VIVA NOLA May 2019

que se de todos los días.
Que María trabaje con
él y lo acompañe en sus
visitas a los restaurantes
en diferentes estados es
una de las maneras que la
pareja puede compartir. “Si
no trabajáramos juntos, no
lo vería casi nunca,” cuenta
María.
El Paso es una franquicia que
está creciendo rápidamente,
pero su presencia en
Mandeville es especial,
porque la comunidad es de
un ambiente muy familiar.
El restaurante cuenta con
una clientela muy fiel, que
los visita varias veces por
semana.
Para José Oseguera, quien
permanece constantemente
en el restaurante es muy
especial conocer a sus
clientes. “Tenemos familias
de varias generaciones, ves
a la mamá, la abuela y los
niños. Tenemos parejas
que siempre se juntan
los viernes en la tarde y
ya conocen a su mesero.
Nos encanta que vengan a
celebrar sus cumpleaños y
acomodar nuestras mesas
para celebraciones de grupos
grandes”.
Apoyar las comunidades
donde se encuentran los
restaurantes es de gran
importancia para los dueños
José y Sugey Oseguera, administradores del restaurante El Paso en Mandeville.
de El Paso. Ellos realizan
donativos de porcentajes a
escuelas y apoyan diferentes
iniciativas comunitarias. “Así
como sin los trabajadores no
somos nada, sin la comunidad
no podemos existir. Para
nosotros es importante apoyar
a la comunidad”.
El menú de El Paso ofrece
gran variedad de platos
Texmex y platos típicos de
varias regiones de México
como la carne asada y los
mariscos. El Paso se ha
ganado poco a poco la
clientela de Northshore
gracias a la calidad de su
comida y su servicio. “Todo
lo de aquí está hecho desde
cero. Tenemos muy buena
calidad. Toda nuestra carne,
incluyendo la carne molida,
es Black Angus y usamos
alcohol de calidad para
nuestras bebidas”, agrega
Oseguera. Y para que sus
múltiples cocinas en los
diferentes estados,
El menú recomendado
por Oseguera fueron los
chilaquiles y la margarita
orgánica de la casa,
mencionando que, para los
amantes de los vinos, ellos
cuentan con una buena
selección de vinos rojos.
Con los especiales diarios
como el Lunes 2x1, Taco
Tuesday y las Happy Hour,
siempre hay una razón para
probar el variado menú y las
deliciosas margaritas en El
Paso Mandeville.