MyLuxBook I Summer 2016
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My LUx BOOK 47<br />
WIR HOLEN<br />
EIN STÜCK KANADA<br />
NACH ZÜRICH.<br />
ein auszug aus<br />
dem menü<br />
digby jakobsmuscheln<br />
weltberühmt, perfekt gebraten,<br />
wildblaubeere-räucherspeck marmelade<br />
˚∆<br />
maritimer hummer<br />
atlantischer hummer ganz, in der schale<br />
gekocht, dillkartoffelsalat, gesalzene butter<br />
˚∆<br />
northumberland krabbenküchlein<br />
atlantische felsenkrabbe, paprika,<br />
rote zwiebel, dill, dill remoulade<br />
Nova Scotia ist näher als Sie denken und ein<br />
Ausflug nach Nova Scotia ist wie ein Ausflug zu<br />
guten Freunden. Entdecken Sie die Vielseitigkeit<br />
dieser schönen Provinz an Kanadas Atlantikküste<br />
direkt im Restaurant parkhuus.<br />
Die schmackhaften Meeresfrüchte und kanadischen<br />
Spezialitäten werden von Frank Widmer,<br />
Executive Chef, Park Hyatt Zürich und von<br />
Alain Bossé – the kilted chef – vom 23. Mai bis<br />
28. Mai <strong>2016</strong> liebevoll zubereitet.<br />
Unter anderem können Sie „digby scallops“<br />
oder einen maritimen Lobster bestellen. Dazu<br />
serviert Ihnen das parkhuus-Team kanadisches<br />
Bier oder einen landestypischen Single Malt.<br />
Für ein Nova-Scotia-Erlebnis reservieren<br />
Sie rechtzeitig Ihren Tisch im<br />
Restaurant parkhuus unter Telefon<br />
+41 43 883 1075 oder per E-Mail unter:<br />
parkhuus@hyatt.com oder online<br />
unter: www.parkhuus-restaurant.ch <br />
geigenkopfgemüse<br />
˚∆<br />
nova scotia heidelbeeren,<br />
gebacken in einem brotpudding, warm serviert,<br />
brauner zucker-rumsauce
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