Prima Magazin - Ausgabe September 2021

Foto © VGT.at
TIERETHIK
IM GESPRÄCH
DDr. Martin Balluch
ist Obmann des VGT (Verein gegen Tierfabriken).
Er promovierte in Physik und
Philosophie im Bereich Tierethik.
Der VGT (Verein gegen Tierfabriken)
ist ein unabhängiger Verein mit dem Ziel,
Mitgefühl und Respekt gegenüber Tieren
in der Gesellschaft zu verankern. Der Verein
macht immer wieder auf extreme Missstände
im Tierschutz aufmerksam.
www.vgt.at
Was bedeutet das AMA Gütesiegel?
Martin Balluch: Es geht nicht um eine
bessere Tierhaltung, wie man in der Werbung
sieht. Es zeigt nur, dass das Fleisch
von österreichischen Betrieben stammt.
Tatsächlich sind wir aber bei den Mastschweinen
in Österreich das absolute
Schlusslicht in Europa. Wir sind hier unter
dem EU Mindeststandard.
Viele Konsument*innen glauben, wenn
sie ihr Fleisch regional kaufen, ist das in
Ordnung, denn regional bedeutet Tierwohl.
Ist das so? Reicht regional?
Martin Balluch: Regional sagt nichts,
wenn man in einem schweineindustriellen
Gebiet lebt. Auch im Burgenland ist das
so. Wenn die Herkunftskennzeichnung
von Fleisch gefordert wird, dann muss man
auch bedenken, dass wir bei Mastschweinen
den miesesten Standard in der EU haben.
Die Herkunftskennzeichnung bei Schweinefleisch
wäre für Österreich somit eine
negative Kennzeichnung.
Es wäre aber sehr wichtig, dass es eine
Kennzeichnung für die Haltungsform gibt.
Bio gibt es beim Schweinefleisch selten. Es
gibt einige Vorzeigebetriebe, aber die sind
im Bereich von unter einem Prozent.
In einem weiteren Video, das dem VGT zugespielt
worden war und laut Tierschützer
Aufnahmen aus dem Zuchtbetrieb zeigt,
ist zu sehen, wie Ferkel an den Hinterbeinen
aus den Buchten gerissen und mehrmals
mit dem Kopf auf den harten Boden
aufgeschlagen werden. Herr Balluch, Sie
sind promovierter Tierethiker. Was passiert
da mit den Menschen? Warum fehlt
jegliches Mitgefühl für das Tier?
Martin Balluch: Diese Menschen denken
„Es sind ja nur Viecha“ und sie haben schon
als Kinder gelernt, dass sie sich nicht in
Tiere hineinversetzen dürfen. Man erklärt
ihnen, Tiere sind anders und ihnen muss
man das sogar antun. Wenn Kontrolle und
Mitgefühl fehlen, herrschen brutale Zustände.
Das finden wir in Schweinemastbetrieben,
aber auch in Schlachthöfen. Wir haben
gesehen, dass Mitarbeiter*innen bei Tieren,
die zur Tötungsstelle getrieben werden,
Zigaretten ausdrücken. Dass sie sie prügeln
und mit Elektroschocks malträtieren.
Was muss passieren, damit sich etwas
ändert?
Martin Balluch: Es ginge von einer Generation
auf die nächste, wenn man dieses
Mitgefühl sich entwickeln lässt – beispielsweise
im Rahmen eines Ethikunterrichts
an Schulen. Aber unser Problem ist die industrielle
Tierproduktion. Man kann nicht
am Fließband stehen, ständig Schweinen in
den Hals stechen und dabei mitleiden. Man
kann nicht 3.000 Schweine in einer Halle
haben und Mitgefühl haben. Wir müssen
von diesem industriellen Produktionsprozess
wegkommen. Das muss Hand in Hand
gehen mit einer tierfreundlicheren Einstellung
und Erziehung.
Wie geht es nach der Anzeige eines solchen
Betriebes weiter?
Martin Balluch: In der Tierschutzkontrollverordnung
steht, dass im Mittel jede
Schweinefabrik nur alle 50 Jahre kontrolliert
werden muss. Wenn man weiß, dass es nie
auffallen wird, was man den Tieren antut, ist
das natürlich eine Brutstätte für Misshandlungen.
Abgesehen davon gibt es Misshandlungen,
die bei den Kontrollen nicht auffallen.
Das ist das Töten der Ferkel, die man
mit dem Kopf auf den Boden knallt. Dazu
gehört das Rausreißen der Hoden. Dazu gehört,
dass die Tiere ständig im Kastenstand
eingesperrt sind. Es gibt ein Vollzugsdefizit
beim Tierschutz in Österreich. Selbst wenn
die Gesetze schön klingen, sind die Verordnungen
schlecht. Und wenn kontrolliert
wird, wird das oft schlecht oder von Menschen
durchgeführt, die diesen Umgang
mit den Tieren gewohnt sind. Die Strafen
betreffen oft nur wenige Hundert Euro und
das bei Subventionen von Tausenden Euro
jährlich. Unsere Erfahrung mit dem Vollzug
ist wirklich schlecht.
Worauf sollen die Konsument*innen beim
Einkaufen achten?
Martin Balluch: Einerseits müssen wir
generell den Fleischkonsum überdenken.
Wenn so eine große Gesellschaft wie wir
ständig Fleisch isst, dann kann man das
nicht wirklich tiergerecht produzieren. Man
müsste es viel seltener essen. Zweitens: Nie
zu einem Aktionsfleisch greifen! Zwei Drittel
des Fleisches werden als Aktionsfleisch
verkauft. Fleisch, das so billig ist, kann nicht
tiergerecht produziert worden sein.
Der nächste Schritt wäre, auf Bio zu
schauen. Das ist sicher besser als die konventionelle
Haltung. Und man sollte auf
Gütesiegel achten, die nicht von der Industrie
kommen, sondern von unabhängigen
Stellen eingeführt und kontrolliert wurden.
Wie z.B. jenes von „Gesellschaft! Zukunft
Tierwohl!“. Diese jährlichen Kontrollen
werden von Leuten durchgeführt, die selber
kein Eigeninteresse am Verkauf des Fleisches
haben. Aber das alles ist wirklich das
Minimum an Lebensqualität für das Tier.
Der VGT hat die Website www.wie-hatsgelebt.at
eingerichtet. Da kann man angeben,
welche Ansprüche in der Tierhaltung
für einen selbst beim Fleischkauf wichtig
sind und man sieht dann, welche Gütesiegel
diese Kriterien erfüllen. Da ist man dann
meist erstaunt, weil fast alle Gütesiegel
schlechtere Tierhaltung garantieren als man
erwarten würde.
www.wie-hats-gelebt.at
Wie hat das Schwein gelebt, bevor es als
Fleisch verpackt im Supermarkt angeboten
wird? Diese Website des VGT liefert
transparente Informationen über Aufzucht,
Haltung und Schlachtung der Tiere, damit
Konsument*innen im Supermarkt selbst
entscheiden können, welches Fleisch sie
meiden möchten. Sie sehen hier, welche
Supermärkte und welche Gütesiegel den
eigenen Kriterien entsprechen. Jeder Einkauf
entscheidet über die Haltung der Tiere!
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