Canto Cutie - Volume 3

location which lends itself to being a safe haven for refugees and
migrants - many of the works in Volume III address the modern-day
repercussions of that very concept. In a sense, Hong Kongers are
drifters, prone to adapting to new situations, which could explain
why our diaspora is as diverse as it is.
Cantonese people in the United States arrived by sea to establish
New York City and San Francisco’s Chinatowns, which are referenced
frequently in this volume. Volume II was released at the end of a
year-long lockdown, but here we are in July 2021- simultaneously
experiencing the same hopefulness and homesickness. Many artists
have turned to food to reclaim autonomy in their lives. In uncertain
times, art will always be a source of comfort and familiarity.
我 對 香 港 的 第 一 個 記 憶 是 維 多 利 亞 公 園 游 泳 池 。 那 時 我 還 是 一 位 十
多 歲 的 亞 裔 美 國 人 , 正 準 備 成 一 位 游 泳 選 手 , 不 會 讓 香 港 的 夏 日 阻
礙 我 的 嚴 密 訓 練 。 母 親 一 大 早 就 會 陪 我 從 灣 仔 的 單 位 , 步 行 到 銅 鑼
灣 的 維 園 泳 池 。 游 泳 池 用 的 是 英 式 儲 物 櫃 室 , 池 内 沒 有 泳 線 間 隔 出
私 人 空 間 , 游 泳 禮 儀 習 慣 上 也 因 此 有 所 不 同 。 池 内 擠 滿 長 者 , 沒 有
間 出 泳 線 , 泳 池 就 變 成 這 城 市 人 多 混 亂 的 縮 影 。 繁 忙 時 候 的 維 園 泳
池 不 是 我 展 示 運 動 細 胞 或 是 自 私 地 鍛 煉 身 體 的 地 方 , 至 少 不 是 我 熟
悉 的 那 種 較 有 個 人 空 間 的 美 國 模 式 。
不 論 是 過 去 還 是 現 在 , 香 港 歷 史 都 跟 其 小 島 地 性 有 關 。 英 國 殖 民 時
期 前 , 甚 至 遠 在 史 前 時 期 , 香 港 曾 擁 有 多 條 漁 村 , 其 河 口 灣 及 海 灣
也 是 多 種 野 生 動 物 上 好 的 棲 息 地 。 香 港 很 多 飲 食 習 慣 也 跟 海 產 和 其
港 口 位 置 息 息 相 關 , 居 民 和 旅 客 可 以 透 過 美 食 看 到 香 港 海 洋 性 的 一
面 。 香 港 的 地 緣 政 治 定 位 、 海 盜 及 佔 據 的 豐 富 歷 史 , 以 及 港 口 地 理
( 使 其 成 為 難 民 及 移 民 的 避 風 港 ), 這 些 事 情 在 現 今 的 影 響 , 也 在
第 三 冊 的 作 品 中 涉 獵 。 某 程 度 上 , 香 港 人 一 直 在 漂 泊 著 , 經 常 就 新
環 境 作 出 應 變 , 這 也 是 我 們 離 散 群 體 如 此 多 樣 的 原 因 。
粵 裔 人 從 海 路 到 達 美 國 , 建 立 了 紐 約 市 及 三 藩 市 的 唐 人 街 , 今 期 不
少 作 品 也 提 及 到 這 一 點 。 第 二 冊 在 長 達 一 年 的 封 城 後 期 出 版 , 而 現
在 已 是 2021 年 7 月 , 同 時 經 歷 希 望 與 鄉 愁 。 很 多 藝 術 家 都 以 飲 食 來
重 據 自 己 的 生 活 。 在 動 蕩 的 時 候 , 藝 術 永 遠 都 是 熟 識 的 慰 藉 。
Katherine Leung
Editor and curator
編 輯 及 策 展 人
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