Ami du Vin 2/22-D

mendrisiotto
Degustazione vini della cantina Vie di Romans
Vini del Friuli
Serata eccezionale con i vini prodotti dalla cantina
Vie di Romans di Mariano del Friuli nella provincia di
Gorizia, presentati dal titolare dell’Azienda Gianfranco
Gallo, coadiuvato da Andrea Arnaboldi della Chiodi
Ascona S.A., rappresentante per il Ticino.
Nella nostra sede presso Istituto Agrario di Mezzana abbiamo
avuto l’enorme piacere di ospitare sia il titolare dell’Azienda
nonché l’importatore per il Ticino. Il signore Gianfranco Gallo
accompagnato dalla sua gentile consorte signora Franca ci
ha spiegato con molto entusiasmo il territorio dove nascono
queste prelibatezze, il clima, il terreno e la vinificazione.
La dedizione della famiglia Gallo alla vigna ed al vino risale ad
oltre un secolo fa ed affonda le sue radici nel lavoro e nella determinazione
dei membri della famiglia come Basilio, Stelio, Gianfranco
ed ora anche i figli. Gianfranco gestisce l’azienda dal 1978
e ha introdotto programmi vitivinicoli radicali e di vasta portata e
ha dedicato un’attenzione scrupolosa alle pratiche enologiche.
Abbiamo potuto valutare come un determinato vino possa
avere dei particolari colori e fragranze a dipendenza del terreno
in cui viene coltivata la vite. Ad esempio lo Sauvignon Blanc
Piere 2019 nasce da un suolo argilloso, con limo ed anche
sabbia. L’altro Sauvignon Blanc Vieris 2020 nasce a pochi chilometri
di distanza, ma il il suolo risulta calcareo e roccioso.
Un particolare accenno anche al Pinot Grigio: è spesso chiamato
uva bianca, ma non è corretto, poiché non è affatto un
uva bianca. Questa varietà è una propaggine del Pinot Nero
e basta uno sguardo al colore della bacca per vederlo. La
tonalità ramata del vino è spesso attribuita ad una macerazione
piò o meno prolungata del mosto sulle bucce, durante
la quale i coloranti delle bucce passano nel mosto, come
abbiente normalmente con i vino rossi.
La serata ha avuto un grande successo con una trentina di
partecipanti entusiasti.
Ivo Garobbio
VINI DEGUSTATI
Piere Sauvignon Blanc 2019
Vieris Sauvignon Blanc 2020
Vie di Romans Chardonnay 2020
Demissis Pinot Grigio 2020
Demissis Pinot Grigio 2018
Maurus 2016 Merlot
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Gita sociale in Spagna
El corazón de La Rioja
Durante il ponte dell’Ascensione la nostra sezione Mendrisiotto
ha organizzato la gita sociale nella regione
della Rioja e Paesi Baschi.
Il nostro viaggio è cominciato a Balerna con un acquazzone
da paura, poi man mano che arrivavamo all’aeroporto di Bergamo-Orio
al Serio, ma smesso di piovere e ci siamo rilassati
per il viaggio.
Arrivati a Saragozza, capoluogo dell’Aragona affacciata sul
fiume Ebro, siamo stati accolti dalla nostra guida Amelia che ci
ha accompagnati per tutto il viaggio. Il nostro hotel si trovava in
pieno centro dove sorge la Basilica barocca di Nuestra Señora
del Pilar e la Cattedrale la Seo. Abbiamo visitato il castello dell’Aljaferìa
una straordinaria fortezza ispano-moresca del’XI secolo.
La cena l’abbiamo gustata in tre locali che servivano pinchos, un
termine usato nel centro-nord della Spagna per identificare uno
stuzzichino che accompagna l’aperitivo. I pinchos sono accomunabili
alle tapas spagnole e del tutto simili ai cicchetti veneziani.
Il sentiero delle cantine sul Cammino di Santiago
l giorno seguente ci siamo diretti in bus fino a Logroño, il nome
deriva dal termine celtico Gronio che significa guado. Trovandoci
sulle strade del Cammino di Compostela abbiamo trovato
diversi viandanti con la caratteristica conchiglia e il bastone.
Nel pomeriggio abbiamo visitato la prima cantina in programma:
Campo Viejo. L’azienda vinicola fondata nel 1959 è
una struttura di produzione unica nella Rioja che si basa sui
principi dello sviluppo sostenibile ed è un equilibrio tra enologia,
architettura e l’ambiente. La cantina appartiene al gruppo
francese Pernod Ricard Winemakers ed è una delle cantine più
importanti della DOC nella Rioja è stata fondata nel 1959 da
imprenditori baschi e da viticoltori riojani. E’ nata allo scopo di
far conoscere il nome di Rioja in tutto il mondo.
La cena è stata servita presso la Bodega Eguren Ugarte a
Laguardia. Sei generazioni di viticoltori dal 1870 con le sue
cantine lunghe 2000 metri.
Il mattino seguente dopo la visita di Laguardia ci siamo inerpicati
fino al Monastero di San Millàn di Yuso. Costruito nel 1053 è
stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 1997.
Dopo la visita alla cantina presso la Bodega Clemente Garcia,
un’attività familiare sita a Baños de Río Tobía abbiamo potuto
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