La gestione degli asset riutilizzabili nella filiera dell’ortofrutta

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Se si analizzano le performance attuali della tecnologia RFId, non è possibile identificare istantaneamentetutti gli imballaggi secondari (ex. cassette) al loro passaggio attraverso il varco di lettura posizionato pressole banchine di ricevimento/spedizione. Dal momento che questo dato influenza notevolmente i risultati, ibenefici ottenibili sono stati valutati in tre diversi casi (“Worst performance”, “Average performance”, “Bestperformance”), i cui dati in input sono riportati in Tabella 2.WorstPerformanceAveragePerformanceBestPerformanceTempo di conteggio di tutti gli asset contenuti inun pallet o in un roll – varco RFId [s/pallet; s/roll]157,50Tempo di conteggio di tutti gli asset contenuti inun pallet o in un roll – handheld [s/pallet; s/roll]Tabella 2: I tempi di identificazione nello “Scenario EPC/RFId”2.4.2 La quantificazione dei benefici di efficienza2.4.2.1 La Società di PoolingL’utilizzo della tecnologia EPC/RFId a supporto delle attività di spedizione e ricevimento degli asset presso laSocietà di Pooling, come anticipato precedentemente (si veda il paragrafo 2.3.1), consente di ottenerelimitati benefici operativi. Questo risultato è dettato dal fatto che nello “Scenario Base” si effettua solamenteuna valutazione di tipo qualitativo del numero di asset, che comporta costi limitati. L’ammontare esatto deibenefici – seppur contenuto – dipende dalle prestazioni della tecnologia. Mentre nello scenario “WorstPerformance” si registra un lieve incremento dei costi operativi, al migliorare delle performance dellatecnologia di può ottenere un risparmio del 35% (“Average Performance”) e del 95% (“Best Performance”).In termini assoluti, considerando i flussi relativi ad un cliente (Ce.Di.) riportati in Tabella 1, si registra unincremento di costi di 800 €/anno (1,3 €cent per ogni movimentazione di un pallet contenente cassette, bin ominibin) nello scenario “Worst Performance” e una riduzione di rispettivamente 1.000 €/anno (1,6€cent/movimentazione) e 2.700 €/anno (4,5 €cent/movimentazione) negli scenari “Average Performance” e“Best Performance”.A fronte di questo impatto limitato sui costi operativi, la soluzione EPC/RFId garantisce una miglioreaccuratezza dei processi, con un impatto diretto sulla gestione dei contenziosi (si veda la valutazione deibenefici di efficacia e di servizio).30157,5I risultati ottenuti sono sintetizzati in Figura 4.16
4.0003.5003.0002.700Costi operativi - Società di Pooling3.500€/anno2.5002.0001.8001.5001.0005000100BaseEPC/RFIdWorst performanceEPC/RFIdAverage performanceEPC/RFIdBest performanceBenefici operativi - Società di Pooling3.0002.5002.7002.0001.500€/anno1.0001.0005000-500EPC/RFIdWorst performanceEPC/RFIdAverage performanceEPC/RFIdBest performance-1.000- 8002.4.2.2 Il ProduttoreFigura 4: I costi e i benefici operativi per la Società di PoolingIl produttore ortofrutticolo beneficia notevolmente dall’introduzione della tecnologia EPC/RFId. L’aumento diefficienza complessivo varia, a seconda delle performance della tecnologia RFId, dall’80% nel caso “WorstPerformance” ad un valore prossimo al 100% nel caso “Best Performance”. Considerando un totale di60.000 movimentazioni all’anno (30.000 in ingresso, 30.000 in uscita), i benefici operativi sono pari a circa25-30 €/cent a pallet movimentato. In particolare, i maggiori benefici si riscontrano nell’attività di spedizione,in cui i controlli nello “Scenario Base” sono più puntuali.I risultati ottenuti sono sintetizzati in Errore. L'origine riferimento non è stata trovata..17
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