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LUTEIN
Unsere Augen ruhen nur im Schlaf. Tagsüber müssen sie pausenlos
arbeiten, und das mitunter unter erschwerten Bedingungen:
Fernsehen, Arbeiten am Computerbildschirm, Autofahren bei
Nacht, trockene Klimaanlagenluft, wenig Schlaf sowie Alkohol
und Nikotin belasten die Augen. Lutein eignet sich besonders,
um den Stoffwechsel unseres Auges zu unterstützen.
ENZYM Q10
L
utein gehört zu den Carotinoiden.
Carotinoide sind pflanzliche
Farbstoffe, die für den Menschen von
großem gesundheitlichem Nutzen sind.
Insbesondere für den Stoffwechsel des
Auges spielt Lutein eine äußerst wichtige
Rolle. Lutein findet sich vor allem in der
Netzhaut (Retina), in besonders hoher
Konzentration ist es in der Makula lutea
(gelber Fleck) – der Stelle des schärfsten
Auges vor Beschädigung. Eine schlechte
Luteinversorgung der Netzhaut wird auch
mit der Entstehung einer altersbedingten
Makuladegeneration (AMD) in Zusammenhang
gebracht. Wie in Studien gezeigt
werden konnte, wiesen Patienten,
die an dieser Augenerkrankung litten,
wesentlich niedrigere Luteinkonzentrationen
in der Makula lutea auf als die
gesunden Kontrollpersonen. Lutein kann
vom Körper nicht selbst hergestellt
LYCOPIN
Sehens auf der Netzhaut – anzutreffen.
Lutein schützt die Netzhaut dort gleich werden, es muss mit der Nahrung auf-
auf doppelte Weise: Als Antioxidans neutralisiert
es Freie Radikale und schützt die
empfindliche Retina vor deren Angriff.
Lutein verhindert so den Ausbruch von
oxidativem Stress durch zu große Mengen
Freier Radikale und schützt das
Auge vor dessen Folgen (mehr zu Freien
Radikalen erfahren Sie auf Seite 36).
Außerdem ist Lutein in der Lage, UV-
Strahlen zu absorbieren, und schützt so
die empfindlichen Lichtrezeptoren des
PS
26 MEDICOM 44. Ausgabe, März 2007
genommen werden. Lutein befindet sich
vor allem in grünem Gemüse, besonders
hohe Konzentrationen weisen Grünkohl,
Spinat und Brokkoli auf. Der Mensch
nimmt durchschnittlich pro Tag nur etwa
1,9 mg Lutein zu sich. Personen, die einen
erhöhten Luteinbedarf aufweisen, aber
selten grüne Blatt- und Kohlgemüse verzehren
oder diese nicht vertragen, können
auf luteinhaltige Nahrungsergänzungsmittel
zurückgreifen.
Die „Entdeckung“
des Luteins
Durch Zufall entdeckte man im Zweiten
Weltkrieg die große Bedeutung des Luteins
für die Sehkraft. Britische Militärpiloten,
die in der Notzeit oft Brote mit Heidelbeermarmelade
aßen, konnten nachts
plötzlich besser sehen, und die Scheinwerfer
der Fliegerabwehr blendeten sie nicht
mehr so stark. Später konnten Studien
zeigen, dass der hohe Luteingehalt der
Heidelbeeren für das bessere Sehvermögen
gesorgt haben musste.
Altersbedingte
Makuladegeneration (AMD)
Die Makuladegeneration ist die häufigste
Augenerkrankung der gesamten westlichen
Welt. In Deutschland ist jeder Fünfte
der über 70-Jährigen von der altersbedingten
Makuladegeneration betroffen.
Der Begriff „altersbedingt“ entstand, weil
die ersten Symptome der Erkrankung erst
zwischen dem 45. und dem 50. Lebensjahr
auftreten und das Risiko, eine AMD
zu entwickeln, mit zunehmendem Alter
wächst. Zu den Risikofaktoren einer AMD
gehören neben der UV-Strahlung auch
das Rauchen sowie übermäßiger Alkoholkonsum.
Die AMD äußert sich in einer zunehmenden
Verschlechterung des Sehvermögens
im Zentrum der Netzhaut, der Makula
lutea. Betroffene sehen in der Mitte ihres
Blickfeldes nur verschwommen oder wie
durch einen Schleier. Man unterscheidet