Hamburg Woman 1-2024

HEALTH
FASTEN:
EIN URALTES PRINZIP
BASENFASTEN
F. X. MAYR-KUR
DAS GRUNDPRINZIP
In der Naturheilkunde wird dem
Säure-Basen-Haushalt eine besondere
Bedeutung für unsere Gesundheit
zugeschrieben. Wer sich ungesund
ernährt, übersäuert seinen
Körper. Die Folge: Abgeschlagenheit
und Verdauungsprobleme, aber
auch verschiedene Krankheiten wie
Gicht oder Osteoporose. Beim Basenfasten
soll der Körper entsäuert
und der Säure-Basen-Haushalt
wieder in Balance gebracht werden.
Auf dem Speiseplan stehen ausschließlich
basische, nährstoffreiche
Lebensmittel – darunter viele
Obst- und Gemüsesorten, Kräuter,
Pilze, Keimlinge, Samen und Kerne,
einige Nüsse und hochwertige
Öle. Säurebildende Lebens- und
Genussmittel wie Fleisch, Fisch,
Brot, Süßigkeiten, Milchprodukte,
Weißmehl, Eier, Fertigkost, Kaffee,
Alkohol und Nikotin sind tabu.
GUT ZU WISSEN
Da nicht komplett auf feste
Nahrung verzichtet werden
muss, ist Basenfasten besonders
sanft und ideal auch für alle,
die das erste Mal fasten.
HEILFASTEN
NACH BUCHINGER
DAS GRUNDPRINZIP
Der Arzt Otto Buchinger
(1878–1966) gilt als Begründer
des Fastens. Seine Methode ist
eine der bekanntesten überhaupt
und wohl das, was viele
sich unter dem Begriff Fasten
vorstellen: nämlich so gut
wie gar nichts zu essen. Beim
Heilfasten nach Buchinger sind
ausschließlich kalorienfreie
Getränke (Wasser, ungesüßter
Kräutertee) erlaubt, außerdem
in Maßen Gemüsebrühe und
etwas Eiweiß, um dem Körper
eine geringe Menge Energie zuzuführen.
Zu Beginn des ersten
Fastentages erfolgt eine Darmreinigung,
die Kur selbst dauert
in der Regel zwischen einer und
vier Wochen.
GUT ZU WISSEN
Es kann zu Kreislaufbeschwerden
oder Kopfschmerzen
kommen – Heilfasten sollte
nur unter ärztlicher Aufsicht
durchgeführt werden.
DAS GRUNDPRINZIP
Mit der „F. X. Mayr“-Kur hat der
österreichische Naturarzt Franz
Xaver Mayr (1875–1965) eine
Fastenkur entwickelt, die auf der
Erkenntnis beruht, dass die meisten
gesundheitlichen Probleme
durch die Überforderung des
Verdauungstraktes hervorgerufen
werden. Die Sanierung des Darms
und seine Entschlackung sind
bei der Mayr-Kur entscheidend,
chronischen Verdauungsproblemen
soll so entgegengewirkt werden.
Die vier Säulen sind Schonung,
Säuberung, Schulung und
Substitution. Durch sehr leichte
Kost werden der Körper geschont
und der Darm gesäubert. Bewusstes
Essen soll erlernt und
der Körper durch Substitution
bestimmter Nähr- und Vitalstoffe
unterstützt werden.
GUT ZU WISSEN
Inzwischen gibt es moderne
Konzepte der „F. X. Mayr“-Kur mit
breiterem Nahrungsangebot oder
auch basierend auf einer komplett
pflanzlichen Ernährung.
Fotos: Adobe Stock (2) / Pexels - Pixabay (1)
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