Programmheft Herbst 2021 der VHS BMO

Kochen und Ernährung
Kochen und Ernährung
Kochen und
Ernährung
Für alle Kochkurse gilt:
Anfallende Kosten für Lebensmittel werden direkt mit der
Kursleitung abgerechnet! Denken Sie bitte unbedingt daran,
dass die Lebensmittel entsprechend der angemeldeten Personen
eingekauft und umgelegt werden.
Wir bitten Sie daher mindestens zwei Tage vor dem jeweiligen
Termin um telefonische Abmeldung, falls Sie kurzfristig nicht
teilnehmen können. Melden Sie sich auf jeden Fall ab, denn
so kann vermieden werden, dass wir Ihnen auch die Lebensmittelumlage
in Rechnung stellen müssen.
Essen und Trinken von A bis Z
Kochen International
36.100
Best of... Bella Italia: Mare e Vino
Was wäre die italienische Küche ohne Fisch? Tauchen Sie an diesem
Abend gemeinsam mit David Porcelli von Italiens Küste in die Meere
ab. Bei einer Küstenlänge von knapp 7600 km ist das Meer in Italien
nie wirklich weit entfernt. So ist es fast schon logisch, dass die italienische
Küche eine große Anzahl von Gerichten bereithält, die man
mit Fisch zubereiten kann. Unkompliziert und schmackhaft bereiten
wir italienische Klassiker aus Fisch und Meeresfrüchten zu. Mit dem
passenden Wein dazu kommen wir Italien bei einem kurzweiligen
Abend ein kleines Stück näher.
David Porcelli
1 Abend = 4 Ustd., 43,50 € (inkl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Donnerstag, 7. Oktober 2021, 19:00 - 22:00 Uhr
Jahreszeiten
36.200
Weihnachtliches Festmenü
Die Familie is(s)t zu Gast und will gut verpflegt werden? Aber die
Zeit soll miteinander und nicht in der Küche verbracht werden?
Wir wollen zusammen ein leckeres, unkompliziertes und gut vorzubereitendes
Weihnachtsmenü erstellen.
Ruth Metten
1 Abend = 5 Ustd., 15,70 € (zzgl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Dienstag, 30. November 2021, 18:00 - 21:45 Uhr
Frisch aus der Natur
36.300
Ayurvedische Küche
Der ayurvedisch-vegetarische Kochkurs ist eine theoretische und
praktische Einführung in die Grundprinzipien der ayurvedischen
Küche. Sie lernen typische Gewürze der ayurvedischen Küche, ihre
Wirkung und konstitutionsbedingte Verwendung kennen. Zusammen
bereiten wir ein ayurvedisches vegetarisches Menü zu. Das gemeinsame
Essen schließt den Kurs ab.
Riina Koskinen
1 Nachmittag = 5 Ustd., 24,50 € (zzgl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Samstag, 13. November 2021, 13:00 - 17:00 Uhr
Backen
36.600
Torte und Co. – lecker und sooo leicht...
Biskuit und Hefeteig herstellen, Tortenböden schneiden und
Marzipandecken ausrollen – und das alles ohne Panik und Angstschweiß!
Mit zahlreichen praxisnahen Tipps und Tricks wird die
Torte zum Geburtstag oder zum nächsten Familienfest ein Leckerbissen
und ein Hingucker!
Ruth Metten
1 Nachmittag = 6 Ustd., 19,60 € (zzgl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Samstag, 30. Oktober 2021, 13:00 - 17:30 Uhr
36.002
Fingerfood und Partyhäppchen
Ein Geburtstag steht vor der Tür und es sind Gäste eingeladen? Oder
Sie sind eingeladen und sollen was zum Buffet beisteuern? Keine
Panik, mit diesen Partyhäppchen machen Sie einen guten Eindruck
- egal, ob als Gast oder Gastgeber! Unkompliziert und einfach in
der Vorbereitung und garantiert lecker beim Verzehr!
Ruth Metten
1 Abend = 4 Ustd., 12,50 € (zzgl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Dienstag, 21. September 2021, 18:00 - 21:00 Uhr
Ruth
Metten
i HINWEIS
46.110
Online-Wein-Verkostung mit David Porcelli
Seite: 23
36.102
Sushi-Workshop
„Man lebt 75 Tage länger, wenn man das Glück hat, etwas zu essen,
was man vorher nie gegessen hat.“ Folgen Sie diesem japanischen
Sprichwort, erleben Sie Sushi, diesen wunderbaren kleinen Leckerbissen!
Die japanische Küche vereint eine lange Tradition mit den
Grundregeln der modernen Ernährung. Mit dem schmackhaften
Sushi ernähren Sie sich also nicht nur leicht und gesund, sondern
liegen damit auch voll im Trend. Wir bereiten im Kurs unser Sushi
mit hier erhältlichen Zutaten.
Gratcia Erlemeier-Siahaan
1 Veranstaltungstag = 4 Ustd., 13,80 €
(zzgl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Samstag, 6. November 2021,
11:00 - 14:00 Uhr
Kochen mit dem Thermomix
36.400
Herbst-Kochtreff Thermomix
Kochen Sie gerne mit dem Zaubertopf? Oder möchten es einmal
ausprobieren? Der Kurs richtet sich an alle, die Spaß am gemeinsamen
Kochen haben und gerne neue Rezepte ausprobieren möchten.
Wir bereiten leckere Rezepte mit frischen, saisonalen Zutaten,
Gewürzen und Kräutern zu, die sich gut zum Nachkochen eignen.
Bei den Rezepten schauen wir im wahrsten Sinne des Wortes auch
über den Tellerrand und schnuppern in die Küchen der gesamten
Welt hinein. Genießen Sie einen gemütlichen Kochabend, gerne auch
mit einem Gläschen Wein.
Barbara Lütteken
1 Abend = 4 Ustd., 12,50 € (zzgl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Mittwoch, 27. Oktober 2021, 18:00 - 21:00 Uhr
OLSBERG
Barbara
Lütteken
36.420
Glutenfreies Kochen mit dem Thermomix
Glutenfrei kochen kann auch einfach sein! In diesem Kurs bereiten
wir mit dem Thermomix leckere und alltagstaugliche Menüs zu. Auch
glutenfreies Gebäck werden wir gemeinsam zaubern.
Pamela Meyer
2 Abende = 8 Ustd., 25,00 € (zzgl. Nebenkosten)
Olsberg, Sekundarschule, Küche
Donnerstag, 4. November 2021, 18:30 - 21:30 Uhr
Donnerstag, 11. November 2021, 18:30 - 21:30 Uhr
OLSBERG
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