MSP Issue 30
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
NEWS<br />
Новые решения для автоматизированной обработки<br />
птичьих ножек<br />
MEYN<br />
ВЫПУСК СЕЛЕКТИВНОГО<br />
ЭЖЕКТОРА ПТИЧЬИХ<br />
НОЖЕК ОБЕСПЕЧИВАЕТ<br />
ОСВОЕНИЕ НОВЫХ<br />
РЫНКОВ, ПОВЫШЕНИЕ<br />
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ,<br />
А ТАКЖЕ ПОЗВОЛЯЕТ<br />
ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ<br />
БЫТЬ БОЛЕЕ ГИБКИМИ<br />
В ОТНОШЕНИИ<br />
ЧИСЛЕННОСТИ<br />
ПЕРСОНАЛА.<br />
Обработка птичьих ножек, как правило,<br />
осуществляется вручную.<br />
Этот процесс требует одновременной<br />
работы нескольких операторов<br />
для соблюдения законодательных<br />
требований в отношении сортировки<br />
и переработки продуктов. В недавно<br />
обновленной Системе контроля качества<br />
продуктов питания QS указано,<br />
что до 1 января 2018 г. сертифицированные<br />
по QS производители должны<br />
установить в производственные<br />
линии интеллектуальные камеры для<br />
сортировки и регистрации поражений<br />
подушечки стопы у бройлеров.<br />
Компания Meyn предлагает эффективное<br />
решение для оценки подушечки<br />
стопы в виде Системы для проверки<br />
подушечки стопы (FIS), которая<br />
является общепринятым решением<br />
для соблюдения требований в отношении<br />
гуманного обращения с животными.<br />
С помощью системы FIS новый<br />
селективный эжектор птичьих ножек<br />
позволяет производителям осуществлять<br />
автоматическое перемещение<br />
продуктов в соответствующую технологическую<br />
линию, в соответствии<br />
с классификацией программного обеспечения<br />
FIS.<br />
Селективный эжектор птичьих ножек<br />
– это машина с 32 блоками 180°, которая<br />
выбирает отдельные птичьи<br />
ножки для удаления или задержки на<br />
подвеске. Производители могут отделять<br />
продукты, пригодные для употребления<br />
в пищу человеком, от непригодных<br />
одним нажатием кнопки.<br />
Кроме того, селективный эжектор<br />
птичьих ножек можно подключить к<br />
датчику наличия продукта, расположенному<br />
после площадки ветеринарной<br />
инспекции в зоне нутровки туш.<br />
Если продукт удален ветеринаром, то<br />
соответсвующие ножки тоже можно<br />
удалить. Таким образом получается<br />
замкнутая система контроля качества<br />
продукции.<br />
ПОВЫШЕНИЕ<br />
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ<br />
с помощью удаления соответствующего<br />
продукта, ножек (правой, левой<br />
или обеих), в то время как раньше<br />
было необходимо удалять несколько<br />
продуктов или ножек для обеспечения<br />
качества продукции.<br />
ОБЕСПЕЧЕНИЕ НОВЫХ<br />
КАНАЛОВ ПОСТУПЛЕНИЯ<br />
ДОХОДОВ<br />
Продукты, которые раньше выбрасывались,<br />
сейчас направляются в производственные<br />
линии для потребления<br />
человеком.<br />
СОКРАЩЕНИЕ ЧИСЛА<br />
ОПЕРАТОРОВ<br />
Таким образом, свободные операторы<br />
могут работать в других производственных<br />
зонах.<br />
Кроме всех перечисленных преимуществ,<br />
оборудование также обеспечивает<br />
данные о сортировке и производительности,<br />
наглядное представление<br />
которых осуществляется с помощью<br />
удобных в использовании информационных<br />
панелей и отчетов.<br />
Â<br />
www.meyn.com<br />
<strong>MSP</strong> Magazine • February/March 2018 | 15
Change language