Experimente und Praxisversuche von Biobauern in Österreich

Ampferregulierung durch intensive Beweidung. Ergebnisse aus
einem Exaktversuch sowie in der Praxis
Leitung bzw. Mitarbeiter/innen: A. Steinwidder, W. Starz, W. Angeringer
Institution(en): Bio-Institut des Lehr- und Forschungszentrum für Landwirtschaft, LFZ
Raumberg-Gumpenstein, Raumberg 38, A-8952 Irdning, Österreich, E-Mail:
andreas.steinwidder@raumberg-gumpenstein.at
W. Angeringer und G. Neumann, Bio-Ernte Steiermark und LK Steiermark,
Krottendorferstrasse 81, 8010 Graz;
Laufzeit: 2007-2010
Weitere Informationen: www.raumberg-gumpenstein.at/Weideinfos (Veröffentlichungen,
Abschlussbericht, Info-Plattform zum Thema)
Zusammenfassung: Die Reduktion des Ampferbesatzes in stark belasteten
Grünlandflächen stellt in der biologischen Landwirtschaft eine große Herausforderung dar
und kann nur erfolgreich sein, wenn begleitende Maßnahmen zur Ursachenregulierung
durchgeführt werden. Effektive Regulierungsmaßnahmen beruhen bislang auf sehr
arbeitsintensiven manuellen oder maschinellen Verfahren. Im Rahmen eines Projektes
wurde die Möglichkeit der Ampferreduktion durch intensive Beweidung von Grünlandflächen
mit Rindern geprüft. Dazu wurde am Bio-Lehr- und Forschungsbetrieb Moarhof ein
dreijähriger Versuch auf einer ampferbelasteten Fläche angelegt. Dabei wurde auf der
Fläche 2008 und 2009 eine Kurzrasenweidehaltung durchgeführt und im Jahr 2010 der
Pflanzenbestand bei Schnittnutzung beurteilt. Innerhalb der Versuchslaufzeit konnte werde
eine signifikante Reduktion noch eine Zunahme des Stumpfblättrigen Ampfers (Rumex
obtusifolius) beobachtet werden. Durch die Beweidung und vor allem bei der Variante mit
begleitender Übersaat zu einer signifikanten Veränderung des Pflanzenbestandes in eine
gewünschte Richtung. Die Übersaat mit Wiesenrispengras (Poa pratensis) der Sorte BALIN
führte zu einem signifikantem Anstieg von diesem und förderte so die Stabilität der
Grasnarbe. Die Kombination aus Kurzrasenweide und Übersaat lenkte den Bestand in eine
gewünschte Richtung. In einem zusätzlich gestarteten Praxisprojektteil setzten 9 Betriebe
über ein bis zwei Jahre eigenverantwortlich eine intensive Kurzrasenbeweidung auf einer
ampferbelasteten Fläche um und dokumentierten ebenfalls den Erfolg der Strategie. Wie die
Ergebnisse des Praxisprojektteils zeigen, stellt das Erreichung eines hohen Tierbesatzes
und damit entsprechendem Verbisses der Ampferpflanzen, in der Praxis eine große
Herausforderung dar. In jenen Situationen wo Ampferpflanzen nur gering an- bzw.
abgefressen wurden, kamen ab Juli vermehrt Ampferpflanzen in die Blüte und im August
auch in die Samenreife. Obwohl nur drei Landwirte/innen eine deutliche Reduktion der
Ampferpflanzen durch Beweidung erzielten, gaben alle Projektbetriebe an, dass ihrer
Einschätzung nach die Ampferreduktionsmethode bei richtiger Umsetzung funktionieren
dürfte. Als sehr wichtig für den Erfolg der Methode werden die mehrjährige Durchführung
und das Erreichen eines hohen Weidedrucks bzw. ein früher Weidebeginn im Frühling
angesehen. Daneben werden auch der Ausgangspflanzenbestand (Weidegräseranteil, Alter
der Ampferpflanzen etc.) und die Durchführung einer Übersaat als wichtig für den Erfolg
angesehen.