FineTobacco[+] 02|23

7 Dos Maderas 5+5 PX
Dos Maderas ist ein Rum aus Barbados und Guyana, dem
Land des besten Zuckerrohrs und der renommiertesten
Rumsorten. Nach fünfjähriger Reifung in Fässern, die früher
zur Reifung von Bourbon verwendet wurden, werden
diese Rumsorten gemischt und nach Jerez verschifft, wo
sie im Sherry-Haus Williams & Humbert im traditionellen
Solera-Verfahren weitere 3 Jahre reifen. Danach folgen
zwei weitere Jahre in PX-Fässern, die dem Dos Maderas
5+5 PX seine ausgewogene Note und exquisiter Süße
verleihen.
Dos Maderas 5+5 PX
40 vol%, 0,7 Liter. UVP 39,99 €
3 Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks
Der Ron Abuelo ist ein 12 Jahre alter Double
Matured Rum aus Panama. Zunächst gereift in ausgesuchten
Eichenfässern, im Anschluss gefinished
in einem jungfräulichen, stark ausgebrannten amerikanischen
Eichenfass für ein besonders sanftes
Geschmacksprofil. Man darf sich auf die klassische
Süße von Vanille freuen. Darüber hinaus entfaltet
die Spirituose Nuancen von Holz und Früchten.
Ron Abuelo 12 Jahre Two Oaks
40 vol%, 0,7 Liter. UVP 55,99 €
Online verfügbar über www.weinquelle.com
3 Flensburger Schiffer-Rum
Verschnitt
Mit der Neuauflage des „Flensburger
Schiffer-Rum-Verschnitts“ nach
über 80 Jahren möchte Destillateur
und Kaufmann Walter Braasch an
die Tradition der Familie Brodersen
erinnern. Diese anerkannte Kapitänsfamilie
unternahm mit Ihrem
Dreimaster Urania viele Reisen, um
Rum und andere Spezialitäten zu
importieren.
Ausgewählte, gereifte Pure-Rums
verschiedener Destillerien auf
Jamaika geben dem „Flensburger
Schiffer-Rum-Verschnitt“ seinen
besonderen Charakter. Er ist ein
wahrer Genuss in vielen klassischen
heißen und kalten Spezialitäten - besonders
im Tee mit Rum oder direkt
als Grog.
Flensburger Schiffer-Rum
Verschnitt 42 vol%, 0,7 Liter.
UVP 22,95 €
Online verfügbar über
www.braasch.sh
5 Private Club Master Line
Der Name Black Work Pirates steht für
ein Team, das im norddeutschen Husum
durch den Verkauf von Autoteilen
bekannt wurde und das Geschäft über
die Zeit zum angesagten Lifestyleladen
entwickelte: www.bwp-spirits.de
Passend zum Piraten-Logo entdeckte
man die spannende Spirituose Rum
und integrierte sie in das Angebot. Hier
ein 21 Jahre lang im Solera-Verfahren
gereifter Rum aus der Dominikanischen
Republik – in limitierter Auflage
von 1.200 Flaschen pro Jahr.
Private Club Master Line
40 vol%, 0,7 Liter. UVP 54,95 €
7 Alder Rum – Pure. Brown. Organic
Deutschlands Erster Fairtrade & Bio-Rum
wird in Hamburg-Bramfeld gebrannt. Die
Zuckerrohrmelasse wird dafür aus Paraguay
importiert.
Dabei geht der Hersteller Alder Hamburg auch
neue Wege in der Reifung: Ein bio-zertifizierter
Reifungsprozess im Edelstahltank mit ausgewählten
Hölzern. Alles findet natürlich und
ganz ohne Farbstoffe, künstliche Aromen oder
Zuckerzusatz statt!
Alder bietet außerdem Tasting-Events in der
Hamburger Brennerei an.
Alder Rum – Pure. Brown. Organic
41,5 vol%, 0,7 Liter. UVP 38,90 €
Webseite www.alder-rum.bio
FineTobacco[+] 02·2023 43