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VIVA NOLA May 2019

Variety Bilingual Magazine. Made in New Orleans.

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ISSUE 13<br />

NEW ORLEANS PREMIER BILINGUAL MAGAZINE MAY <strong>2019</strong><br />

AMAZON’S DELIVERY<br />

TECHNOLOGY<br />

YOCHO, LOS<br />

SALSEROS DE<br />

NUEVA ORLEANS<br />

SNOWBALLS<br />

CONOZCA XAVIER<br />

UNIVERSITY<br />

SCAN CODES<br />

WITH PHONE<br />

SUGARY SWEET -<br />

TREAT YOURSELF<br />

WITHOUT THE GUILT<br />

ENCUENTRA TU<br />

BALANCE CON REIKI<br />

Cover Story:<br />

FAMILY FRIENDLY<br />

EL PASO, MANDEVILLE<br />

1 Year Anniversary Issue!<br />

FREE


It’s been one year since<br />

we launched <strong>VIVA</strong> <strong>NOLA</strong><br />

Magazine. Time does fly<br />

when you’re having fun!<br />

Publisher’s Note<br />

<strong>VIVA</strong> <strong>NOLA</strong> turns 1!<br />

MAY<br />

SNOWBALLS............................................................................................................4<br />

CONOZCA XAVIER UNIVERSITY..........................................................................7<br />

WE ARE STRONGER TOGETHER..........................................................................8<br />

¡PASITO A PASITO! VAMOS RAPIDITO................................................................12<br />

AMAZON’S DELIVERY TECHNOLOGY...............................................................15<br />

SUGARY SWEET - TREAT YOURSELF WITHOUT THE GUILT.......................16<br />

COVER STORY: FAMILY FRIENDLY EL PASO...............................................19<br />

YOCHO - NEW ORLEANS’ SALSEROS..............................................................24<br />

FIND YOUR BALANCE WITH REIKI.....................................................................26<br />

GALERIA.................................................................................................................30<br />

CALENDAR OF EVENTS......................................................................................32<br />

LEGEND SAYS.......................................................................................................33<br />

sections<br />

content<br />

contributors<br />

COVER STORY ANAMARIA BECH<br />

ECONOMIC DEVELOPMENT ALEJANDRA GUZMÁN<br />

VIVIR MEJOR ANDREA MEJÍA<br />

<strong>NOLA</strong> FOOD MARCELLA ESCARFULLER<br />

PORTAL LATIN AMERICA MEMO PÉREZ LARA<br />

TECH TALK THE I.T. GUY<br />

SOMOS <strong>NOLA</strong> CHRISTOPHER ARD<br />

HEALTH CHECK DR. ARTURO GASTAÑADUY<br />

MOTIVATION PATRICIA PRYCHODNY<br />

EDITOR CHRISHELLE SMITH<br />

WELLNESS LIA THREAT<br />

EDITOR MEMO PÉREZ LARA<br />

LEAD UP CAROLINA LOZADA<br />

PROOF MARCELA BOLAÑOS<br />

LÍDERES ANAMARÍA BECH<br />

NORTHSHORE DAYHANNA VELANDIA<br />

LAYOUT ANAMARÍA BECH<br />

COLORES Y NOTAS JORGE FUENTES<br />

LAYOUT MEMO PÉREZ LARA<br />

AD DESIGN YESENIA ROVELO<br />

The community support for<br />

our independent magazine<br />

has been amazing.<br />

Being able to connect<br />

communities is what drives<br />

our team every month to<br />

create original content that<br />

can be enjoyed by all those<br />

who share the love for our<br />

wonderful city, for Latin<br />

America and its cultures,<br />

and for everything that makes our community so special.<br />

We have been fortunate to have met so many interesting<br />

people during our inaugural year. It’s been our honor<br />

and privilege to be able to expand our reach and to learn<br />

the stories of so many wonderful individuals. We enjoy<br />

learning from peoples’ stories and finding common ground<br />

in their varying experiences stemming from so many<br />

different walks of life.<br />

<strong>VIVA</strong> <strong>NOLA</strong> goes beyond being just a magazine. We are a<br />

multimedia platform that connects communities through<br />

your stories, city-wide events, and the support of impactful<br />

initiatives that take place all over the Greater New Orleans<br />

region. I’m thankful for this year and look forward to<br />

strengthening our <strong>VIVA</strong> <strong>NOLA</strong> community in the many<br />

years to come!<br />

We value your support and look forward to continuing<br />

engaging in meaningful conversations with members of<br />

our community, and to providing a different perspective<br />

on what it means to be a New Orleanian.<br />

Happy Anniversary to <strong>VIVA</strong> <strong>NOLA</strong> and big THANK YOU to<br />

everyone who continues to make it possible. From our<br />

sponsors, writers, designers, web and social media teams,<br />

editors, readers, to all of our followers and supportive<br />

friends, you are greatly appreciated.<br />

Last but not least, to all the wonderful mothers who follow<br />

us and read us, I hope you feel the extra love during your<br />

special day. Happy Mother’s Day!<br />

Follow us on social media to stay connected and to find<br />

out about surprise celebrations of our first year!<br />

AnaMaria<br />

CONTACT US:<br />

INFO@<strong>VIVA</strong><strong>NOLA</strong>MAG.COM<br />

504.517.6090 - <strong>VIVA</strong><strong>NOLA</strong>MAG.COM


SNOWBALLS<br />

By Marcella Escarfuller<br />

Winding up for summer in New Orleans<br />

can be tough. Hurricane prep is no joke<br />

and finding ways to beat the heat often<br />

leaves locals coming up empty. But<br />

there is one thing about summer in New<br />

Orleans that every local looks forward to<br />

– snowballs.<br />

Snowballs have been a New Orleans<br />

tradition since the 1930s. Not to be<br />

confused with the snow-cone, with its<br />

crunchy texture and sink-to-the-bottom<br />

syrup, the New Orleans snowball (or snoball)<br />

is made of perfectly fluffy shaved ice<br />

that absorbs every drop of syrup, creating<br />

the perfect summer treat. And when it<br />

comes to the syrup, picking your flavor<br />

is a game unto itself. Ranging from New<br />

Orleans favorites like bananas Foster<br />

and praline pecan, to fruity tangerine<br />

and cherry, to downright weird (buttered<br />

popcorn), there’s always a flavor for every<br />

taste. Especially when you add that extra<br />

touch of condensed milk to top it off.<br />

It should come as no surprise that it’s<br />

thanks to the innovation of locals that we<br />

get to enjoy this New Orleans summer<br />

staple. When the SnoWizard ice shaving<br />

machine was invented in 1936, the effects<br />

of the Great Depression were still sending<br />

shock waves through businesses around<br />

the country. George Ortolano, a New<br />

Orleans grocer of Sicilian descent, was<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 4<br />

looking for new ways<br />

to drum up business<br />

during the economic<br />

downturn. He invented<br />

a machine originally<br />

made from wood and<br />

started selling shaved<br />

ice to customers in his<br />

store.<br />

Shortly thereafter,<br />

he got requests from<br />

small-business owners<br />

to make similar<br />

machines for their<br />

snowball stands. Demand was so high<br />

that Ortolano left the grocery business,<br />

created a metal-based machine now<br />

termed the “SnoWizard,” and dedicated<br />

all of his energies to automating the<br />

production of his invention.<br />

In 1934, Ernest Hansen was already in the<br />

process of inventing his own snowball<br />

machine. Previously made by handscraping<br />

blocks of ice, Hansen dreamed<br />

of a more efficient and sanitary way to<br />

make the refreshing summer sweets. He<br />

succeeded in developing his invention<br />

and kept it within the family until opening<br />

his own snowball stand in 1939. By 1944,<br />

Hansen had opened Hansen’s Sno-Bliz<br />

snowball stand in their current location<br />

The Sno-Bliz ice shaving machine designed by Ernest Hansen<br />

on Tchoupitoulas.<br />

Thanks to these machines, snowballs<br />

have become the New Orleanians’<br />

favorite way to cool down during the<br />

summer months. Everyone has their<br />

favorite snowball stand, whether it’s<br />

Hansen’s or Plum Street Snowballs or<br />

SNO-LA (home of the original cheesecakefilled<br />

snowball), we just can’t seem to get<br />

enough. The one-time locals don’t mind<br />

standing in the suffocating humidity and<br />

sweltering heat is when they’re standing<br />

in line for their snowballs. By the time<br />

you have that icy goodness in-hand, your<br />

clothes feel sticky and your head starts<br />

spinning, but who cares? The delirium<br />

makes your snowball taste that much<br />

sweeter.


¿Cómo le dicen a<br />

las ‘snowballs’ en<br />

tu país?<br />

Translation for snowball<br />

by country:<br />

• Raspados - Varios<br />

países<br />

• Cholados- Colombia<br />

• Piraguas - Puerto Rico<br />

• Minutas - Honduras<br />

• Granizadas - Guatemala<br />

• Granizados - España<br />

• Raspas - México<br />

• Raspadillas - Perú<br />

SNOWBALLS<br />

Por Marcella Escarfuller<br />


producción de su invento.<br />

En 1934, Ernest Hansen ya estaba en el<br />

proceso de inventar su propia máquina<br />

de bolas de nieve. Previamente hecho<br />

con bloques de hielo que raspaban a<br />

mano, Hansen soñaba con una forma<br />

más eficiente e higiénica de hacer los<br />

refrescantes dulces de verano. Logró<br />

desarrollar su invento y lo mantuvo<br />

dentro de la familia hasta que abrió<br />

su propio puesto de bolas de nieve en<br />

1939. En 1944, Hansen abrió el puesto<br />

de bolas de nieve Sno-Bliz de Hansen, en<br />

su ubicación actual, en Tchoupitoulas.<br />

Gracias a estas máquinas, las bolas de<br />

nieve se han convertido en la manera<br />

favorita de refrescarse durante los<br />

meses de verano. Todo el mundo tiene<br />

su puesto de snowballs favorito, ya sea<br />

Hansen o Plum Street Snowballs o SNO-<br />

LA (hogar de la bola de nieve original<br />

llena de tarta de queso), y pareciera<br />

que no nos cansamos de las diferentes<br />

opciones.<br />

La única ocasión en la que a los<br />

lugareños no les importa estar de pie<br />

en medio de la humedad sofocante<br />

y el calor asfixiante, es cuando están<br />

haciendo la fila de sus snowballs. Para<br />

cuando logras obtener esa delicia helada<br />

en tu mano, tu ropa se siente pegajosa y<br />

tu cabeza te está dando vueltas, pero...<br />

¿A quién le importa? El estar delirante<br />

hace que tu snowball sepa mucho más<br />

dulce.


Conozca<br />

Xavier University<br />

Where are you from?<br />

I’m from California.<br />

VICTOR NONATO<br />

Student<br />

Why did you choose to attend Xavier University?<br />

I chose Xavier University because this school gave me an opportunity to go to<br />

college tuition-free and live in another state.<br />

How long have you been at Xavier University?<br />

This is my second year at Xavier University. With my high school credit in AP’s<br />

(Advanced Placement), I will be able to graduate next spring.<br />

Is there something unique Xavier University has provided for you?<br />

I am enrolled in a program through Xavier with Dillard University that is helping me take the LSAT and apply to law<br />

school.<br />

Why should someone consider attending Xavier University?<br />

People should consider attending Xavier because this university offers a unique college experience for minorities<br />

and because it’s located in a great part of the city. Xavier University maintains a reputation of promoting excellence<br />

through academic rigor and student-led community engagement.<br />

ERIKA PÉREZ<br />

Profesora Asistente de Neurociencia, Departamento de Psicología<br />

¿De dónde es?<br />

Soy de Sanger, una pequeña ciudad al norte de Dallas, Texas. Mis padres son<br />

ambos mexicanos y crecí valorando la cultura mexicana en nuestro diario vivir.<br />

¿Qué es lo mejor de trabajar en Xavier University?<br />

Los estudiantes, seguido por mis colegas. Los estudiantes aquí tienen mucha<br />

motivación y deseos de aprender. Todos en la facultad compartimos el deseo de<br />

ver a nuestros estudiantes avanzar y sobresalir. Y lo mejor para mí, es que en la<br />

Universidad Xavier me siento en familia.<br />

¿Por qué estudiar en Xavier University?<br />

Xavier University ofrece una excelente variedad de oportunidades profesionales.<br />

Los grupos de clase son pequeños, lo cual permite que la facultad pueda<br />

prestar mayor atención a los estudiantes, algo que no sucede en instituciones<br />

más grandes. Yo conozco bien a mis estudiantes y reconozco sus necesidades<br />

individuales que van más allá del aula. La comunidad de Xavier es una comunidad<br />

muy acogedora.<br />

Lo que he aprendido en mi proceso de educación superior, es que, en general, los hispanoamericanos no estamos<br />

representados equitativamente, tal como los afroamericanos, así que conformamos nuestra propia comunidad donde<br />

descubrimos que tenemos más experiencias comunes de las que nos quisieron hacer creer. Cuando decidí aceptar<br />

mi posición en Xavier University sabía que iba a estar bien, porque iba a estar con otras personas que creen que la<br />

representación es necesaria.<br />

Para más información sobre los diferentes programas ofrecidos en Xavier University, comuníquese con<br />

Priscilla Gonzalez-Felix en la oficina de admisiones al (504)520-7411.


We Are Stronger Together<br />

By Alejandra Guzman<br />

@aleguzman<br />

Last Fall, I was honored take part in<br />

an intimate dinner and conversation<br />

organized by the Aspen Institute. This<br />

took place in the context of a movement<br />

called “Weave: The Social Fabric Project”.<br />

The project was launched during the<br />

summer of 2018 under the premise that<br />

social isolation and political, racial and<br />

economic divisions are ripping America<br />

apart.<br />

Aspen’s leaders believe that social<br />

fragmentation is a core challenge of our<br />

day. They also recognize that across<br />

the United States there are people<br />

building communities and healing<br />

divides. Therefore, they organized a<br />

listening tour, consisting of multiple<br />

events, across the country to document<br />

examples and understand the world<br />

view of participants and to celebrate<br />

their accomplishments.<br />

in our city. We enjoyed a conversation<br />

with artists, musicians, real estate<br />

developers, teenage activists, nonprofit<br />

founders, and many others.<br />

All of them work to rebuild trust and<br />

overcome issues of isolation and<br />

loneliness for people in New Orleans, in<br />

their own way.<br />

It was inspiring to interact with people of<br />

different ages, political views, racial and<br />

religious beliefs, and professional and<br />

socioeconomic backgrounds working<br />

on issues that benefit our community<br />

from their diverse perspectives. I was<br />

proud to see New Orleans is home to<br />

so many leaders who view community<br />

as the fundamental unit in society and<br />

who find serving others meaningful.<br />

They act on a moral motivation and seek<br />

to do what is right regardless of their<br />

backgrounds.<br />

The listening tour highlighted solutions<br />

in different communities across the<br />

country that are working well and are<br />

advancing towards collective impact. The<br />

New Orleans event brought together<br />

a group of 20 impressive community<br />

leaders who focus on different issues<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 8


One year after “Weave: The Social<br />

Fabric Project” launched, hundreds<br />

of participants from across the<br />

nation will gather in Washington<br />

DC on <strong>May</strong> 14th through the 16th.<br />

The event will bring together<br />

hundreds of community builders,<br />

journalists, leaders of faith, nonprofits,<br />

government, and business<br />

to celebrate, engage and spread a<br />

lifestyle that is based in honoring<br />

community.<br />

We can all be weavers of our<br />

community.<br />

To obtain more information on how<br />

to engage with “Weave: The Social<br />

Fabric Project,” visit AspenInstitute.<br />

org.<br />

Until next time!<br />

Weave: The Social Fabric Project’s Listening Tour took place in New Orleans in the Fall.<br />

This summer, participants from different states will gather in Washington DC.


TRANSLATION >><br />

La alianza hace la fuerza<br />

Por Alejandra Guzmán<br />

@aleguzman<br />

En el pasado otoño, tuve el honor de<br />

participar en una cena y discusión<br />

organizada por el Instituto Aspen. Esto<br />

ocurrió dentro del contexto de un<br />

movimiento llamado Weave: The social<br />

Fabric Project (Proyecto Tejido Social,<br />

en español). El proyecto fue lanzado<br />

en 2018 con la premisa de que el<br />

aislamiento social, la política y la división<br />

racial y económica están destruyendo a<br />

los Estados Unidos.<br />

Los líderes del Instituto Aspen<br />

consideran que la fragmentación social<br />

es uno de los retos fundamentales<br />

de nuestros tiempos. Ellos también<br />

reconocen que en este país existen<br />

personas que están construyendo<br />

comunidades y sanando estas<br />

divisiones. Por esta razón, organizaron<br />

un tour nacional, con múltiples eventos,<br />

para escuchar y documentar casos,<br />

entender el punto de vista de los<br />

participantes y celebrar sus éxitos.<br />

El tour documentó las soluciones<br />

exitosas que se están aplicando en<br />

diferentes comunidades y que crean<br />

un impacto colectivo. El evento que se<br />

llevó a cabo en Nueva Orleans reunió<br />

a un grupo de 20 impresionantes<br />

líderes comunitarios, que se enfocan en<br />

diferentes problemáticas de la ciudad.<br />

Entre ellos había artistas, músicos,<br />

desarrolladores, activistas jóvenes<br />

y fundadores de organizaciones no<br />

lucrativas, entre otros.<br />

Estos líderes están trabajando<br />

activamente, de maneras únicas, en<br />

reconstruir la confianza y sobrepasar<br />

situaciones de aislamiento y soledad con<br />

la gente en nuestra ciudad.<br />

Fue inspirador el haber tenido<br />

la oportunidad de entablar una<br />

conversación con un grupo de<br />

personas que, a pesar de ser de<br />

diferentes edades, identidad racial,<br />

ideologías políticas, antecedentes<br />

profesionales y socioeconómicos, tienen<br />

el mismo objetivo, desde sus propias<br />

Líderes comunitarios en Carolina del Sur durante Weave: El proyecto de tejido social.<br />

Líderes comunitarios de Nueva Orleans durante el tour nacional de Weave: El tejido social.<br />

perspectivas, de aportar un beneficio a<br />

nuestra comunidad.<br />

Me llenó de orgullo poder ser testigo<br />

de que esta ciudad tiene líderes que<br />

aprecian la comunidad como una<br />

unidad fundamental en la sociedad, y<br />

que encuentran un significado en su<br />

vida al servir a los demás. Estos líderes<br />

tienen una motivación moral y buscan<br />

hacer lo correcto, independientemente<br />

de sus antecedentes.<br />

Un año después de la inauguración<br />

de Weave: The Social Fabric Project,<br />

participantes provenientes de todo el<br />

país se encontrarán en Washington<br />

D.C., entre el 14 y 16 de mayo. El evento<br />

atraerá cientos de líderes comunitarios,<br />

periodistas, líderes religiosos, y<br />

representantes de organizaciones no<br />

lucrativas y negocios para celebrar,<br />

convivir y promover un estilo de vida<br />

que está basado en honorar a la<br />

comunidad.<br />

Todos podemos ser weavers (tejedores)<br />

de nuestra comunidad.<br />

Para obtener más información<br />

sobre cómo involucrarse con Weave:<br />

The Social Fabric Project, visita<br />

AspenInstitute.org.<br />

¡Hasta la próxima!<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 10


Por Carolina Lozada<br />

@be_a_pathfinder<br />

Cuando se trata de nuevos, grandes, complejos o pesados,<br />

pero a la vez emocionantes retos como puede ser un<br />

proyecto en tu trabajo, o el cambiar tu estilo de vida<br />

alimenticia, estudios han demostrado que el secreto para<br />

el éxito reside en que definas un plan, y lo dividas en<br />

pequeños pasos. Cada vez que logres uno de estos pasos,<br />

celébralo casi como si fuera el final de ese gran plan, sin<br />

tener que esperar a llegar a la meta final.<br />

Una forma fácil de visualizar esta estrategia, sería una<br />

analogía con una sandía. La sandia es grande y deliciosa,<br />

pero si fueras a comerla, no podrías hacerlo de un solo<br />

bocado... ¿verdad? Sería más viable partirla en pedazos<br />

pequeños y disfrutar cada uno de ellos.<br />

Y es que el secreto del éxito está respaldado por la<br />

neurociencia. Cuando logramos estos pequeños pasos,<br />

se produce un efecto de alegría; y el cerebro, en retorno,<br />

te devuelve motivación, emoción y sensación de que<br />

somos capaces de esto y mucho más. Y es ahí cuando<br />

entras en la zona de productividad. Sin importar cuantos<br />

obstáculos encuentres, sentirás la confianza en ti para<br />

seguir adelante. Comienzas a ver las equivocaciones<br />

como oportunidades para hacer las cosas de una forma<br />

diferente la próxima vez. Y de repente, te conviertes en<br />

una persona que logra lo que se propone.<br />

Inténtalo, ¡haz de tu cerebro tu mejor aliado!<br />

Entonces, ¿cuáles serían los pasos para comerte esa gran sandia?<br />

1.<br />

Revisa si hay<br />

información<br />

previa sobre ese<br />

gran proyecto o<br />

idea que quieres<br />

ejecutar.<br />

¡Investiga!<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 12<br />

2.<br />

Prepara el plan<br />

dividiéndolo<br />

en pequeñas<br />

actividades<br />

hasta que lo<br />

hayas ejecutado<br />

completamente.<br />

¡Escríbelo!<br />

3.<br />

Define cuales<br />

son las partes<br />

de mayor<br />

importancia.<br />

¡Prioriza!<br />

4.<br />

Evalúa al final<br />

de cada paso<br />

cómo van las<br />

cosas, qué está<br />

funcionando, qué<br />

puedes cambiar,<br />

qué puedes<br />

hacer más, que<br />

necesitas hacer<br />

menos.<br />

¡Revisa!<br />

5.<br />

Disfruta el regalo<br />

de la felicidad por<br />

lo logrado.<br />

¡Celebra!


TRANSLATION>><br />

Step by Step! Let’s Get There!<br />

By Carolina Lozada<br />

@be_a_pathfinder<br />

When it comes to new, big, complex, heavy, but at the same<br />

time, exciting challenges, as it could be a project at work, or<br />

changing your lifestyle, studies have shown that the secret to<br />

success lies in defining a plan and dividing it into small steps,<br />

and each time you achieve one of them, celebrate it almost as if<br />

it were the end of the overall goal.<br />

An easy way to think about this is to picture a watermelon, for<br />

example. The watermelon is big and delicious, but if you were to<br />

eat it, you could not do it in a single bite, right? It would be more<br />

viable to break it into small pieces and enjoy each one of them.<br />

The key to success is backed by neuroscience. When we achieve<br />

these small steps, there is an effect of joy and the brain, in<br />

return, gives you motivation, emotion and a feeling of “I can do<br />

this and much more.”<br />

That’s when you enter the productivity zone. No matter how<br />

many obstacles you find, you will feel the confidence within you<br />

to move forward, you begin to see mistakes as opportunities to<br />

do things differently next time, and suddenly you become the<br />

person who achieves the purpose.<br />

Try it. Make of your brain your best ally!<br />

So, what should the steps to eat that big watermelon be?<br />

1.<br />

2.<br />

3.<br />

4.<br />

5.<br />

Check if there is<br />

previous information<br />

about that big project<br />

or idea that you want<br />

to execute.<br />

Investigate!<br />

Prepare the plan by<br />

dividing it into small<br />

activities until you<br />

have fully executed it.<br />

Write it!<br />

Define which are the<br />

most important.<br />

Prioritize!<br />

Check at the end of<br />

each step how things<br />

are going, what is<br />

working, what you can<br />

change, what you can<br />

do more of, what you<br />

can do without.<br />

Revise!<br />

Give yourself the gift<br />

of happiness of what<br />

has been achieved.<br />

Celebrate!


tech talk<br />

Amazon’s Delivery Technology<br />

By the I.T Guy<br />

TRANSLATION>><br />

El mes pasado, un vídeo de un dirigible de Amazon<br />

se volvió viral en las redes sociales y millones de<br />

usuarios vieron lo que pensaron que era el más<br />

reciente método de entrega de Amazon.<br />

Last month, a video of an Amazon blimp went viral on social<br />

media with millions of users watching what they thought was<br />

Amazon’s newest method of delivery.<br />

In the video, blimps lowered drones and delivered packages<br />

to homes. The video was not real, but what is real, it’s<br />

Amazon’s plan to deploy drones and possibly blimps in the<br />

future as they patented the idea back in December 2014.<br />

Tests have been going on for utilizing these drones for<br />

deliveries, but there are privacy issues and software<br />

development issues that have halted the efforts.<br />

Amazon is pushing for drone deliveries and expects to<br />

implement this system within the next five years. Blimps and<br />

drones are supposed to be capable of delivering packages not<br />

heavier than five pounds and deliveries should happen within<br />

30 minutes of flight time from their deployment base.<br />

En el vídeo, los dirigibles bajaron los drones y<br />

entregaron paquetes a los hogares. El clip no era<br />

real, pero lo que sí es real es el plan de Amazon para<br />

implementar drones y posiblemente dirigibles en el<br />

futuro, ya que patentaron la idea en diciembre de<br />

2014.<br />

Ellos llevan realizando pruebas para usar drones,<br />

pero existen problemas de privacidad y de desarrollo<br />

de software, lo cual ha demorado los esfuerzos.<br />

Amazon está impulsando las entregas con aviones<br />

no tripulados y espera implementar este sistema en<br />

los próximos cinco años. Se supone que los dirigibles<br />

y los drones serán capaces de entregar paquetes que<br />

no pesen más de cinco libras y las entregas deberán<br />

realizarse dentro de los 30 minutos posteriores al<br />

vuelo desde su base de despliegue.<br />


wellness<br />

Sugary Sweet - Treat Yourself<br />

<strong>May</strong> brings with it all the indulgences: festival grub,<br />

snowballs, ice cream, and sweet treats. How does<br />

one keep their sugar consumption in check with all<br />

the temptation?<br />

To reduce daily sugar consumption, run down this<br />

mental list of questions:<br />

Without the Guilt<br />

By Lia Threat<br />

@wellnesswithlia<br />

1. HAVE I ALREADY INDULGED IN<br />

SOMETHING SWEET TODAY?<br />

2. HAVE I EATEN OR AM I THIRSTY?<br />

3. AM I TIRED AND SEEKING AN<br />

ENERGY BOOST?<br />

4. CAN THIS TREAT BE MODIFIED TO<br />

DECREASE THE SUGAR CONTENT?<br />

5. IS MY CRAVING RELATED TO HOW I<br />

AM FEELING?<br />

6. IS THERE A HEALTHIER ALTERNATIVE?<br />

Sugar comes in many forms- it is usually added to<br />

food under the guise of other names such as brown<br />

rice syrup, corn syrup, fruit juice concentrate,<br />

dextrose, and sucrose. There are more than 50<br />

names for various forms of sugar! Becoming<br />

familiar with the most common names will help<br />

you scan food labels before buying.<br />

Beware! If a product lists a form of sugar as the<br />

first or second ingredient, it is likely very high in<br />

sugar per serving. Food labels list ingredients from<br />

largest to smallest so look before buying.<br />

To avoid excess sugar, keep homemade treats on<br />

hand that are naturally sweetened.<br />

Try this frozen yogurt popsicle<br />

recipe:<br />

• 6-8 oz container of plain,<br />

unsweetened yogurt<br />

• 2 ripe mangos cubed or 1 1/2<br />

cup berries<br />

• Splash of coconut milk to<br />

thin<br />

• (Optional) fresh mint, Stevia,<br />

or honey<br />

• Blend, pour in popsicle molds<br />

and freeze<br />

• Enjoy!<br />

Lia Threat is a cerified health coach based<br />

in New Orleans. She works with individuals,<br />

goups, and schools throughout the Greater<br />

New Orleans area. You can reach her at<br />

wellnesswithlia@gail.com<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 16


TRANSLATION >><br />

Antojos dulces - Un gusto<br />

sin culpa.<br />

Por Lia Threat<br />

@wellnesswithlia<br />

El mes de mayo trae consigo todas las indulgencias:<br />

comida de festival, raspados de hielo, helados y dulces.<br />

¿Cómo podemos controlar el consumo de azúcar con tanta<br />

tentación?<br />

Para reducir el consumo diario de azúcar, revisa esta lista<br />

mental de preguntas.<br />

1. ¿Ya me he comido algo dulce<br />

hoy?<br />

2. ¿Tendré hambre o sed?<br />

3. ¿Estoy cansado y buscando un<br />

aumento de energía?<br />

4. ¿Se podrá modificar esta<br />

golosina para disminuir el<br />

contenido de azúcar?<br />

5. ¿Este antojo estará<br />

relacionado con cómo me siento?<br />

6. ¿Existe una alternativa más<br />

saludable?<br />

El azúcar se presenta de muchas maneras. Generalmente se<br />

agrega a los alimentos bajo la apariencia de otros nombres<br />

como jarabe de arroz integral, jarabe de maíz, concentrado<br />

de jugo de frutas, dextrosa o sacarosa.<br />

Prueba esta receta de<br />

Paleta de yogur:<br />

• 6 a 8 onzas de yogur natural sin azúcar<br />

• 2 mangos maduros en cubos o 1 1/2 taza de<br />

bayas<br />

• Agrega un chorrito de leche de coco para<br />

diluir.<br />

• (Opcional) menta fresca, Stevia o miel<br />

• Licuar, verter en moldes de paletas y<br />

congelar<br />

• ¡Disfrutar!<br />

¡Existen más de 50 nombres para varias formas de azúcar!<br />

Familiarizarse con los nombres más comunes te ayudará<br />

a comprender las etiquetas de los alimentos antes de<br />

comprarlos.<br />

¡Ten cuidado! Si un producto lista una forma de azúcar<br />

como primer o segundo ingrediente, es probable que tenga<br />

un contenido muy alto en azúcar por porción. Las etiquetas<br />

de los alimentos enumeran los ingredientes de mayor a<br />

menor, así que mira antes de comprar.<br />

Para evitar el exceso de azúcar, mantén a mano golosinas<br />

caseras que estén endulzadas naturalmente.<br />

vivanolamag.com - Page 17


cover story<br />

Family Friendly El Po<br />

Jorge Oseguera and his family<br />

represent one of the many examples<br />

of perseverant immigrants, who,<br />

through their commitment to work,<br />

have managed to achieve their<br />

dreams.<br />

After working for several years in<br />

the restaurant industry, Oseguera<br />

entered El Paso restaurant with the<br />

intention of becoming a partner.<br />

Born in Michoacan, Mexico, he<br />

moved to Florida, where he lived for<br />

several years and worked in various<br />

restaurants. He met his wife Maria<br />

from Venezuela while working at<br />

one of the restaurants and together<br />

they moved to their new home in<br />

Louisiana 11 years ago.<br />

work hard, to save your money, so<br />

that you can offer money to invest<br />

as a partner in the business,” says<br />

Oseguera.<br />

The El Paso Mandeville branch has<br />

a special meaning for Oseguera<br />

because his biggest investment is<br />

there - his family. His brother Jose<br />

and his sister-in-law Sugey run the<br />

restaurant, which opened its doors<br />

two years ago.<br />

By AnaMaria Bech<br />

For many, working with the family<br />

may be difficult, but for Jorge,<br />

relying on their support is very<br />

helpful because he knows that<br />

they know what they are doing and<br />

because “they are good people.”<br />

The family philosophy works great<br />

at El Paso. “We respect the roles<br />

of each person, we support their<br />

The Osegueda Families of El Paso Mandeville. From Left to Right: Jorge and María, owners. Sugey and Jose, managers.<br />

Both understood that Oseguera<br />

had a very clear dream of owning<br />

a business. That goal has been met<br />

with a partnership at El Paso, a chain<br />

of restaurants that has branches<br />

in six states in the U.S. “Everything<br />

in this life is like that. You put in<br />

your mind what you want, and you<br />

find what you need to accomplish<br />

it. In this case, what you need is to<br />

vivanolamag.com - Page 19


decisions and autonomy<br />

as administrators,”<br />

comments Oseguera.<br />

The other branches of<br />

El Paso do not have a<br />

brother in place to run<br />

it, but Oseguera prefers<br />

to treat all employees as<br />

if they were members of<br />

his own family. Despite<br />

being the boss, a word<br />

that he does not accept,<br />

Oseguera works long<br />

days and takes very<br />

few days off. His family<br />

understands that his<br />

sacrifice is for their own<br />

good, and although they<br />

try to spend time together,<br />

it is not something that<br />

happens every day. Maria<br />

works in the business<br />

and accompanies her<br />

husband on his long drives<br />

to branches throughout<br />

several states, which<br />

serves as a way to share<br />

some time together. “If<br />

we did not work together,<br />

I would barely see him,”<br />

Maria says.<br />

El Paso Mandeville is<br />

growing quickly because<br />

the community has a very<br />

familiar atmosphere. The<br />

restaurant has a very loyal<br />

clientele, and some of the<br />

customers visit several<br />

times a week.<br />

For Jose Oseguera, the<br />

brother who manages<br />

the restaurant, it is very<br />

special to get to know<br />

his customers. “We have<br />

generations of a family<br />

who come here together.<br />

You see the mom, the<br />

grandmother and the<br />

children. We have couples<br />

who meet religiously here<br />

on Friday afternoons<br />

and they already know<br />

their waiter. We love that<br />

people come here to<br />

celebrate their birthdays<br />

and we move our tables<br />

around to accommodate<br />

for large group<br />

celebrations,” Jose adds.<br />

Supporting the<br />

communities surrounding<br />

the restaurants is very<br />

important for the owners<br />

of El Paso. They make<br />

donations to schools<br />

and support different<br />

community initiatives.<br />

“Just as we value the<br />

workers, we know that<br />

we cannot exist without<br />

the community,” reflects<br />

Oseguera.<br />

The menu at El Paso offers<br />

a wide variety of Texmex<br />

dishes and typical dishes<br />

from various regions of<br />

Mexico, such as the Carne<br />

Asada and the seafood<br />

dishes. They have gained<br />

the Northshore’s clientele<br />

little by little, due to the<br />

quality of the food and<br />

their service. “Everything<br />

here is made from scratch.<br />

We have very good quality.<br />

All our meat, including<br />

our ground beef, is Black<br />

Angus and we use quality<br />

alcohol for our drinks,”<br />

adds Oseguera.<br />

The meal recommended<br />

by the proud owner is the<br />

chilaquiles accompanied by<br />

a house organic margarita,<br />

but he makes sure to<br />

mention that they carry<br />

a great selection of red<br />

wines for the wine lovers.<br />

Daily specials such as<br />

Monday 2x1, Taco Tuesday<br />

and Happy Hour give<br />

you even more reasons<br />

to try the variety of the<br />

menu and the delicious<br />

Margaritas at El Paso,<br />

Mandeville.<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 20


portada<br />

El Paso Familiar<br />

Jorge y María Oseguera, propietarios del restaurante El Paso en Mandeville.<br />

Por AnaMaria Bech<br />

viva_nola<br />

Jorge Oseguera y su familia son uno de<br />

los tantos ejemplos de perseverancia<br />

de inmigrantes que a través de<br />

su entrega al trabajo han logrado<br />

conseguir sus sueños. Luego de<br />

trabajar por varios años en la industria<br />

de restaurantes, Oseguera llegó a El<br />

Paso con la iniciativa de convertirse en<br />

socio.<br />

Desde Michoacán en México, pasó<br />

por la Florida donde vivió varios<br />

años y trabajó en otros restaurantes.<br />

Ahí conoció a su esposa María, la<br />

venezolana con quien salió de la Florida<br />

para hacer de Luisiana su hogar por<br />

los últimos once años. Desde que<br />

trabajaban juntos, estaba muy claro<br />

que la meta de Oseguera era ser dueño<br />

de negocio. Una meta cumplida ahora<br />

como socio de El Paso, restaurante que<br />

cuenta con sucursales en seis estados<br />

del país.<br />

“Todo en esta vida es así. Tú pones en tu<br />

mente lo que quieres hacer, y tú sabes lo<br />

que necesitas para hacerlo. En estos casos<br />

lo que necesitas es trabajar duro, ahorrar,<br />

y así poder ofrecer dinero para formar<br />

parte del negocio”, asegura Oseguera.<br />

En este año la franquicia El Paso ha<br />

abierto seis restaurantes nuevos. El<br />

Paso de Mandeville, tiene un significado<br />

especial porque en él, radica su mayor<br />

inversión: la familia. Su hermano<br />

José y su cuñada Sugey administran<br />

el restaurante que abrió sus puertas<br />

hace dos años. Aunque para muchos,<br />

trabajar con la familia pueda resultar<br />

difícil, para Jorge poder contar con el<br />

apoyo de ellos es de gran ayuda porque<br />

sabe que son muy buenos en lo que<br />

hacen y además porque “son buenas<br />

personas.”<br />

Y la fórmula familiar funciona como<br />

filosofía en El Paso. “Nosotros dejamos<br />

los espacios de cada uno, respetamos<br />

sus decisiones y su autonomía como<br />

administradores”, y aunque en otros<br />

restaurantes no es un hermano<br />

quien administra, Oseguera prefiere<br />

tratar a todos los empleados como si<br />

fueran miembros de la familia. “No<br />

tengo empleados, tengo colegas”, dice<br />

explicando que muchas compañías<br />

cometen el error de no apreciar el<br />

talento entre sus propios empleados.<br />

Y es ese trato familiar el que ha creado<br />

un lazo de lealtad. “Me da gusto que,<br />

habiendo tanta competencia, se dediquen<br />

a trabajar en El Paso y se queden con<br />

nosotros.”<br />

A pesar de ser el jefe, palabra que<br />

no acepta, Oseguera trabaja largas<br />

jornadas y no tiene días libres. Su<br />

familia entiende que su sacrificio es<br />

por el bien de todos, y aunque tratan<br />

de pasar tiempo juntos, no es algo<br />

vivanolamag.com - Page 21


que se de todos los días.<br />

Que María trabaje con<br />

él y lo acompañe en sus<br />

visitas a los restaurantes<br />

en diferentes estados es<br />

una de las maneras que la<br />

pareja puede compartir. “Si<br />

no trabajáramos juntos, no<br />

lo vería casi nunca,” cuenta<br />

María.<br />

El Paso es una franquicia que<br />

está creciendo rápidamente,<br />

pero su presencia en<br />

Mandeville es especial,<br />

porque la comunidad es de<br />

un ambiente muy familiar.<br />

El restaurante cuenta con<br />

una clientela muy fiel, que<br />

los visita varias veces por<br />

semana.<br />

Para José Oseguera, quien<br />

permanece constantemente<br />

en el restaurante es muy<br />

especial conocer a sus<br />

clientes. “Tenemos familias<br />

de varias generaciones, ves<br />

a la mamá, la abuela y los<br />

niños. Tenemos parejas<br />

que siempre se juntan<br />

los viernes en la tarde y<br />

ya conocen a su mesero.<br />

Nos encanta que vengan a<br />

celebrar sus cumpleaños y<br />

acomodar nuestras mesas<br />

para celebraciones de grupos<br />

grandes”.<br />

Apoyar las comunidades<br />

donde se encuentran los<br />

restaurantes es de gran<br />

importancia para los dueños<br />

José y Sugey Oseguera, administradores del restaurante El Paso en Mandeville.<br />

de El Paso. Ellos realizan<br />

donativos de porcentajes a<br />

escuelas y apoyan diferentes<br />

iniciativas comunitarias. “Así<br />

como sin los trabajadores no<br />

somos nada, sin la comunidad<br />

no podemos existir. Para<br />

nosotros es importante apoyar<br />

a la comunidad”.<br />

El menú de El Paso ofrece<br />

gran variedad de platos<br />

Texmex y platos típicos de<br />

varias regiones de México<br />

como la carne asada y los<br />

mariscos. El Paso se ha<br />

ganado poco a poco la<br />

clientela de Northshore<br />

gracias a la calidad de su<br />

comida y su servicio. “Todo<br />

lo de aquí está hecho desde<br />

cero. Tenemos muy buena<br />

calidad. Toda nuestra carne,<br />

incluyendo la carne molida,<br />

es Black Angus y usamos<br />

alcohol de calidad para<br />

nuestras bebidas”, agrega<br />

Oseguera. Y para que sus<br />

múltiples cocinas en los<br />

diferentes estados,<br />

El menú recomendado<br />

por Oseguera fueron los<br />

chilaquiles y la margarita<br />

orgánica de la casa,<br />

mencionando que, para los<br />

amantes de los vinos, ellos<br />

cuentan con una buena<br />

selección de vinos rojos.<br />

Con los especiales diarios<br />

como el Lunes 2x1, Taco<br />

Tuesday y las Happy Hour,<br />

siempre hay una razón para<br />

probar el variado menú y las<br />

deliciosas margaritas en El<br />

Paso Mandeville.


colores y notas<br />

YOCHO Band<br />

The New Orleans’ Salseros<br />

By Jorge Fuentes<br />

The creation of the salsa<br />

band Yocho took place<br />

in New Orleans like<br />

many things tend to<br />

happen around here: by<br />

coincidence.<br />

The band was formed<br />

two years ago by a group<br />

of friends who are all<br />

fans of Latin music.<br />

Some of its members<br />

had visited Colombia<br />

recently and had<br />

discovered salsa music,<br />

so they decided to form<br />

a band to expand their<br />

love for this genre.<br />

All seven members use<br />

an alias name, which<br />

is interesting. Their<br />

founder, who goes by<br />

Gigante, says that once<br />

they realized they had<br />

a strong interest in<br />

common, putting the<br />

band together resulted<br />

very organicly.<br />

The peculiar name for<br />

the band comes from<br />

the counting of times,<br />

in Spanish, before the<br />

music starts (and one,<br />

and two, and three),<br />

or something like that.<br />

They prefer to leave that<br />

name, and their own<br />

names, in the murkiness<br />

of legend.<br />

What we know clearly<br />

is their love for playing<br />

and creating music from<br />

their own point of view,<br />

but without getting too<br />

far from the established<br />

patterns. And the<br />

dancing public supports<br />

them, since they have<br />

fans who follow them<br />

faithfully each time they<br />

play live.<br />

During a recent radio<br />

interview, they presented<br />

their first original<br />

song, titled “Marisma,”<br />

in which, according<br />

to Grillo the vocalist,<br />

“we try to illustrate<br />

the tensión in love<br />

before the moments of<br />

tenderness.” But it’s not<br />

a tender song, it’s rather<br />

a rush of energy typical<br />

of young age.<br />

Their immediate plans<br />

include several gigs<br />

around the city and a<br />

festival in June.<br />

Yocho wants to keep<br />

on playing and creating<br />

music that brings joy to<br />

people.<br />

More information about<br />

Yocho Band is available<br />

on their Facebook page<br />

at facebook.com/yocho<br />

band.<br />

vivanolamag.com - Page 24


TRANSLATION>><br />

YOCHO<br />

Los Salseros de Nueva<br />

Orleans<br />

Por Jorge Fuentes<br />

La banda de salsa Yocho surge<br />

en New Orleans como muchas<br />

cosas suelen surgir por aquí:<br />

por coincidencia. El grupo se<br />

formó hace dos años, por un<br />

grupo de amigos fanáticos de<br />

la música latina.<br />

Algunos de sus integrantes<br />

habían estado en Colombia de<br />

visita, y descubrieron la salsa.<br />

Decidieron crear una banda<br />

para extender su afición por<br />

este género.<br />

Los siete miembros de la banda<br />

utilizan un nombre código, lo<br />

que resulta en algo entretenido.<br />

Su fundador, quien se<br />

identifica como Gigante, dice<br />

que al darse cuenta de que<br />

tenían un fuerte interés en<br />

común, la formación de la<br />

banda se dio de una manera<br />

bastante natural.<br />

El peculiar nombre de la banda<br />

surge del conteo de tiempos<br />

al tocar (y uno, y dos, y tres),<br />

o algo así. Prefieren dejar<br />

ese nombre, como los suyos<br />

propios, entre las tinieblas del<br />

mito.<br />

Lo que sí dejan claro es su<br />

afinidad por tocar y crear<br />

música desde su personal<br />

punto de vista, pero que no se<br />

aleje de los patrones propios<br />

del género. Y el público<br />

bailador les da la razón, ya que<br />

cuentan con seguidores que les<br />

acompañan fielmente cada vez<br />

que tocan en vivo.<br />

Durante una reciente<br />

entrevista en una emisora<br />

local, dieron a conocer su<br />

primera canción propia,<br />

titulada “Marisma”, en la<br />

que, según explica Grillo, el<br />

cantante, “se trata de ilustrar<br />

la tensión entre una pareja<br />

justo antes de los momentos<br />

de ternura”. Pero no es una<br />

canción tierna, sino un<br />

derroche de energía propia de<br />

la juventud.<br />

Entre sus planes inmediatos,<br />

tienen varias presentaciones<br />

en la ciudad y un festival en<br />

junio, y quieren continuar<br />

tocando y creando música que<br />

le traiga alegría al público.<br />

Su información se<br />

encuentra en facebook.<br />

com/yochoband.<br />

Scan code with<br />

phone to watch video<br />

interview with Yocho.


motivation<br />

FIND YOUR<br />

BALANCE WITH<br />

Reiki<br />

By Patricia Prychodny<br />

What does the word Reiki mean?<br />

Reiki is a Sanskrit word. REI means universal life and KI means<br />

vital energy.<br />

What is Reiki?<br />

Reiki is a technique of channeling and transmitting vital energy<br />

through the laying on of hands.<br />

What is Reiki used for?<br />

Reiki is used to obtain peace and balance on all levels,<br />

both physically and mentally, as well as<br />

emotionally and spiritually.<br />

Reiki is a great tool for stress reduction<br />

and relaxation.<br />

Many people use Reiki for<br />

wellness. Reiki is not a cure<br />

for a disease or illness, but<br />

it may assist the body in<br />

creating an environment<br />

to facilitate healing. Reiki<br />

is a great tool to use<br />

as a complement to<br />

traditional medicine<br />

and is practiced in many<br />

hospitals and medical care<br />

settings.<br />

Where does Reiki come<br />

from?<br />

Reiki is of Japanese origin and<br />

was discovered by a monk named<br />

Mikao Usui in the mid-nineteenth<br />

century.<br />

Who can practice it?<br />

All human beings can practice Reiki. Even unconsciously,<br />

many times, we do it with our children or loved ones. But to<br />

understand it and achieve a conscious channeling, we need a<br />

guide.<br />

How can one learn Reiki?<br />

The learning of Reiki consists of three levels. The first level is<br />

the initiation to Reiki, which focuses on learning how to tune<br />

into the universe, learn the symbols of Reiki and how to apply<br />

Reiki using the tools taught at this level. In this first level, we<br />

are learn how to use a breathing technique<br />

called HARA. We also learn to identify the<br />

Chakras, meditation techniques, and to feel<br />

the energy in the hands. It is a very special<br />

inner journey for the student.<br />

The second level teaches us to<br />

channel the energy, so that it<br />

can be sent from a distance,<br />

and thus, be able to help other<br />

people using more advanced<br />

symbols.<br />

The third level is to obtain<br />

the final master, which<br />

enables you to teach it to<br />

others.<br />

In my own experience, Reiki<br />

has been one of the most<br />

beautiful gifts I have received. It<br />

has given me the opportunity to heal<br />

myself, and I have also been able to help<br />

many others who needed healing.<br />

Join us for a Reiki workshop in Spanish on Saturday, <strong>May</strong> 18th from 8am to 2pm.<br />

For more details about the workshop, call 504-458-0311.<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 26


TRANSLATION>><br />

Encuentra tu balance con el Reiki<br />

Por Patricia Prychodny, Master Reiki<br />

¿Qué significa la palabra<br />

Reiki?<br />

Reiki es una palabra sánscrita.<br />

REI significa vida universal y<br />

KI significa energía vital.<br />

¿Qué es el Reiki?<br />

El Reiki es una técnica de<br />

canalización y transmisión<br />

de energía vital a través de la<br />

imposición de manos.<br />

¿Para qué se utiliza el<br />

Reiki?<br />

El Reiki se utiliza para obtener<br />

paz y equilibrio en todos los<br />

niveles, tanto físico y mental<br />

como emocional y espiritual.<br />

Reiki es una gran herramienta<br />

para la reducción del estrés y<br />

la relajación. Muchas personas<br />

usan Reiki para el bienestar.<br />

Reiki no es una cura para<br />

una enfermedad, pero puede<br />

ayudar al cuerpo a crear<br />

un ambiente para facilitar<br />

la curación. Reiki es una<br />

excelente herramienta para<br />

usar como complemento de<br />

la medicina tradicional, y se<br />

practica en muchos hospitales<br />

y centros de atención médica.<br />

¿De dónde viene el Reiki?<br />

El Reiki es de origen japonés,<br />

y lo descubrió un monje<br />

llamado Mikao Usui, a<br />

mediados del siglo XlX.<br />

¿Quiénes lo pueden<br />

practicar?<br />

Todos los seres humanos<br />

pueden practicar el Reiki,<br />

incluso inconscientemente<br />

muchas veces lo hacemos<br />

con nuestros hijos o seres<br />

queridos, pero para entenderlo<br />

y lograr una canalización<br />

consciente se necesita de un<br />

maestro.<br />

¿Cómo aprender Reiki?<br />

El aprendizaje de Reiki<br />

consta de tres niveles. El<br />

primer nivel es la iniciación<br />

al Reiki, la cual se enfoca en<br />

aprender cómo sintonizarnos<br />

con el universo; los símbolos<br />

del Reiki y cómo aplicar el<br />

Reiki en nosotros mismos<br />

utilizando herramientas que se<br />

nos enseñan en este nivel. En<br />

el primer nivel también se nos<br />

enseña a usar una respiración<br />

llamada HARA, y a identificar<br />

los chacras, técnicas de<br />

meditación, y a sentir la<br />

energía en las manos, es un<br />

viaje interior muy especial<br />

para el alumno.<br />

El segundo nivel nos enseña a<br />

canalizar la energía para poder<br />

ser enviada a distancia, y así<br />

poder ayudar a otras personas<br />

utilizando también símbolos<br />

más avanzados. Y el tercer<br />

nivel es para hacer la maestría<br />

final, y poderlo enseñar a otras<br />

personas.<br />

En mi experiencia personal,<br />

el Reiki ha sido uno de los<br />

regalos más lindos que me he<br />

podido dar, ya que no solo me<br />

ha dado la oportunidad de<br />

auto sanarme, sino de ayudar<br />

a muchas personas que lo<br />

necesitan.<br />

Nuestro próximo taller de Reiki en español se llevará<br />

a cabo el sábado 18 de mayo, de 8am a 2pm.<br />

Si deseas más información, puedes llamarnos al<br />

504-458-0311.


FOCUS ON FINANCES<br />

Hi everyone! I hope that you’re staying focused on your personal<br />

and financial goals! This month’s focus is on the importance of life<br />

insurance. There are a few topics that we will discuss and hopefully<br />

give you some clarity on.<br />

1. Life Insurance is expensive: There are two primary types of life<br />

insurance; whole life and term life. Essentially, whole life provides<br />

coverage for your entire life while term is for a specific number of<br />

years. As such, term life tends to be more affordable but can expire<br />

if not renewed. Also, in most cases, the younger you are the more<br />

affordable the coverage. Start young!<br />

2. My job provides Life Insurance for me: Although this may be<br />

true, your benefits don’t typically go with you if you leave. Also,<br />

most employers have a 60-90 day waiting period for new hires<br />

before they’re eligible for benefits, so you risk being uncovered. A<br />

supplemental policy remains in force regardless of where you work<br />

or your current situation.<br />

3. All insurances are the same: There’s several types of insurance<br />

that serve different purposes. The most well-known are health,<br />

dental, and vision. What often goes ignored is life insurance and<br />

disability income insurance. Each of these protect you and your<br />

loved ones in the event you’re unable to work or provide for them<br />

any longer.<br />

4. It’s just me, I don’t need Life Insurance: While it may just be you,<br />

medical and final expenses live on and are passed on to your family<br />

members, caretakers, or estate. Without proper coverage, there’s a<br />

risk of becoming a burden to those you care about.<br />

5. The process takes forever, I don’t have time: With the<br />

advancement of technology, getting a quote and having a policy<br />

put in place is easier and more convenient than ever.<br />

Get started today by viewing this link:<br />

https://coverpath.massmutual.com//?fg=Jason-Reeves-599468 or<br />

for more complex situations, reach out to me at<br />

JasonReeves@financialguide.com<br />

Would you like to put together a personalized plan? Schedule your<br />

initial consultation at www.seguewealthmanagement.com<br />

TRANSLATION>><br />

CONCENTRARSE EN LAS FINANZAS<br />

¡Hola a todos! ¡Espero que se mantengan concentrados en sus<br />

metas personales y financieras! El enfoque de este mes está en la<br />

importancia del seguro de vida. Hay algunos temas que discutiremos y<br />

con suerte les daremos un poco de claridad.<br />

1. El seguro de vida es caro: Hay dos tipos principales de seguro<br />

de vida; seguros de vida entera y seguros de vida a término.<br />

Esencialmente, el seguro de vida entera proporciona cobertura<br />

para toda su vida, mientras que seguro de vida a término es para un<br />

número específico de años. Como tal, el seguro a término tiende a ser<br />

más asequible, pero puede caducar si no se renueva. Además, en la<br />

mayoría de los casos, en cuanto más joven sea, más asequible será la<br />

cobertura. ¡Empieza joven!<br />

2. Mi trabajo proporciona un seguro de vida para mí: Aunque esto<br />

puede ser cierto, sus beneficios no se mantienen si usted se va.<br />

Además, la mayoría de los empleadores tienen un período de espera<br />

de 60 a 90 días para las nuevas contrataciones antes de ser elegibles<br />

para los beneficios, por lo que corre el riesgo de no estar cubierto.<br />

Una póliza suplementaria se mantiene vigente independientemente<br />

de dónde trabaje o de su situación actual.<br />

3. Todos los seguros son iguales: Hay varios tipos de seguros que<br />

sirven para diferentes propósitos. Los más conocidos son los de salud,<br />

odontología y visión. Lo que a menudo se pasa por alto es el seguro<br />

de vida y el seguro de ingresos por discapacidad. Cada uno lo protege<br />

a usted y a sus seres queridos en caso de que no pueda trabajar o de<br />

que no pueda mantenerlos por más tiempo.<br />

4. Soy solo yo, no necesito un seguro de vida: Si bien puede ser solo<br />

usted, los gastos médicos y finales permanecen y se transfieren a los<br />

miembros de su familia, cuidadores, o su patrimonio. Sin la cobertura<br />

adecuada, existe el riesgo de convertirse en una carga para las<br />

personas que le importan.<br />

5. El proceso toma una eternidad, no tengo tiempo: Con el avance de<br />

la tecnología, obtener una cotización y establecer una políza es más<br />

fácil y más conveniente que nunca.<br />

Comience hoy mismo viendo este enlace: https://coverpath.<br />

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JasonReeves@financialguide.com.<br />

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Jason Reeves is a registered representative of and offers securities and investment advisory services through MML Investors Services, LLC., Member SIPC. 3838 North Causeway Boulevard, Suite<br />

3400, Metairie, LA 70002. (504) 613-2000. Segue Wealth Management is not a subsidiary or affiliate of MML Investors Services, LLC, or its affiliated companies.


Events’ Gallery<br />

Row 1. Power Up: Women’s Leadership Conference<br />

Row 2. Left: Hispanic Chamber of Commerce Town Hall Meeting. Right: “Calladita te ves más bonita” art exhibit by Carmen Mariscal<br />

Row 3: Grand Opening of Carmen Mariscal’s exhibit “Calladita te ves más bonita” at the Mexican Cultural Institute<br />

Row 4: Left: Hispanic Chamber of Commerce Town Hall Round Table. Right: Artists from the “In Shadow” exhibit at 912 Julia Street Gallery<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 30


Galería de Eventos<br />

Row 1. New Orleans Hispanic Heritage Foundation’s <strong>2019</strong> Scholars Ceremony<br />

Row 2. Spirit of Ochsner. Art exhibition by ceramist María del Rosario Beltrán<br />

Rows 3 & 4: Kenner Hispanic Fest<br />

Scan code with phone<br />

to see additional<br />

pictures of events.<br />

vivanolamag.com - Page 31


<strong>2019</strong><br />

MAY<br />

CALENDAR OF EVENTS<br />

1<br />

YLC WEDNESDAY AT THE<br />

SQUARE.<br />

Every Wednesday 5-8PM.<br />

Lafayette Square. S Maestri<br />

Pl. New Orleans.<br />

ylcnola.org<br />

8<br />

12 19<br />

EARTH FEST<br />

11AM. Lafreniere Park. 3000<br />

Downs Blvd. Metairie.<br />

23<br />

2<br />

SWING IN THE PARK<br />

6PM. Lafreniere Park. 3000<br />

Downs Blvd. Metairie.<br />

HISPANIC CHAMBER OF<br />

COMMERCE WOMEN BUSINESS<br />

SYMPOSIUM<br />

Noon-8:30PM. Sheraton<br />

Metairie. 4 Galeria Blvd.<br />

Metairie. hccl.biz<br />

11<br />

PISANDO MI SOMBRA by<br />

jose fermin. BOOK RELEASE<br />

CONCERT.<br />

6-9PM. Cafe Istanbul. 2372<br />

St. Claude Ave. New Orleans.<br />

16<br />

GREEK FESTIVAL<br />

<strong>May</strong> 23-26.<br />

Holy Trinity Orthodox<br />

Cathedral. 1200 Robert<br />

E. Lee Blvd. New Orleans.<br />

greekfestnola.com<br />

2-5<br />

NEW ORLEANS JAZZ FEST<br />

Fair Grounds race course<br />

and slots.<br />

1751 Gentilly Blvd, New<br />

Orleans.<br />

4<br />

11 ART JAM HOSTED BY KID<br />

SMART<br />

11AM-3PM. Southern Rep<br />

Theatre. 2541 Bayou Rd.<br />

New Orleans.<br />

kidsmart.org<br />

11<br />

crawfish mambo<br />

11AM-5PM. University of<br />

New Orleans. 200 Lakeshore<br />

Drive. New Orleans.<br />

uno.edu<br />

TOP TACO.<br />

7-10PM. Woldenberg Park.<br />

1 Canal St. New Orleans.<br />

toptaconola.com<br />

17<br />

24<br />

25<br />

CUMBIA CALLING DANCE PARTY<br />

10PM-2AM<br />

Bar Redux. 801 Poland Ave.<br />

New Orleans.<br />

may 17-18. BAYOU BOOGALOO<br />

Bayou Saint John. New<br />

Orleans.<br />

JAMMIN’ ON JULIA<br />

6-11PM. 400 Julia St. New<br />

Orleans.<br />

artsdistrictneworleans.com<br />

5<br />

12<br />

CHAMPAGNE STROLL ON<br />

MAGAZINE STREEt<br />

5PM. Magazine Street. New<br />

Orleans.<br />

18<br />

thebayouboogaloo.com<br />

TREMÉ 7TH WARD ARTS AND<br />

CULTURAL FESTIVAL<br />

12-7PM. Tremé/7th Ward<br />

Cultural District. 814 N.<br />

Robertson St. New Orleans.<br />

treme7thwardcd.org<br />

Scan Code for more<br />

events and updates.<br />

cinco de mayo<br />

HAPPY MOTHER’S DAY<br />

<strong>NOLA</strong> SOUL & ART FEST<br />

12-8PM. Louis Armstrong<br />

Park. 701 N. Rampart<br />

St. New Orleans.<br />

nolasoulandart.com<br />

Viva <strong>NOLA</strong> Magazine - Page 32


vivir mejor<br />

Legend<br />

Says<br />

By Andrea Mejia<br />

According to the legend (I’m making this up), people with<br />

sarcastic humor aren’t well liked at first, or actually they are<br />

never liked, to be honest. Well, I get it... Sarcasm is not for<br />

everyone!<br />

It seems that those who have a simpler sense of humor,<br />

usually relate better to most people, or are not disliked<br />

as easily as the sarcastic ones. Yes, I’m referring to those<br />

who chuckle at everything, but do not really understand<br />

anything.<br />

To keep this story short, it just seems to me that, those of<br />

us who are more honest, direct and unfiltered when saying<br />

things, have the common trait of sarcastic humor which<br />

identifies us.<br />

And what can we do? Life has rewarded us not only with<br />

being smart and witty, but we also received the grace of<br />

having an excellent sense of humor.<br />

Analyze the situation and you will see that people who are<br />

not very good at honesty and sincerity, have a lesser sense<br />

of humor, and take everything personal. Could it be an<br />

inferiority issue?<br />

You shouldn’t feel about not being liked, or being blunt.<br />

This is just part of the many personalities that exist. For<br />

those with sarcastic humor, it’s important learning to be<br />

tactful, which is something that many with this trait are<br />

not very good at. It is also important to keep in mind that<br />

some people tend to be much more sensitive and do not<br />

understand this type of humor. It is necessary sometimes<br />

to be discreet so that we don’t go around hurting people<br />

around us. Don’t you agree?


TRANSLATION>><br />

Cuenta la leyenda<br />

Por Andrea Mejía<br />

Según cuenta la leyenda<br />

(esto me lo estoy<br />

inventando), las personas<br />

de humor sarcástico caen<br />

mal de entrada, y de salida<br />

también. Bueno, lo entiendo… ¡El<br />

sarcasmo no es para todo el mundo!<br />

Parece ser que quienes tienen un<br />

sentido del humor más simple,<br />

suelen relacionarse mejor con la<br />

mayoría de las personas, o caer<br />

menos mal. Si, esos que se ríen<br />

entre dientes de todo, pero no<br />

entienden realmente nada.<br />

Para no alargar más el cuento,<br />

parece que, a quienes somos más<br />

honestos, directos y sin filtro para<br />

decir las cosas, el humor sarcástico<br />

nos identifica.<br />

Y bueno, ¿qué podemos hacer? La<br />

vida nos ha premiado no solo con<br />

el hecho de ser guapos y listos, sino<br />

también con tener un excelente<br />

sentido del humor.<br />

Analiza la situación y verás que<br />

aquellos que no se les da muy bien<br />

eso de la honestidad y sinceridad,<br />

tienen menos sentido del humor,<br />

y todo lo toman personal. ¿Será<br />

sentido de complejidad?<br />

No es para sentirse mal, pues<br />

esto hace parte de las tantas<br />

personalidades que existen. Para<br />

los sarcásticos, lo importante es<br />

aprender a tener tacto, cosa que a<br />

muchos con esta característica no<br />

se les da muy bien, ya que algunas<br />

personas suelen ser mucho más<br />

sensibles y no entienden este tipo de<br />

humor.<br />

Es mejor ser a veces un poco<br />

discretos para no herir las personas a<br />

nuestro entorno, ¿no lo crees?

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