Ulrich Fischer über die Oenologische Vielfalt des Spätburgunders

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MLF before ageing MLF during ageing Simult. MLF Potential course of acetaldehyde MLF MLF MLF © Ulrich Fischer, Kompetenzzentrum Weinforschung DLR Rheinpfalz 2012 KOMPETENZZENTRUM WEINFORSCHUNG Folie 41
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