VIVA NOLA May 2019

TRANSLATION >>
Antojos dulces - Un gusto
sin culpa.
Por Lia Threat
@wellnesswithlia
El mes de mayo trae consigo todas las indulgencias:
comida de festival, raspados de hielo, helados y dulces.
¿Cómo podemos controlar el consumo de azúcar con tanta
tentación?
Para reducir el consumo diario de azúcar, revisa esta lista
mental de preguntas.
1. ¿Ya me he comido algo dulce
hoy?
2. ¿Tendré hambre o sed?
3. ¿Estoy cansado y buscando un
aumento de energía?
4. ¿Se podrá modificar esta
golosina para disminuir el
contenido de azúcar?
5. ¿Este antojo estará
relacionado con cómo me siento?
6. ¿Existe una alternativa más
saludable?
El azúcar se presenta de muchas maneras. Generalmente se
agrega a los alimentos bajo la apariencia de otros nombres
como jarabe de arroz integral, jarabe de maíz, concentrado
de jugo de frutas, dextrosa o sacarosa.
Prueba esta receta de
Paleta de yogur:
• 6 a 8 onzas de yogur natural sin azúcar
• 2 mangos maduros en cubos o 1 1/2 taza de
bayas
• Agrega un chorrito de leche de coco para
diluir.
• (Opcional) menta fresca, Stevia o miel
• Licuar, verter en moldes de paletas y
congelar
• ¡Disfrutar!
¡Existen más de 50 nombres para varias formas de azúcar!
Familiarizarse con los nombres más comunes te ayudará
a comprender las etiquetas de los alimentos antes de
comprarlos.
¡Ten cuidado! Si un producto lista una forma de azúcar
como primer o segundo ingrediente, es probable que tenga
un contenido muy alto en azúcar por porción. Las etiquetas
de los alimentos enumeran los ingredientes de mayor a
menor, así que mira antes de comprar.
Para evitar el exceso de azúcar, mantén a mano golosinas
caseras que estén endulzadas naturalmente.
vivanolamag.com - Page 17