Infoindustrial_100

S E C T O R E S P R O D U C T I V O S
alimenticios) han experimentado un descenso
de ventas de entre el 1 y el 5 %.
Las estadísticas que maneja FEDACOVA son
representativas del sector agroalimentario, ya
que agrupa a 36 asociaciones que a su vez representan
a 2.800 empresas. Por ello, abarca
más del 70% del total en el sector.
Empleo y exportaciones
En cuanto al empleo, los datos disponibles de
2009 sobre la ocupación de las empresas del
sector reflejan que la mayor parte de los subsectores
reducen sus niveles de empleo entre
un 2 y un 14%. Los de mayor pérdida en 2009
han sido productos lácteos (-14%) y alimentación
animal (-10%). Por otro lado, el único
subsector que no ha decrecido en tasas de
empleo en el transcurso de 2009 ha sido el de
productos de panadería y pastas alimenticias
(0,8%).
En cuanto a las exportaciones, según fuentes
de Datacomex, base de datos de estadísticas
de comercio exterior español del Ministerio
de Industria, Turismo y Comercio, las frutas y
verduras son el subsector con una cantidad
mayor de exportaciones, con un aumento del
78%, seguido de la pesca (5%), bebidas (4%)
y preparados alimenticios (3%).
El único subsector que no perdió
empleo en 2009 es el de panadería y
pastas alimenticias (0,8%)
ventas de la provincia de Valencia, Mercadona
copa casi el 50% de las ventas, lo que da un
reflejo de lo que las empresas de distribución
suponen como motor tractor de la economía
valenciana.
Las frutas y verduras son el
subsector con una cantidad mayor
de exportaciones realizadas, con un
aumento del 78%
“En el caso concreto de nuestra comunidad
autónoma, contamos con redes tan importantes
como las de Mercadona y Consum y,
en menor medida, Más y Más”, señala Félix.
“Tienen sede en nuestro territorio y se han posicionado
como las locomotoras del mercado
agroalimentario valenciano”, recalca. Como
consecuencia de su desarrollo, un centenar de
empresas dan salida a sus productos. “Sin esos
buques insignia de la economía valenciana, no
hubiéramos alcanzado la capacidad industrial
que tenemos en la actualidad”.
De cara al futuro
Para afrontar el futuro con la seguridad de
continuar no solo sobreviviendo sino avanzando,
“hemos de seguir esforzándonos en I+D+i”. En
ese sentido, “caminaremos en la línea de invertir
en la investigación de nuevas tecnologías,
para seguir siendo el sector que más aporta al
Producto Interior Bruto (PIB) de la Comunitat
Valenciana (un 18%)”, destaca Félix.
En cuanto al producto estrella de las exportaciones,
la naranja, se exporta en mayor medida
a países europeos. “Seguimos siendo el primer
país en exportación de cítricos, aunque las
explotaciones medianas y pequeñas tienden
a su desaparición”, dice el presidente de
FEDACOVA.
Empresas de distribución
Según datos del número 214 de la revista
Economía 3, en el ranking de los 150 líderes por
Federico Félix, presidente de FEDACOVA.
Fuente: FEDACOVA.
INFOINDUSTRIAL I TRIMESTRE 2011
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