Die Bergheimat das Magazin 2021

Bikesaloon Söll
»Der Bikesaloon ist der
perfekte Spieplatz für Jung
und Alt und um die Basics
des Mountainbikens zu
erlernen.«
Angie Hohenwarter, Bikeexpertin
Angie damit meinte, als sie sagte, dass jeder,
der Pumptracks fahren kann, auch die Trails
beherrscht. Der Vorteil an den asphaltierten
Pumptracks ist, dass man nicht so leicht ins
Rutschen kommt und das Rad immer schön
sauber bleibt. Zudem können auch Skateboarder
und Scooter-Fahrer den Parcours
benützen.
Die 10
starken Tiroler
vom
Tiroler Grill Gordon Bleu
vom Schwein, mit Graukäse und Speck
gefüllt, mit Pommes und Preiselbeeren
Grillteller
verschiedene Fleischsorten
& Würstel mit Pommes
Pfefferfleisch
kleingeschnittenes Schweinefleisch
scharf, mit Pommes
Jägerschnitzel
mit Pilzrahmsauce & Pommes oder Reis
Tiroler Toast
gegrilltes Schweinefleisch
mit Schinken, Käse und Speck
überbacken und gemischten Salat
Tiroler Bauernsalat
verschiedene Salate mit
Speck & Schafskäse
Hausburger Deluxe
mit Faschiertem, Speck, Zwiebeln & Käse
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Bergheimat
Nach ein paar Runden bin ich bereit für meine
»Abschlussprüfung« für heute. Wir fahren
wieder zu den Trails und ich versuche das Gelernte
jetzt in die Tat umzusetzen. Aber Halt!
Safety first ist auch hier die oberste Devise.
Bevor nicht alles gecheckt und eingestellt ist,
wird nicht gestartet. Ich prüfe, ob der Helm
fest am Kopf anliegt und die Bremsen funktionieren.
Dann geht es endlich los. Die ersten
beiden Kurven nehmen wir noch etwas
wackelig, aber ab der dritten ist der Bann
gebrochen und wir legen uns souverän in die
Steilkurve. Mich fasziniert, was ich in den letzten
zwei Stunden am Bike alles gelernt habe.
Die Kurven nehme ich mit vollem Speed und
auch die Sprünge gehen einfach von der Stange.
Jetzt bin ich bereit für die großen Trails in
den Bergen. Natürlich erwarten mich dort
noch ganz andere Herausforderungen, doch
die Basis dafür habe ich im Bikesaloon in Söll
gelernt.
Pulled Pork Burger
gezupftes Schweinefleisch mit
Coleslaw Salat und Bacon BBQ-Sauce
in Brixlegg
Tiroler Bosna
mit Würstel, Speck & Zwiebeln
Zillertaler Krapfen
5 Stück Krapfen gefüllt mit Käse,
Kartoffelpüree und Schnittlauch
Innsbrucker Straße 13 a
Die Nummer für den Hunger:
0664/16 10 778
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