Rittner Bötl 279 Dezember 2022

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Tourismusverein
Dezember 2022 - Heft 279 -´s Rittner Bötl
Mein Lieblingslokal am Ritten
Pippo‘s Mountain Lodge
Oberbozen – Dezember 2022.
„Das kleine Feine“: so beschreibt Gastgeber
Philip Benincà alias Pippo seine Lodge
in Oberbozen. Zu den acht Zimmern und
Suiten mit bestem Blick auf die Bergwelt,
Wellnessbereich und Panoramaterrasse gehören
auch einladende Gasträume und eine
Terrasse mit „Chill-out-Lounge“.
Gleich nach der Eröffnung im Frühling
2021 konnten Philip, seine Frau Alexandra,
das Team und der damalige Chefkoch
Walter Lobis viele Gäste, vor allem Rittner
und Rittnerinnen, verwöhnen. „Gib Kalorien
ein neues Zuhause und lass dich auf unserer
Sonnenterrasse, im Panorama-Speisesaal
oder in der Stube von hochwertigen
Gerichten aus Südtirol und der Welt verwöhnen
(so steht es auf der Website). Immer
frisch, regional, saisonal ist das Motto
in der Küche, in der heute Chefkoch Mario
mit seinen Kochjüngern – wie sie hier genannt
werden – den Kochlöffel schwingt.
Wie kam es zum Namen Pippo‘s Mountain
Lodge? „Pippo werde ich von meinen
Freunden genannt – ein Name, der unterstreichen
soll, dass bei uns alle willkommen
sind und sich wohlfühlen sollen. Wir
bieten hochwertige Speisen und Getränke
an, freuen uns aber auch, wenn Gäste
nach einer Wanderung zu uns kommen
und kurz auf der Terrasse Kraft auftanken
und genießen“, erklärt Philip Benincà.
„Egal ob Langschläfer-Frühstück, Aperitif,
Gourmet-Menü oder einfach nur Kaffee
mit hausgemachten Kuchen? Hier ist jeder
willkommen. Pippo‘s Mountain Lodge =
Qualität + lässiges Wohlfühlambiente. Eine
ideale Kombination um einen Lieblingsplatz,
ein Lieblingslokal zu werden“ – so die
Worte eines Stammgastes.
Philip und Alexandra
führen
schon seit elf Jahren
das Chalet
Grumer mit sieben
geräumigen Suiten,
idyllisch gelegen,
dort wo Erholungssuchende
den idealen
Platz finden.
Vor wenigen Jahren
ergab sich nun
für die beiden die
Gelegenheit, den
„Stickler-Hof “ in
Oberbozen zu kau-
fen. „Für uns war es die Realisierung eines
Traumes, ein Haus zum Wohlfühlen für uns
und unsere Gäste“, erzählen Philip und Alexandra.
Mit der kleinen Pferde-Zucht hat
sich Philip ebenso eine Kindheits-Passion
erfüllt und ab 2023 werden mit Pferdeflüsterin
Steffi auch Pferde-Therapien angeboten.
Philips Ideenreichtum sprudelt, doch
seine Vorgehensweise lautet „step by step“,
um alles qualitativ hochwertig zu halten.
„Wir haben einen Ort geschaffen, der durch
seine Schön-dass-du-da-bist-Atmosphäre
und das vollkommene Gefühl der Freiheit
auch einen Platz im Herzen unserer Gäste
finden soll“, so Philip Benincà.
Text DORIS WIESER LUN
Fotos HANNES NIEDERKOFLER
PIPPO´S MOUNTAIN LODGE
INFO
Folge 16 (letzter Teil)
M. Öffnungszeiten:
391 3794341
Tel. April 0471 bis Jänner 357212 (bis 8. Jänner 2023
info@eliasapotheke.it
und dann wieder ab 6. April).
www.eliasapotheke.it
Warme Küche: 12 bis 14 Uhr und
Facebook 19 bis 21 Uhr). @eliasapotheke
Ruhetag Montag.
Tel.: +39 380 1880023
E-Mail: info@pippos.it
Website: https: /pippos.it/
Alexandra und Philip
Philip und Mario
ritten@boetl.net