MSP Magazine Issue 55

НОВОСТИ
СИСТЕМА Q-FOMTM BEEF
ДЛЯ ОБЪЕКТИВНОЙ
ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЯСА
На выставке IFFA компания
также представит новый
стандарт точности и надежности
оценки качества мяса.
Q-FOM Beef – это современная
ручная камера, которая радикально
меняет способы оценки
качества мяса. Эта система
призвана заменить обычную
субъективную оценку качества
благодаря чему отрасль
теперь получит доступ к надежной
и последовательной
оценке мраморности говядины,
цвета мяса и жира, области
длинных мышц и других
традиционных параметров,
играющих важную роль для
мясоперерабатывающей промышленности.
Кроме того,
уникальный модуль GO для
системы Q-FOM Beef обеспечивает
полную интеграцию этого
оборудования в производственную
линию предприятия.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ
РАБОТЫ РОБОТОВ
Непревзойденная программа
роботизации линий разделки
туш, резания, обвалки и
упаковки обеспечивает сокращение
затрат на рабочую силу,
а также повышение качества
и производительности. На выставке
IFFA эксперты из AIRA
и Frontmatec предоставят посетителям
ценные советы в
отношении роботизации и автоматизации
производственной
линии. Компания продемонстрирует
несколько роботизированных
решений, в том числе
единственную в мире дисковую
пилу для распиловки туш крупного
рогатого скота. AIRA также
впервые представит вниманию
посетителей выставки нового
робота для удаления свиного
почечного жира, который существенно
облегчит одну из
самых утомительных работ при
разделке туш.
Frontmatec BCC3
Для убойных цехов компания
Frontmatec покажет на
выставке роботизированную
пилу для вырезания хребта с
совершенно новой конфигурацией.
Кроме сокращения
затрат на рабочую силу, возможность
создания рецептур
с параметрами, подходящими
для различных потребностей
клиентов или в соответствии с
изменениями сырья, обеспечивает
существенное повышение
MSP Magazine | APRIL / MAY 2022 | 11