man sich bettet…
Vier Betten – vier Stile
Bett ist nicht gleich Bett: Das fängt bei Lattenrost und Matratze an – oder
doch eher bei der Entscheidung für einen bestimmten Stil? Die meisten
Bettkäufer wählen eine Bett-Schrank-Kombination aus einem Guss. Doch es
ist zeitgemäßer, das Bett unabhängig vom Schrankmöbel zu wählen. Nur der
Stil der Elemente sollte korrespondieren.
Fotos Hersteller
(l.) Schwer und leicht zugleich: Scheinbar
schwebender Bettrahmen mit markantem
unregelmäßigem Kopfteil aus
4 cm dickem Massivholz, aus verschiedenen
Holzarten wähl- und individuell
konfigurierbar. Designerbett Sabine,
ges. bei my-tische.de
Rustikal
Kennzeichen: Massivholz mit star ker
Maserung bzw. Struktur. Passt
zum gemütlichen Landhausstil
oder als Kontrast zu extrem
schlichtem, purem Interieur.
High-Tech Solitärbett mit Rahmenbezug aus hochwertigem Kunstleder, LED-
Beleuchtung, als Normal- oder Wasserbett; Modell Caserta von Sofa Dreams
High-tech
Kennzeichen: Schlichte, oft ungewöhn
liche Form, mit technischen Elementen
wie LED-Beleuchtung oder
als Wasserbett. Für Individualisten
Boxspringbett
Kennzeichen: Besteht aus drei Liegeelementen,
der Unterbox, der Matratze
und dem Topper. Für Schläfer
mit besonders hohen Ansprüchen
an den Liegekomfort

Wohnen + Design | 57
Boxspringbetten sind kastenförmig und höher als normale Betten. Sie passen sich
dank ihres Aufbaus an alle Bedürfnisse an. Das Bett von Hästens gibt es in verschiedenen
Ausführungen und im typischen Check-Karo in diversen Farben. Ges.
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0821 - 50 87 18 60 | hallo@stilmanufaktur.de | www.stilmanufaktur.de

58 | Vorschau + Impressum
Vorschau
Fotos
VW, Regio Augsburg Tourismus, Sugar and Soul,
Jürgen Günter Schulze
E-Cars 2021
Gastro-Tipps
Impressum
Das regionale Lifestylemagazin
7. Jahrgang ♦ www.schlossmagazin.com
MedienFusion
Verlag
MedienFusion
Verlag:
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3 ♦ D - 86573 Obergriesbach
Tel. 08251 - 8 88 08 - 52 ♦ Fax 08251 - 8 88 08 - 53
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