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1/2009 wachtelstamm<br />
wachtel <strong>inside</strong><br />
Liebe Leserin, lieber Leser,<br />
E D I t O R I a l |<br />
manchmal habe ich den Eindruck, die Welt will, dass die Welt untergeht – dieses<br />
Gefühl ergibt sich zwangsläufig durch die (vorsätzliche?) Schwarzmalerei in fast allen<br />
Medien, weltweit.<br />
Natürlich haben wir eine Finanzkrise, eine ausgewachsene sogar. Natürlich ergeben<br />
sich dadurch Konsequenzen für die „reale“ Wirtschaft – schön übrigens, dass die<br />
reale Wirtschaft überhaupt wieder wahrgenommen wird. Aber wie kommen die<br />
sogenannten Experten dazu, (hat denn einer von denen das Ausmaß der Finanzkrise<br />
rechtzeitig vorhergesagt?), jetzt ein tiefschwarzes Bild an die Wand zu malen, um<br />
damit die Verunsicherung noch weiter anzuheizen. Das kann nicht produktiv sein, das<br />
ist einfach kontraproduktiv.<br />
Rosa-rot kann die aktuelle Situation sicher nicht dargestellt werden – aber nur mit<br />
Schwarzmalerei und dem Ruf nach dem Staat kommen wir nicht weiter. Gerade das<br />
Handwerk hat doch in der jüngeren Vergangenheit gezeigt, wie man mit Krisen und<br />
negativen Entwicklungen umgehen kann und muss.<br />
Für Sie und für uns kann das nur bedeuten, Kräfte zu bündeln, kreative Ideen<br />
umzusetzen, mutig und positiv die Sache anzugehen. Entgegen vieler Vorhersagen<br />
wird die Welt nicht untergehen – das ist keine Expertenmeinung, sondern schlicht<br />
eine Lebenserfahrung.<br />
Nun aber zurück zu unserem wirklichen Metier, der Herstellung von Backöfen und von<br />
Bäckerei-Kälte. Das Jahr 2008 hat deutlich die Schwerpunkte aufgezeigt, die für das<br />
Backen und Kühlen vorrangig zu betrachten sind: Weitere Verbesserung der Produkt-<br />
Qualität durch neue Technologien, spürbare Maßnahmen zur Energie-Einsparung,<br />
Rationalisierung von Arbeitsabläufen, Maximierung der Betriebssicherheit.<br />
Daran arbeiten wir, aufbauend auf einem hervorragenden Fundament. Für Sie. Mit<br />
Ihnen zusammen.<br />
Apropos Energie: Lassen Sie sich nicht von kurzfristig gesunkenen Energie-<br />
Preisen täuschen. Energie ist und bleibt langfristig ein unbedingt zu beachtender<br />
Kostenfaktor, dem Sie bei Ihren anstehenden Investitionen einen hohen Stellenwert<br />
zugestehen sollten. wachtel kann Ihnen dabei helfen, z.B. mit dem „Backofen<br />
Energie-Management“– clever zu sparen.<br />
Bis zum nächsten Mal mit den besten Wünschen<br />
Ihr Helmut Juhra<br />
(Geschäftsführer)