Ami du Vin 2/22-D

Nur zufriedene, glückliche Gesichter unter den WeinfreundInnen beim Abschieds-Galabuffet im Restaurant Rossini des Hilton Hotels in Dresden.
eine Sektdegustation, bei der jeder Sekt durch unsere Führung
mit einem trefflichen Trinkspruch versehen wurde.
Weinerlebnis in Szene gesetzt
Auch wenn man(n) für teures, ausschliesslich von Hand gefertigtes
Porzellan nicht viel übrig hat, die Führung durch die
staatliche Porzellan-Manufaktur Meissen war interessant und
hatte sich sehr gelohnt. Mit grösseren Erwartungen trafen wir
bei der grössten Winzergenossenschaft Sachsens, den ‘Winzer
Meissen’ ein. Aktuell bewirtschaften 1500 Mitglieder, vorwiegend
Kleinstwinzer, rund 135 Hektaren Reben entlang der
Elbe von Pirna bis nach Meissen. Im Kellerlabyrinth unterhalb
des ehemaligen Kurfürstlichen Weinguts entstand 2008 die
WeinErlebnisWelt Meissen, mit der die Winzer Meissen ihren
Wein erlebbar machen. Effektvolle Beleuchtung der Keller
und moderne Technik setzen das Ambiente für die Besucher
gekonnt in Szene. Wir erlebten eine unterhaltsame Kellerführung
und eine mit Weinraritäten gespickte Weinprobe. Unser
nächster Besuch führt tags darauf elbeaufwärts nach Pillnitz in
den Königlichen Weinberg, der mit sieben Hektaren eine einzigartige
Kulturlandschaft an den Dresdner Elbhängen bildet.
Vor fast zwei Jahrhunderten unter der Regentschaft des sächsischen
Königs Friedrich August dem Gerechten hat er seine
jetzige Gestalt erhalten. Klaus Sauer, Winzer im Nebenerwerb,
bewirtschaftet heute seine Rebflächen unmittelbar neben der
schmucken Weinbergkirche am Pillnitzer Königlichen Weinberg.
Der Winzerhof Sauer firmiert unter der Marke ‘01326 … hier
zuhause’, mit der Postleitzahl von Pillnitz, wo der Wein wächst
und der Winzer wohnt. Marketingtechnisch ein geschickter
Zug und einladender, als wenn auf der Weinflasche der Name
‘Sauer’ zu prominent stände. Die Weinprobe in der Besenwirtschaft
des kleinen Winzerhofs runden diesen Besuch ab.
In Schloss und Park Pillnitz, dem einstigen Lust- und Spielschloss
Augusts des Starken für seine Maitresse Gräfin Cosel,
genossen die Weinfreunde angenehme Kühlung, sei es im
Schatten, bei einem sächsischen Bier und/oder einem Traminersorbet.
Für die Heimfahrt stand später das Salonschiff
‘August der Starke’ bereit. Im Salonabteil auf dem Oberdeck
erlebte der Schreibende zum ersten Mal eine fahrplanmässige
Weindegustation: Auf der Elbe-Schifffahrt nach Dresden wurde
uns eine kommentierte Weinverkostung von verschiedenen
Cool climate-Weinen der Elbterrassen geboten; ein weinfreundliches
Erlebnis und ein sinnvoller Genuss der Sonderklasse.
Das Galabuffet mit vielen warmen und kalten Leckerbissen,
Schmankerln und Sächsischen Spezialitäten, wiederum im
Restaurant Rossini setzte mit einem grossen Ausrufezeichen
den Schlusspunkt hinter die von Vorstandsmitglied Peter Bührer
sehr gut organisierte und gelungene Weinreise. Wetten Sie
darauf, sie hätten mit Bestimmtheit noch eine letzte Dresdner
Eierschecke auf dem kalten Buffet vorgefunden. Cornel Oertle
An Bord des Salonschiffes: eine Weindegustation auf dem Wasser.
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