La gestione degli asset riutilizzabili nella filiera dell’ortofrutta

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Costi operativi - Punti Vendita70.00060.00060.00050.000€/anno40.00030.00032.40020.00019.85013.70010.0000BaseEPC/RFIdWorst performanceEPC/RFIdAverage performanceEPC/RFIdBest performanceBenefici operativi - Punti Vendita180.000160.000140.00027.60040.15046.300120.000€/anno100.00080.00060.00040.00020.0000EPC/RFIdWorst performanceEPC/RFIdAverage performanceEPC/RFIdBest performance2.4.2.5 Il TrasportatoreFigura 7: I costi e i benefici operativi per i Punti VenditaNello “Scenario Base” il trasportatore non svolge alcun controllo in fase di consegna, mentre effettua unconteggio dei pallet/roll in fase di carico degli automezzi, in modo da disporre di dati nel caso di apertura dicontenziosi. Grazie all’introduzione della tecnologia EPC/RFId questi conteggi possono essere eliminati, conun beneficio complessivo per il trasportatore pari a circa 15.000 €/anno (pari a poco più di 4 €cent per ognipallet o roll movimentato).I risultati ottenuti sono sintetizzati in Figura 8.20
16.00014.00015.200Costi operativi - Trasportatore12.00010.000€/anno8.0006.0004.0002.0000BaseEPC/RFIdWorst performance0 00EPC/RFIdAverage performanceEPC/RFIdBest performance16.000Benefici operativi - Trasportatore15.200 15.200 15.20014.00012.00010.000€/anno8.0006.0004.0002.0000EPC/RFIdWorst performanceEPC/RFIdAverage performanceEPC/RFIdBest performance2.4.2.6 I benefici operativi totaliFigura 8: I costi e i benefici operativi per il Ce.Di.Dopo aver analizzato nel dettaglio i benefici ottenibili dai diversi attori della filiera, si presenta un quadrosintetico per i tre diversi livelli di prestazioni della tecnologia EPC/RFId considerati (“worst performance”,“average performance”, “best performance”). E’ possibile osservare che gli attori della filiera beneficiano inmodo differente dall’introduzione della tecnologia: è all’interno del Ce.Di. che si ottiene il maggior incrementodi efficienza, mentre più limitati sono i benefici nel resto della Supply Chain 5 .5 Come precisato in precedenza, per quanto concerne la Società di Pooling il modello di valutazione considera unicamente le attività dispedizione e ricevimento di una parte degli asset gestiti, ovvero quelli destinati al “circuito” di un Ce.Di. della GDO. Una direzione disviluppo futuro del modello di valutazione è pertanto l’estensione dei confini dell’analisi, considerando tutte le attività svolte dall’AssetPooler e tutti i flussi da esso gestiti.21
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