FOOD TURKEY OCTOBER 2020

More than 2.000 brands from 20 countries to
take their places at the exhibition
Key players of the food industry, which has reached
a 7-trillion size worldwide, will come together
at CNR Food Istanbul. Organized on the 80
thousand square meter area, the exhibition will
welcome more than 2.000 brands from nearly
20 countries this year. Expecting visits from
more than 80 thousand industry professionals
in over 100 countries, the exhibition will bring a
new dimension to global trade. The exhibition,
uniting producers and buyers via B2B meetings,
aims to create a 3.5-billion-dollar trade.
CNR Food İstanbul Fuarı’nda bir araya
geliyor. 80.000 metrekarelik alanda gerçekleştirilecek
olan fuar, bu yıl yaklaşık
20 ülkeden 2.000’in üzerinde markaya
ev sahipliği yapacak. 100’ün üzerinde
ülkeden 80 bini aşkın sektör profesyonelinin
ziyaret etmesi beklenen fuar, global
ticarete de yeni bir boyut kazandıracak.
B2B iş görüşmeleri ile üretici ve alıcının
bir araya getirileceği fuarda 3.5 milyar
dolarlık ticaret sağlanması hedefleniyor.
Türk firmalar fuarda yeni pazarlara
yelken açacak
Yarattıkları katma değer ve gerçekleştirdikleri
ihracat ile Türkiye ekonomisinin
en önemli sektörleri arasında yer alan
Türk gıda ve içecek sektörü de, öne
çıkan firmaları ile fuarda temsil edilecek.
50 bine yakın işletmenin 600 bine yakın
kişiye istihdam sağladığı Türk gıda ve
içecek sektörü, fuarın da katkısı ile 10
milyar doların üzerindeki ihracatına yeni
pazarlar ekleyecek.
Fuarın onur konuğu ünlü şef Thomas A.
Gugler
Dünyanın dört bir yanından sektör temsilcilerini
tek çatı altında buluşturacak
fuarın bu yılki sürpriz ismi ustaların ustası
ünlü şef Thomas A. Gugler. Dünya Aşçılar
Birliği (WACS) Başkanlığı göreviyle
107 ülkeden tüm seviyede 12 milyonun
üzerinde aşçıyı temsil eden ünlü şef,
fuarda yapacağı “Global Trendler ve
Sürdürülebilirlik” başlıklı sunumunda aşçılık
mesleğindeki kariyer yolculuğunun
yanı sıra dünya mutfak standartlarının
korunmasını ve geliştirilmesine yönelik
önemli bilgiler paylaşacak.
Turkish companies will set sail to new markets
at the exhibition
The Turkish food and beverage industry, one of
the foremost sectors for the Turkish economy
through its added value and trade activities,
will be represented at the exhibition with its
outstanding companies. The industry, in which
nearly 50 thousand companies employ around
600 thousand people, will add new markets to
its trade of over 10 billion dollars with the contribution
of the exhibition.
The guest of honor is the famous chef,
Thomas A. Gugler
Gathering industry representatives from all
over the world on the same platform, the
exhibition will welcome Master of the Chefs,
famous chef Thomas A. Gugler, who represents
more than 12 million chefs from 107 countries
at every level as the President of WACS (World
Association of Chefs Societies). Mr. Gugler will
deliver a presentation named “Global Trends
and Sustainability”, where he will share his career
journey in the culinary profession as well
as key information on retaining and developing
global culinary standards.
18 FOOD & INGREDIENTS TURKEY | OCTOBER 2020