Ali... - Aktion Kirche und Tiere

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Predigt zum Erntedankfest 2008, Schlosskirche Wittenberg zum Abschluss des AKUT-Studientages. Predigttext: „Durch Jesus wollen wir Gott jederzeit danken, indem wir ihn loben und uns zu seinem Namen bekennen. Vergesst nicht Gutes zu tun und mit anderen zu teilen, denn über solche Opfer freut sich Gott. (Hebräerbrief 13,15-16) Ein kurzer, Griffiger und prägnanter Text, der in der Mahnung zum Teilen gipfelt, Gutes tun nicht zu vergessen. Man könnte meinen, dass wir gleich mitten drin sind in den Fragen der Zeit und des Lebens, die uns auf der Seele brennen. Aber bevor wir uns in das Getümmel der irdischen Problem stürzen, die sich mit Essen und Nahrung zum Erntedankfest nahe legen, kommt in unserem Text erst einmal das große Durchatmen der Seele und der Blick nach oben: „Wir wollen Gott zu jeder Zeit danken und ihn loben.“ Dabei ist nicht an Konkretes gedacht, aber an einem Tag wie heute, legt es sich nahe an den Erntesegen zu denken und darin Gott „für alles“ zu danken: für unser Leben und dass es uns gibt, dass wir bei allen Problemen unser Auskommen haben und im Frieden leben. Am Erntedanktag denken wir daran, dass wir von den unsichtbaren Kräften leben, die wir nicht enträtseln können: Wachstum und Klima, Sonne und Regen, Erde und Luft. Der universale Schöpfungsgedanke drängt sich auf und wir sehen die ganze Biosphäre, zu der wir gehören und die AKUTe Nachrichten: 2 – 2008 � S. 32 das Leben überhaupt ermöglicht. Sie sucht ihresgleichen in den Weiten des Kosmos und ist doch nur eine hauchdünne Schicht, die sich um unseren Globus legt. Denn ließen wir unseren Globus zusammenschnurren von seinen 27.000 km auf eine Kugel mit 1 Meter Durchmesser, dann mäße unsere Biosphäre vom tiefsten Meer bis zur Ozonschicht nur 0,8 mm. Sie ist nur eine hauchdünne „Rostschicht“, wie ein Wissenschaftler sagt, ein Flaum, der sich um den Erdball legt, von den 30 cm Mutterboden, der alles Leben der Erde hervorbrachte, ganz zu schweigen. Das Wunder des Daseins wird uns bewusst, für das wir den ehrfürchtigen Namen „Schöpfung“ haben und wir sehen die Verletzlichkeit der Lebenssysteme, mit denen wir so robust umgehen. In all dem wollen wir „Gott zu jeder Zeit danken“ und der Dank kann nicht umfassend genug sein. Der Dank ist die erste und vornehmste Pflicht der Christinnen und Christen. Dann erst kommt die Mahnung des Bibelwortes von heute und der Finger Gottes richtet sich auf uns: „Vergesst nicht Gutes zu tun und miteinander zu teilen“. Nach dem Dank erst nehmen wir in den Blick, was alles nicht stimmt in dieser Welt, was aus dem Lot ist, all den Mangel und das Unrecht, das geschieht. Und Gott traut es uns zu, dass wir es ändern können. Würde er sonst sagen: „Vergesst nicht Gutes zu tun und miteinander zu teilen“ – auch wenn das recht schlicht klingt? Mein Gefühl sagt mir: mit dem diesjährigen Erntedankfest ticken die Uhren anders als sonst. Wir haben in diesem Jahr eine nicht für möglich gehaltene weltweite Verteuerung der Lebensmittel erlebt. Durch Spekulation sind die Preise der Grundnahrungsmittel für die Ärmsten auf Rekordniveau. Um die Hungerrevolten in den armen Ländern ist es durch die gegenwärtige Finanzkrise wieder still geworden. Es gab die Debatte um „unseren“ Biodiesel für den Agrarflächen in den Hungerländen in Anspruch genommen werden und auch bei uns wächst „Energiegetreide“. Was wollen wir unseren geschundenen Böden denn noch alles abringen? Aber das Problem liegt noch viel tiefer. Wussten Sie, dass die auf ca. 50% der Weltagrarfläche wachsende Hülsenfrüchte und Getreide als eiweißreiches Hochleistungsfutter in den Tiermägen der reichen Länder landet? Hier entsteht unter unglaublicher Verschwendung aus 7-10 pflanzlichen Kalorien nur 1 Kalorie Fleisch. Unsere in Massen gehaltenen Tiere werden binnen kürzester Frist für unseren unverantwortlich hohen Fleischver- brauch gemästet. Vom Elend der Tiere ganz zu schweigen. Nicht nur wir von AKUT versuchen, der geschunden Tierwelt eine Stimme zu geben. Kürzlich las ich in der Zeitung, dass Bill Clinton schon vor Jahren gesagt habe, dass, wenn in den reichen Ländern auch nur 10% weniger Fleisch verzehrt würde, Nahrungsreserven für 600 Millionen Menschen frei würden. Die Weltbank rechnet so etwas aus und ob Clinton das Schicksal der Tiere im Blick hat, wissen wir nicht. Aber wer schon so weit denkt, sieht auch das ganze Elend. Über die seriösen Fernsehkanäle ist es in jüngster Zeit ja oft genug geflimmert, wie das Brot der Armen und die Regenwälder des Amazonasbeckens in unserer Fleischbrühe schwimmen. „Gutes zu tun und miteinander zu teilen“ – das ist heute eine globales Problem, wo sich für uns durchaus die Frage stellt, wann und ob wir zu einer
Lebensumstellung bereit sind, die dem Rechnung trägt. Bei den Essgewohnheiten erweist sich das fast als eine Herkulesaufgabe. Und dennoch ist einiges in Gang gekommen. Die Welthungerhilfe hat schon vor Jahren ein Kochbuch heraus gegeben, in dem Fleisch kaum noch vorkommt: „Weniger ist mehr“. Weniger Fleisch bedeutet mehr Nahrung auf der Welt. Auch unsere Aktion „Gewaltfrei Kochen“ nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise in die wunderbare Vielfalt unblutiger Kost, die uns Mutter Erde schenkt. Vieles steht wieder auf unserem Speiseplan: Hirse und Mangold, vom Sellerie bis zur Paranuss. Das heißt heute „Gutes zu tun und miteinander zu teilen“ in der Dankbarkeit für Gottes Gaben. Gutes Tun! Gutes tun durch Essen, Etwas Schöneres gibt es doch gar nicht. Dasitzen und speisen, ist doch wunderbar. Du tust gutes für dich und deinen Körper, es ist gut für die Hungerleider der Welt, auch in der Sahelzone, denn selbst von dort kommt Futter. Es ist gut für die Regenwälder, die keinen Sojaplantagen mehr weichen müssen, gut für unsere Mitgeschöpfe und die vergüllten Landschaften, die endlich aufatmen können… Ich höre auf, denn für die meisten ist das nicht neu und viele haben schon darüber nachgedacht und den Vorsatz gehabt: „du müsstest eigentlich…!“ Man nimmt sich ja oft zum Neuen Jahr etwas vor – das Rauchen aufzugeben oder weniger Schnaps zu trinken. Warum sollte man sich nicht einmal etwas zum Erntedankfest vornehmen? Das mit dem Kochbuch zum Beispiel? „Gutes tun und teilen“ in einer globalen Welt und auf dem eignen Essteller anfangen. Gutes muss für alle gut sein, sonst ist es nicht gut. Hier dämmert nun ein Gedanke aus den Schöpfungsgeschichten auf: „Und siehe, es war gut…“ – die ganze herrliche Welt: Stein und Erde, Wasser und Luft, Menschen, Tiere und Pflanzen. Eine Welt mit Menschen soll besser sein, als eine Welt ohne Menschen – welcher Gedanke! Damit sind wir wieder am Anfang und der Kreis schließt sich. Wir können mit einem dankbaren JA zum Leben und zum Dasein gütig in der Schöpfung leben, statt sie räuberisch zu plündern. Und dieses Gute, das traut Gott uns zu. Amen. S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S � Festtagsessen, Photo von Janina Stech Paranußbraten in Blätterteig AKUTe Nachrichten: 2 – 2008 � S. 33 Dazu Rosenkohl, (Süß)Kartoffeln und entweder vegane Bratensauce oder eine Cranberrysauce. Das Rezept ist für 8 Personen, was übrig bleibt, schmeckt kalt sehr gut. Zutaten: 450 g Blätterteig , 4 El Gemüsebrühe, 2 Knoblauchzehen zerdrückt , 1 Tl Majoran , 125 g Margarine , 0.25 Tl Muskatnuß gerieben , 500 g Paranüsse gerieben , 2 Bund Petersilie fein gehackt , 0.25 Tl Pfeffer schwarz , 1 Tl Salz , 250 g Semmelbrösel , 1 El Sojamehl , 50 g Spinat fein gehackt , 2 Tl Thymian , 250 g Toastbrot , 3 El Zitronensaft , 2 El , Zitronenschale gerieben , 2 Zwiebel(n) fein gehackt Zubereitung: Zwiebeln in 50 g Margarine glasig und weich dünsten. Vom Herd nehmen und Paranüsse, Semmelbrösel, 1 Tl Thymian, 2 El Zitronensaft, Sojamehl, Muskatnuß und so viel Gemüsebrühe dazugeben, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer gut würzen. Für die Füllung Knoblauch in der restlichen Margarine weich dünsten, Spinat, Petersilie, restlichen Zitronensaft und -Schale zugeben. Toastbrot sehr klein schneiden (oder reiben) und mit der Spinatmasse vermischen. Mit Thymian, Majoran und reichlich Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteig zu einem 30 x 40 cm großen Rechteck ausrollen. Spinatmasse zu einer Rolle formen und in die lange Mitte des Teiges geben. Darauf die Nußmasse verteilen, dann den Blätterteig auf beiden Seiten hochschlagen, damit die komplette Füllung eingewickelt ist. Die Ränder zusammendrücken. Nach Wunsch mit ausgestockenen Blätterteigfiguren verzieren oder gitterartig einschneiden, auf jeden Fall aber einige Male mit der Gabel einstechen, damit der Dampf entweichen kann. Bei 200°C ca. 30 Minuten braten. Zum Servieren in Scheiben schneiden und mit beliebiger Sauce servieren. Das vorliegende Rezept ist nicht glutenfrei.
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